![平阳油菇正宗做法]( "平阳油菇正宗做法")
- 主料:蘑菇300g辅料:调和油适量酱油适量葱适量具体做法步骤步骤1油蘑洗净，大块的可对切小葱切断步骤2锅里水烧开，将油蘑下锅步骤3大火煮沸3分钟步骤4捞起沥干水份后倒入酱油步骤5炒锅油烧热，趁热浇入蘑菇葱段之上即可...
- 24765
![鲜菇炖油菜做法]( "鲜菇炖油菜做法")
- 1、油菜下水稍微绰一下，捞起放凉水里。2、中火，少量油下葱姜蒜炒香。3、下香菇块煸炒一下。4、加1/4左右的水，加欣和酱油、蚝油翻炒，直到香菇出水。这时趁锅里熬着香菇的时间，把油菜摆在盘子里。5、香菇收汁差不多的时候，可以加一点水淀粉勾芡(不勾也不影响味道)，把香菇浇在摆好...
- 17546
![香菇油菜是冷菜吗]( "香菇油菜是冷菜吗")
- 香菇油菜是一道家常菜，但有热菜和冷菜两种做法，热菜就是做成小炒，冷菜是焯水弄熟以后加入调料汁凉拌，类似白灼的做法，所以说它是一道冷菜在某些情况下也没错，而且夏天人们更喜欢吃这种清爽的冷菜而不是热乎乎的炒菜，所以很多人觉得它就是冷菜了...
- 15036
![香菇油辣子的做法]( "香菇油辣子的做法")
- 主料：香菇（干）300克调料：辣椒(红、尖、干)100克，花椒粉10克，辣椒粉20克，盐5克，植物油50克，花椒10克油辣香菇的做法：1、将干香菇泡水1小时后捞出切成条，干辣椒剪成段2、炒锅用小火烧，将盐、辣椒粉、花椒粉混合均匀倒入炒锅迅速翻炒，至盐略黄，辣椒、花椒发出香味时倒出备用3、炒锅下植物...
- 6631
![红油白玉菇的做法]( "红油白玉菇的做法")
- 1、白玉菇先把去掉根部，清洗干净，然后撕成小朵，准备几瓣大蒜拍扁，切成蒜沫，装入盘里备用。2、锅中倒入适量的清水烧开，下入白玉菇。因为白玉菇是菌类，所以要给它焯一下水，这样吃着才更放心。大约焯水三分钟，然后给它控水捞出来，过一下凉水，这样吃起来更加的清脆好吃。3、锅里少倒点...
- 21468
![豉油香菇做法]( "豉油香菇做法")
- 用料香菇8个大蒜2头小米椒蒸鱼豉油白糖食盐食用油做法步骤1、先把香菇的蒂去掉，用勺子挖空中间的部分，再清洗干净备用。2、两头大蒜去皮切成末，小米椒洗干净切成细圈，装在一起待用。3、热锅凉油，倒入蒜末，小米椒，小火煸炒出香味。4、倒入一勺蒸鱼豉油，小半勺的食盐，少量的白糖一起...
- 27473
![香菇含油量]( "香菇含油量")
- 香菇是一种蛋白质含量较高、脂肪含量较低的低能量食物。100克鲜香菇仅提供26千卡能量。香菇的蛋白质含量较高，蛋白质约占香菇干重的20%，其中必需氨基酸占氨基酸总量的26.5%-35.7%，与大豆相当，是人体优良的蛋白质来源。香菇中的异亮氨酸等支链氨基酸能促进慢性肝病、肝功能不...
- 17587
![茶树菇能炸菌油吗]( "茶树菇能炸菌油吗")
- 原料：植物油适量、干香菇适量、干茶树菇适量、平菇适量、金针菇适量、干辣椒适量、大料、桂皮、葱、姜、料酒、生抽、白糖、水各适量做法：1、干香菇和茶树菇分别泡发好，洗净切丝后，攥干水分2、金针菇和平菇洗净后，平菇撕成丝，都攥干水分3、锅里倒入植物油（没过四种菌的量），烧热，依...
