![安利锅上的气阀怎么用]( "安利锅上的气阀怎么用")
- 安利锅上的气阀在锅缔那边有一个可以旋转的环，看指示标示有一个叉的就是蒸汽锁住，一个空心的圆心图标就是蒸汽锁打开。在使用低温免水煮食的时候可以用蒸汽锁...
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![锅上有胶怎么去除]( "锅上有胶怎么去除")
- 1、先将贴在表面的不干胶装饰物撕掉，用温水(冬季应用热水)把毛巾湿透，在不干胶痕迹处反复擦拭两遍再用温湿毛巾打上肥皂，在痕迹处反复擦拭几遍最后用清洁的温湿毛巾将肥皂沫擦净，不干胶痕迹就被去掉了。2、用牙膏均匀的涂抹在不干胶的表面，稍微呆一会儿，然后用柔软的抹布擦，有时...
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![咖喱锅上的黄色怎么清洗]( "咖喱锅上的黄色怎么清洗")
- 第一步：首先取出适量的小苏打粉，均匀地洒入需要清洗的咖喱油渍餐具上。第二步：接着放入小苏打粉后，盖好餐具盖子将其放在一旁静置十分钟左右。第三步：再接着等静止时间十分钟到后，再往餐具里倒入适量的洗洁精。第四步：倒入洗洁精后放入水里冲洗，期间可以用抹布擦洗餐具上的污渍处...
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![小白锅上的番茄汁怎么去掉]( "小白锅上的番茄汁怎么去掉")
- 1、白醋清洗番茄酱要洗干净，先用木片将番茄酱污渍从外向内刮出一部分，方便接下来的清洗，然后将白醋涂抹在番茄酱污渍处，轻轻揉搓，再用清水冲洗，反复几遍，番茄酱就可以清洗干净了。2、甘油清洗番茄酱要洗干净，取少量的甘油，甘油温度在三十五度左右，将甘油均匀的涂抹在番茄酱污渍处，然...
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![锡纸可以直接放在锅上烤吗]( "锡纸可以直接放在锅上烤吗")
- 一般来说锡箔纸是可以直接放在锅里加热的，不需要特定的锅，但是在加热的时候我们要注意，时间不要太长，尽量在十五分钟左右就可以了，如果时间太长的话，很容易会把锡箔纸给加热糊了。锡箔纸也被人们称为是锡纸，主要是用铝箔轧机加工成的一种薄片，大多数的锡箔纸有两面，分别是是光面和...
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![煎饼锅上黑污染咋清除]( "煎饼锅上黑污染咋清除")
- 趁余热去黑渍。使用煎饼锅后，趁其余温上存，取软布蘸适量去污粉擦拭，可很容易的除去黑渍。3、煮果皮水可除渍。每隔一段时间，用煎饼锅煮点果皮（如香蕉皮、苹果皮、葡萄皮等）水，再使用一段时间后，大部分黑渍可以消除。希望可以帮到你，仅供参考...
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![锅上的涂层是什么]( "锅上的涂层是什么")
- 锅涂层主要原料是聚四氟乙烯。根据国家强制性标准规定，以聚四氟乙烯为主要原料，配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料，涂覆于铝材、铁板等金属表面，经高温烧结，作为接触非酸性食品容器的防粘涂料，使用温度限制在250℃以下。卫生部卫生监督中心标准处韩玉莲研究员表示，标准对不粘锅使...
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![塔吉锅上的彩色漆有毒吗]( "塔吉锅上的彩色漆有毒吗")
- 塔吉锅上的彩色漆没有毒。塔吉锅，也叫tagine，指的是摩洛哥丰富的炖菜和制作它们的烹饪器皿。当提到烹饪器皿时，它是一个又圆又浅的陶制砂锅，有一个又高又尖的圆锥形盖子。Tajine或Tagine是一种北非菜式。它以所使用的容器命名，这种容器可以保持菜肴的水分。用这种容器制作的菜...
