![炒菜用巧力的好处]( "炒菜用巧力的好处")
- 南方厨师用的锅没有手柄。在我们这一行叫做“双耳锅”，粤菜厨师则管这种叫做“炒锅”。确实炒菜时要用毛巾抓着锅耳，可能在有的人看来很麻烦，不如用北方的那种带有手柄的锅，用业内话讲是“单马勺”。但，事实却非如此。在上个世纪八十年代时，北方厨师最喜欢用单马勺，锅具小巧玲珑...
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![做巧克力面包用哪种巧克力]( "做巧克力面包用哪种巧克力")
- 如果你说的是和面时放的一般是可可粉。如果你指做馅，那一般就会买烘焙用的巧克力块，这种巧克力块一般有不同的可可含量选择，含量越高越苦。...
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![水滴巧克力豆的用途]( "水滴巧克力豆的用途")
- 可以用来做食物。汤种黑眼豆豆面包材料水滴巧克力豆适量，苦甜深黑巧克力豆适量，全蛋液适量，牛奶250g，高筋面粉50g，高筋面粉250g，低筋面粉50g，酵母3~6g，鸡蛋1颗，细砂糖30克，盐3g，牛奶80~100cc，无盐奶油30g，可可粉30~40g做法1:将汤种面糊的材料混合均匀，用小火边煮边搅拌，直到底部感觉一点...
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![巧克力砖怎么用]( "巧克力砖怎么用")
- 1、调温锅融化。将巧克力砖切碎后放入调温锅中融化，也也可放在保温锅内隔夜，但要保持干燥，以避免巧克力硬化。2、隔水融化。将切碎的巧克力置于干燥的小碗中一起加热，将锅子装满热水，再将小碗放入热水之中隔水加热，轻轻搅拌碗内的巧克力，直到碗内的巧克力碎片完全融化...
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![巧克力夹心有什么用]( "巧克力夹心有什么用")
- 巧克力是现在非常流行的一种小甜品，很多人都特别喜欢随身携带一些巧克力，如果说巧克力的作用的话，巧克力的作用还是挺多的，因为巧克力，它是一种高能量的食品，如果在我们健身的时候，或者是在我们身体比较虚弱，以及在我们饥饿的时候都可以吃上一块巧克。...
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![白巧克力是不是巧克力]( "白巧克力是不是巧克力")
- 白巧克力是巧克力，但它不是可可脂做成的，和可可没一毛钱关系，我想应该是人们觉得普通巧克力是深色的，所以要有一种白色的零食跟它来做黑白配吧。不是不是。白巧克力不是巧克力，只有黑巧克力才是真正的巧克力。巧克力其实是指可可粉，但是白巧克力中并不含可可粉，白巧克力是可可脂...
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![巧克力能用铁锅炖吗]( "巧克力能用铁锅炖吗")
- 可以。但是不要直接去炖，而是要隔水煮，锅中加水，再在锅里放个碗，碗里放巧克力加热锅的时候碗里的巧克力就会融化，温度也会有控制。自己煮热巧克力最好用纯黑巧克力煮，再根据个人喜好放牛奶和糖，煮的时候要不断搅拌啊以免有颗粒感  ...
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![巧克力甜巧克力香出处]( "巧克力甜巧克力香出处")
- 巧克力和甜巧克力香味的出处来自于巧克力中的可可粉和香草的味道，一般情况下会做成香草巧克力的香味，出处就是来自于香草的原料和可可脂巧克力甜巧克力香出处它是用热带植物可可的果实可可豆磨成粉后，再加入糖和香料等制成的。巧克力带有浓郁的香味，用它可以制作出各种糖、糕...
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![熔岩巧克力和巧克力区别]( "熔岩巧克力和巧克力区别")
- 制作方式不同，糖分高低不同1、熔岩巧克力采用多种乳糖制作，所以高糖高脂肪。而巧克力只采用浓郁的巧克力原浆，鲜奶油制作，所以脂肪低糖分也低。2、熔岩巧克力因为需要保质所以相比于生巧克力水分更低更硬。...