- 31512
![蘑菇吸油吗]( "蘑菇吸油吗")
- 一般来说蘑菇是不会榨出油的。蘑菇的组成部分有80%以上都是水。有很多蘑菇靠腐烂的木头为生。但这些木材如果油性比较大。蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。...
- 16671
![油菜蘑菇的做法]( "油菜蘑菇的做法")
- 第1步、油菜洗干净。第2步、香菇切片。第3步、油菜焯水。第4步、香菇焯水。第5步、锅中加油，加葱蒜。第6步、放入蘑菇翻炒。第7步、放入酱油。第8步、放入油菜翻炒。第9步、继续翻炒。第10步、装盘。...
- 26716
![油炸茶树菇油的做法]( "油炸茶树菇油的做法")
- 主料：茶树菇500克辅料：鸡蛋1只嫩肉粉5勺盐少许十三香少许花椒面少许步骤1茶树菇去两头，去泥。步骤2洗干净后沸水煮十分钟大小撕均匀，沥水。(煮的时候可以加入少许盐入味)步骤3加入一个鸡蛋(鸡蛋小一点加两个)盐、花椒面、十三香、嫩肉粉搅拌均匀腌制十五分钟。步骤4第一次用...
- 30791
![蘑菇油与鱼肝油的区别]( "蘑菇油与鱼肝油的区别")
- 营养成份不同，鱼肝油它是经过调和而制成的，它的主要成分是维生素，这里面包含的维生素有维生素a，还有维生素b。蘑菇油，它是促进钙铁镁磷锌的吸收。可以提高胎儿免疫力，防止中年骨质疏松。骨质疏松。是从不同的地方提取的，一个动物提取的，一个植物提取的。 ...
- 21026
![奶油蘑菇汤做法]( "奶油蘑菇汤做法")
- 用料主料蘑菇50克洋葱半个黄油20克辅料蒜3瓣黑胡椒粉一茶匙淡奶油100毫升面粉15克清水盐一茶匙法式奶油蘑菇汤的做法1.鲜蘑菇、洋葱、黄油黑胡椒、淡奶油、面粉、蒜、盐2、蘑菇切片3、洋葱切碎4、蒜切末5、放入黄油待其融化后倒入蘑菇炒软盛出备用6、利用油锅炒香蒜末7、...
- 12772
![香菇蚝油好还是蚝油好]( "香菇蚝油好还是蚝油好")
- 我个人平时都是选择蚝油的。香菇蚝油是素蚝油，是用香菇提取的鲜味来増味的，而蚝油是含有蚝油汁的，提取的是生蚝的鲜味。生蚝本身就具有鲜味的，所以蚝油是人们烹调是不可或缺的调味品，起到增加菜品鲜味的作用，是做好的菜更加美味可口。...
- 21033
![香菇油茶的做法]( "香菇油茶的做法")
- 主料油菜300g干香菇15个辅料油少许盐少许蒜少许蚝油10g生抽少许糖少许醋少许鸡精少许淀粉少许做法1、 干香菇用清水浸泡半小时左右，泡软后洗净。2、 香菇用手挤干水分切成斜片。3、 油菜摘好洗净，沸水中加少许盐放入油菜焯一下，菜变绿后立即捞出过凉水挤干水分...
- 31922
![炸蘑菇用什么油]( "炸蘑菇用什么油")
- 炸蘑菇用豆油，花生油都可以，把蘑菇洗干净，蘑菇炸之前不能有水分，水分太多下锅会榨油出来，把准备好的蘑菇，放到淀粉和鸡蛋面粉活好的糊里，搅拌到均匀，把锅里的豆油或花生油，烧到热了，放下一块蘑菇试下，如果下锅一下就起来了可以小点火都下锅了，不起可以等油在热热在下锅，翻蘑菇两面变色...