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![麦饭石锅上是金漆吗]( "麦饭石锅上是金漆吗")
- 不是，是涂层。因为麦饭石锅涂层是金色斑点。麦饭石锅表面有涂层是为了保护石锅，延长使用寿命，是做出的饭菜更加干净卫生。还可以加快导热，做饭省时省力。一般的不粘锅用的是聚四氟乙烯(特氟龙)涂层。聚四氟乙烯非常稳定，用它做的容器甚至可以用来装氢氟酸和浓硫酸。...
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![燃气烤饼锅上温报警点不着火]( "燃气烤饼锅上温报警点不着火")
- 1、检查看有没有液化气。2、打开烤饼炉后面板，把二个风机口的活动阀门关小一些。3、烤饼炉滴滴响是风机口太大，进入空气太多。导致内部压力过高，才会有滴滴报警声。4、检查一下烤饼机的电瓶有没有电，没有电的话要及时充电，或者会点不起火。5、检查液化气上面的调压阀是不是有...
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![自制春卷皮怎么贴不到锅上呢]( "自制春卷皮怎么贴不到锅上呢")
- 自制的春卷皮在做的过程当中使用到了油，以防止粘粘，所以这样的春卷皮表皮非常光滑，自然就不容易贴到锅上了。我们在家中所以自己制作春卷皮，有些接是直接从面粉和面开始做起，有些是从菜场买回来饺子皮，再加工一下，这其中在叠加每一张面皮中间都要涂抹食用油防止粘粘，所以自制春卷...
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![竹蒸笼放在什么锅上用]( "竹蒸笼放在什么锅上用")
- 竹蒸笼放在大圆锅上的使用，由于竹蒸笼是用来蒸包子的，所以我们需要给竹蒸笼底下装上很多的水，这样一来就要把竹蒸笼下面的水装到一定程度才可以垫得高，所以会放在大圆锅上的使用...
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![蒸锅锅盖为什么往上跑]( "蒸锅锅盖为什么往上跑")
- 蒸锅加热到一定程度，锅内蒸汽不断增多，内压增加，直至客服锅盖重力，顶起锅盖，锅盖被顶起后蒸汽被释放掉一部分，锅内增加的蒸汽量小于被释放的蒸汽量，锅盖落下，释放的蒸汽量小于锅内蒸汽的增加量，锅内压力增加，造成锅盖往上跑，如此循环，锅盖上下起伏。...
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![蒸丸子需冷水上锅还是开水上锅]( "蒸丸子需冷水上锅还是开水上锅")
- 其实肉丸子冷水下锅或沸水下锅都是不正确的，最正确的做法是水微沸时下锅。因为将肉丸冷水下锅或热水下锅，肉丸子就会粘连一起，住的时候，肉丸表面的淀粉也会渐渐的溶解在汤水，最后煮出来的不是丸子汤而是一锅糊糊了。难怪肉丸一煮就散。...
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![粉蒸排骨冷水上锅还是开水上锅]( "粉蒸排骨冷水上锅还是开水上锅")
- 开水。一般清蒸排骨时要等水烧开以后再放入排骨，这样排骨在遇到温度较高的水蒸气时会凝缩，内部的鲜汁不会外流，可以最大程度锁住肉内的有益成分清蒸排骨时建议不要焯水，否则肉质紧缩以后不容易腌制入味，蒸出来的排骨口感也不鲜嫩。冷水上锅比较好。把排骨泡水半小时以上除去血...
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![蒸猪儿粑是冷水上锅还开水上锅]( "蒸猪儿粑是冷水上锅还开水上锅")
- 蒸猪儿粑是冷水上锅。猪儿粑是南方的特色小吃，它是由糯米粉、猪肉末、白糖等食材制作而成的，吃起来香嫩。在制作猪儿粑时，建议肉馅不要放太多，否则不但不好封口，而且不容易煮熟。猪儿粑蒸制时长一般是15分钟，不宜蒸过长的时间，否则吃起来会缺少软嫩的口感。...