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![巧克力是用虫做的吗]( "巧克力是用虫做的吗")
- 确实是有虫子，白色的小虫，那个洞就是虫子吃出来的，不过不影响口感，同时也证明那巧克力添加的成份不太杂。巧克力部分都是有可能里面会有虫子的，大体意思是制作巧克力的可可豆在收获后要先在通风的地方发酵六天，而当地农民通常采用露天发酵，在发酵时有蟑螂啊，蚂蚁啊，甲虫啊都来吃，有...
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![巧克力粉制作巧克力]( "巧克力粉制作巧克力")
- 可可粉自制巧克力的方法使用可可粉来制作巧克力，需要我们准备好2杯可可粉、3/4杯的黄油，放在室温下融化，还需要1/2杯的糖，2/3杯的牛奶，1/4茶匙的盐，还需要一杯水。混合可可粉和黄油。然后把可可粉和软化好的黄油一起加到碗中，然后不断搅拌，等到混合均匀之后就会变成面糊状。然后...
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![巧克力娃娃用什么水]( "巧克力娃娃用什么水")
- 纯净水。巧克力娃娃，是一种市面上常见的淡水观赏鱼。应该是淡水河豚内最迷你的品种。很爱吃螺。为草缸除蜗牛的好帮手。混养要注意缸子大小。和其它鱼类混养会偷啃鱼鳍。公母分别：成熟公鱼腹部有条咖啡色的线。眼后有皱折体色较黄。母鱼则体态浑圆。...
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![巧克力粉怎么用]( "巧克力粉怎么用")
- 第一，最直接的方法，可以将巧克力粉和热水按照一定比例混合，然后使用汤匙搅拌第二，制作巧克力奶昔，拿出一些巧克力粉，放入杯子里，然后加一些酸奶，混合第三，制作巧克力蛋糕，可以将巧克力粉、牛奶、草莓、芒果、葡萄、香蕉等，混合制作成蛋糕第四，拿出一些巧克力粉，倒入盘子里，加入少量的水...
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![10寸巧克力蛋糕用多少巧克力]( "10寸巧克力蛋糕用多少巧克力")
- 75克。这款对新手非常友好，味道极佳的蛋糕，对抹面的要求不高，手残党完全可以胜任。此款巧克力海绵蛋糕配方，添加了黑巧克力、可可粉和大量牛奶，比一般的海绵松软，比戚风浓郁扎实，非常适合制作巧克力类的慕斯底，裱花蛋糕胚和黑森林蛋糕。...
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![巧克力币与巧克力区别]( "巧克力币与巧克力区别")
- 1、两者的制作原料不同。虽然生巧克力和普通巧克力都算是巧克力种类当中的，但是两者的制作原料却有着比较大的区别，一般我们平时购买到的生巧克力采用的都是可可粉以及其他的一些人工添加剂制作而成的，有的也会在生巧克力当中加入一些奶油，使口感和味道更好一些，然而将这些混...
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![怎么用黑巧克力做牛奶巧克力]( "怎么用黑巧克力做牛奶巧克力")
- 制作牛奶巧克力所需材料：黑巧克力50克，奶粉50克，糖粉40克，黄油100克。1、把黑巧克力掰成碎块，这样有利于巧克力融化。 2、准备一个大碗，锅中加入清水，待水烧开后把大碗放在水上面。3、把黄油加入碗中，隔水融化，黄油融化后加入糖粉，融化时注意搅拌。4、再把黑巧克力块和奶粉加入...
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![苦巧克力是黑巧克力吗]( "苦巧克力是黑巧克力吗")
- 苦巧克力，当然不是黑巧克力啦！黑巧克力即纯巧克力，脂肪低于牛奶巧克力，高档的巧克力多为黑巧克力，有着纯可可的味道，也被人认为吃黑巧克力才是吃真正的巧克力。然而，由于可可本身味道不甜，比较苦，所以黑巧克力本身并不会受到广大消费者。...