- 21640
![油炸棒菇做法大全]( "油炸棒菇做法大全")
- 准备一份面粉，加入三分之一量的淀粉，两个鸡蛋，加水调成米糊装，加入适量的盐，胡椒粉，搅拌均匀待用。棒菇洗干净后沥水，锅中烧油，油温4成左右热，把棒菇粘上调好的面糊放入锅内，炸致色泽金黄，外焦里嫩就可以出锅了。食用时，根据个人喜好，粘椒盐或孜然粉即可油炸棒菇做法大全1、首先准备食...
- 26168
![油蘑菇什么颜色]( "油蘑菇什么颜色")
- 淡黄色和黄褐色，油蘑是杨树菇的一种，主产于东北人工杨树林，在每年九月到十一月秋雨后群生且大量繁殖，此菇鲜食口感润滑，晒干后口感相似松树里肉蘑，因其长大后形似灵芝又被人们称之为土灵芝。因其含有多糖类物质还可抗癌、防衰老之功效，是深受当地人们喜爱的一种纯天然野生菌。...
- 6391
![北兰菇油菜怎么做]( "北兰菇油菜怎么做")
- 香菇10片，油菜一斤，蒜5瓣，葱末，姜2片，水淀粉备好。香菇先下水煮一下。大概3分钟，捞出来扔冷水中，用手稍微攥一下水分。别攥太干。然后把香菇一刀两半备用。油菜整棵洗，然后油菜从根部打一个十字花刀，准则是不要把花刀打到菜叶上菜茎。不要把油菜给切开了，这样容易入味，而且吃起来方...
- 11694
![蚝油煎杏鲍菇做法]( "蚝油煎杏鲍菇做法")
- 主料：杏鲍菇两根，细香葱少许辅料：食用油少许，蚝油50毫升，生抽15克做法步骤：1、首先，将杏鲍菇洗净切片，打上花刀，杏鲍菇打花刀容易入味。2、锅里刷上油放入杏鲍菇煎，煎到两面金黄，然后下蚝油小火煎。煎到干香即可。3、做好后，撒上少许的葱花即可。 ...
- 4491
![蘑菇油菜的做法]( "蘑菇油菜的做法")
- 原料主料:蘑菇(鲜蘑)100克油菜心250克调料:植物油40克白砂糖10克盐2克味精1克香油5克各适量制作方法1、将鲜蘑菇削去柄，洗净，大的对开。2、将油菜去根，洗净，大的从根部切十字刀。3、将炒锅置大火烧热，倒放植物油4、油热至冒烟时先倒入油菜煸炒至菜叶变软且色变深时放入蘑菇同...
- 12263
![茶树菇要过油吗]( "茶树菇要过油吗")
- 茶树菇是一种有营养菌类，尽量不要过油，而菌类都含有各种氨基酸和维生素等。而干货的保存时间确实相对比较长一点，只要按照方法来将茶树菇泡发，也还是能做出各种美食的，可以焯水，然后多放点油配菜一起大火炒，或者熬汤都是非常美味的...
- 30186
![油辣菇和臭黄菇的区别]( "油辣菇和臭黄菇的区别")
- 1、外形不同油辣菇的外形比较像猴子的头，故因此而得名，菌种的表面光滑，菌丝比较薄，下端主要呈块状而臭黄菇上的菌盖有明显的花纹，且体型较小，对于猴头菇而言要小很多。2、气味不同一般天然的油辣菇食用菌的气味比较淡，香气比较纯正而臭黄菇闻起来的香味比较浓郁，在高温的作用下会...
- 16405
![香菇吸油吗]( "香菇吸油吗")
- 香菇吸油，香菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素b1、b2、c、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等。又含香菇素、香菇酸、麦角甾醇、香蕈太生、丁酸。香菇的主要营养成分是碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。香菇...
- 26994
![蘑菇油是什么油]( "蘑菇油是什么油")
- 蘑菇油别名又叫菌油，蘑菇油是油菌菇放入油脂l21，再加入各种新香味料练制而成的，也可以用枞菌和食用植物油熬制成，枞菌生于松林和松林附近的野地里，是上等的食用菌，无论用它作汤或煎，全都味道鲜美，富有营养。通常做调味料添加剂。...
- 25459
柔美女性网