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![开水上锅蒸还是冷水上锅蒸]( "开水上锅蒸还是冷水上锅蒸")
- 我们在蒸制食物的时侯首先需要分清蒸什么食物才能确定是冷水上锅还是用热水上锅蒸才好。冷水上锅和热水上锅蒸是有区别的。区别是需要醒发还是醒发好的面团来确定用冷水或热水的。比如在蒸制已经醒发好的馒头面团或蒸制发糕就必须用热的水开后放入面团蒸制才能蒸出又白又...
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![烂锅自有烂锅盖上一句]( "烂锅自有烂锅盖上一句")
- 破锅自有破锅盖，丑鬼自有丑女爱。破锅自有破锅盖，傻人自有傻人爱。这两句话比喻人与人之间的关系，与书面语言“物以类聚人以群分”十分相似。破锅自有破锅盖意思有“物以类聚，人以群分”的意思。像“啥货摆在啥架上”，“鱼对鱼，虾对虾，乌龟对王八”说的都是近似的意思。烂锅自有...
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![珐琅锅能当盘上锅蒸吗]( "珐琅锅能当盘上锅蒸吗")
- 能。这位朋友的问题是法郎锅能不能当牌上锅蒸，我的回答是可以。珐琅锅的材质相当于中国的景泰蓝，室内高温的，所以可以上锅蒸煮都没问题。...
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![蒸包子是冷水上锅还是热水上锅]( "蒸包子是冷水上锅还是热水上锅")
- 不管是蒸包子，或者蒸馒头，花卷之类的，把发好的面，揉搓均匀以后，做好记子，醒一会儿，然后码放在凉水中，用凉水蒸包子或馒头，效果很好...
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![热水上锅还是凉水上锅]( "热水上锅还是凉水上锅")
- 发酵好的馒头用热水蒸，没有用冷发酵好的馒头用冷水蒸。具体原因如下：1、发酵好的馒头用热水蒸，因为用冷水蒸发酵好的馒头的话，容易使馒头出现塌卧或皲裂的现象。2、没有充分发酵的馒头用冷水蒸的过程中，温度是逐渐上升的，馒头不仅可以均匀受热，还有利于馒头的进一步发酵，从而能避...
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![网上买的锅用开锅吗]( "网上买的锅用开锅吗")
- 网上买的锅也要开锅，但是需要看你买的什么材质的锅，如果是有涂层的不粘锅就不能开锅，开锅反而会导致涂层受损，不锈钢材质的锅也不需要开锅，只有铁锅才需要开锅，铁锅不开锅很容易生锈，而且煮饭炒菜都会粘锅，开锅也需要技术才能开好的。...
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![烫面蒸饺冷水上锅还是热水上锅]( "烫面蒸饺冷水上锅还是热水上锅")
- 烫面蒸饺要冷水下锅，它通常要十五到二十分钟才能被蒸熟。我们平时在制作蒸饺的时候可以用热水和温水将面粉揉成面团，并往面粉中加入适量食盐，这样揉出来的面团才柔软、有韧性且不会粘手。...
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![蒸茼蒿冷水上锅还是开水上锅]( "蒸茼蒿冷水上锅还是开水上锅")
- 热水1、蒸茼蒿时，必须热水上锅蒸，而且最多只能蒸4分钟就可以起锅，如果冷水蒸会使茼蒿蒸制的时间过长，导致蒸熟的茼蒿不吸鲜嫩!2、将米粉放入到茼蒿中后，需要撒适量的水，因为米粉膨胀时需要吸收适量的水，如果不撒适量的水，就会导致茼蒿中的米粉蒸不熟，从而影响这道菜的口感!3、茼蒿...
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![蒸莜面开水上锅还是冷水上锅]( "蒸莜面开水上锅还是冷水上锅")
- 蒸莜面也是技术活，火候时间想要吃好的，这些都是不可缺少的。蒸莜面用凉水蒸那是大错特错。凉水上锅蒸莜面会发粘，大同人土话叫撕了，即便能吃绝不会是你要的效果。蒸莜面要水开后上锅蒸，，气上了最多蒸9分钟，而且用中大火，这样蒸出的莜面稍微晾一下夹起精道不沾怎么吃都好。蒸莜面...
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