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![巧克力杯勺子怎么用]( "巧克力杯勺子怎么用")
- 勺子还能够不断运用，用勺子把巧克力和曲奇饼干球都刮出去，随后就可以吃了。正确吃法是撕开上面的附膜之后一定要舔一口残留在上面的巧克力，不要浪费了，然后，用附带的白色小勺。...
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![巧克力豆和巧克力的区别]( "巧克力豆和巧克力的区别")
- 这两种巧克力没有哪种更好吃的说法，完全是根据个人的喜好。如果两种都是纯巧克力的话，巧克力豆和方形巧克力因形状上的区别会让入口的口感存在细微差异。巧克力豆更适合含在口中慢慢融化，方形巧克力更适合反复咀嚼感受香甜。另外，各大品牌巧克力豆内都会有夹心。比如：坚果类夹...
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![巧克力蛋糕用什么巧克力好]( "巧克力蛋糕用什么巧克力好")
- 1、瑞士莲巧克力：采用一百七十多种的巧克力配料，坚持选用上乘的可可豆及可可脂，力求保持巧克力的味道完味。香甜幼滑，是巧克力中之极品。种类繁多，有排装、薄片装、宝钻浓情系列、夏威夷果仁、薄荷，等种类。2、比利时迪克多巧克力：巧克力外盒精致吸引，里面每一颗巧克力色泽诱人，入...
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![做巧克力用什么糖浆]( "做巧克力用什么糖浆")
- 巧克力酱可可糖浆，以可可粉、牛奶为主料的食品。中文名巧克力酱可可糖浆主要食材可可粉，牛奶做法1、加热牛奶。不要沸腾，温热就好。2、把可可粉倒入热牛奶中，不停搅拌直至完全融化。3、根据自己的口味加入适量白砂糖（我加了普通不锈钢勺10勺的样子，做出来有些偏甜。大家边加边...
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![巧克力淋面能用代脂巧克力吗]( "巧克力淋面能用代脂巧克力吗")
- 巧克力淋面能用代脂巧克力。因为巧克力淋面搭载了巧克力味系统，是可以进行味道的变化的，同时有节省能量的，所以是能的。不能。纯可可脂巧克力50淡奶油50黄油15巧克力淋面的做法步骤就是巧克力隔温热水融化，然后分次加入淡奶油搅拌均匀，最后加入黄油，搅拌至黄油融化整体呈顺滑状...
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![巧克力酱和巧克力区别]( "巧克力酱和巧克力区别")
- 巧克力一般为固体状，巧克力酱为浓稠固体状，两者均可用于西点制作甜品，在使用时，要注意查看是否需要成品凝固来区别。巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食，一般的做法是将可可豆磨成粉，从中加入水、糖和其他香料。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧...
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![菲力士棒使用技巧]( "菲力士棒使用技巧")
- 首先要双手握在中间，利用肩膀的力量和稳定性，使菲力士棒开始振动。在此期间尽量减小手的幅度，尽量增大菲力士棒两端的幅度。保持缓慢的幅度，双手慢慢举至头顶。许多世界级的运动员都在把菲力士棒作为他们运动训练的一部分，以提高整体反应时间、核心肌肉的力量和平衡。强壮灵活...
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![哈利巧克力干嘛用的]( "哈利巧克力干嘛用的")
- 用来吃的。哈利波特的美食系列巧克力坩埚蛋糕巧克力坩埚(ChocolateCauldrons)是一种形状可能与坩埚十分相像的盒装巧克力，里面含有热火威士忌。1996年，罗米达·万尼送给哈利·波特一盒里面加入了爱情魔药的巧克力坩埚。第二年的3月1日，罗恩·韦斯莱在不知情的情况下吃掉了半...
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