![南方野生山笋种植技术]( "南方野生山笋种植技术")
- 一、整地栽植。择交通方便、排灌条件好的地块，割去灌木杂草，挖除树根、竹鞭，全面挖深30厘米。开春后结合翻耕土壤，亩施人畜粪等农家肥1500～2000公斤，土肥混匀，并开好排水沟。1月下旬至3月上旬，挖取健壮的一二年生山竹作种竹，截去顶梢，留鞭20厘米左右，保留蔸部及竹鞭带土5～10公斤，留4～5...
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![山笋和竹笋的区别]( "山笋和竹笋的区别")
- 没区别山笋的别称就是竹笋，因为基本上都是山里竹子的幼崽。竹笋顾名思义就是所有竹笋的统称。小竹笋应该是比较小的笋，比如雷笋、乌笋、红壳笋等等。毛笋即毛竹的春笋，冬天叫冬笋。山笋一般指野生的上山的小笋，品种很...
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![雷笋和山笋哪个好吃]( "雷笋和山笋哪个好吃")
- 我更加偏向于雷笋，雷笋更加鲜嫩，无论是做菜还是做泡菜都特别的合适。做的好吃的雷笋很下饭，通常会将它和泡椒一起腌制。腌制好后闻起来特别有食欲。每次吃饭的时候都会吃一点，很开胃。这里要提醒下口味比较淡的朋友，不建议尝试，因为泡椒是酸辣的。...
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![山笋和竹笋有啥区别]( "山笋和竹笋有啥区别")
- 没有区别。山笋就是竹笋，只是叫法不一样罢了。我国有很多品种的竹笋，比如毛笋，苦竹笋，斑竹笋，菜笋，雷笋等等。冬天出的笋叫冬笋，春天出的笋叫春笋。竹笋是我国人民餐桌上的一道美味佳肴，不同种类的竹笋做法也都大同小异，比如晒干笋，油焖笋，竹笋炒肉等等。竹笋顾名思义就是所有竹笋的...
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![东坡山笋的做法]( "东坡山笋的做法")
- 食材：笋500克，豌豆50克，葱花少许，蚝油一茶匙，生抽三茶匙，糖一茶匙，盐1/2茶匙，鸡精一茶匙。做法：1、笋洗净后切从中间一剖为二，切成三厘米左右的条，用加了盐（少量）的沸水焯烫二分钟去掉涩味，为了保留鲜嫩口感，要过凉水，然后滤干水分备用。2、碗豆同法滤干水分备用。3、锅内油烧到七成热，放...
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![山笋红烧肉教程]( "山笋红烧肉教程")
- 步骤/方式1五花肉切见方小块，凉水入锅焯水。步骤/方式2笋切丁备用。步骤/方式3焯去血水，控干水分，入油锅煎至表面微黄。步骤/方式4放入一勺红糖，生抽一勺，老抽一勺，翻炒上色。步骤/方式5加入笋，葱姜10克，高汤，大火烧开，小火慢炖一个小时，加入一勺半盐，一小勺鸡精出锅。步骤/方式6成品...
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![山笋炒猪肉的做法]( "山笋炒猪肉的做法")
- 首先，将山竹笋清洗干净，山竹笋很嫩，非常容易切，将其切成斜片即可。其次，将购买的猪肉清洗干净，并且将肥肉和瘦肉分开切放入盘子中。接着，在油锅中放入切好的肥肉，出了一部分油之后，将瘦肉放入锅里一起炒，至7成熟先拿出来放入盘子中。然后，在锅里加入花生油，放入切好的笋片，可以加入适...
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![莴笋山东叫法]( "莴笋山东叫法")
- 叫青笋，青笋就是莴笋，由于莴笋是绿色，所以称之为青笋地域不同叫法也会不一样，南方称莴苣（也就是你说的莴笋）为青笋北方的一些地区则称新鲜的竹笋为青笋。三青大棒香笋，是最新培育出的耐寒、浓郁香味型莴笋品种。单株重可达0.5-1公斤。长江流域8月下旬至10月底播种，春季2月初至3月...
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![高山鲜芦笋做法]( "高山鲜芦笋做法")
- 用料虾仁200克芦笋150克胡萝卜一小段盐2小勺淀粉2小勺料酒2勺橄榄油2勺黑胡椒适量吃饭嘛就是要健康又美味...
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![山竹笋做法]( "山竹笋做法")
- 1，选取嫩小点的竹笋，剥去外衣，清洗干净。2，从中间剖开，可以清晰看见其纹理。3，根据纹理切成小片，尽量不便竹笋碎掉。4，切好葱花，把肉切成薄片，把肉片倒入锅中煸炒至出油、微黄。5，加入葱花，煸炒出香味，倒入焯过水的笋片，大火翻炒，调入适量的盐、生抽和蚝油，翻炒均匀。6，锅边淋入少许的水，继...
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![山东竹笋什么意思]( "山东竹笋什么意思")
- 本来，北方对春笋没有太多执念。山东气候偏干，产的竹笋多是粗壮的品种，略带涩味，虽也是餐桌上的一道美味，但并不是很出名。但得益于发达的物流，山东在春天也能品尝到鲜嫩的江南竹笋了！品尝过鲜美的春笋，便再也忘不掉，每年春天也多了些惦记。带有山东味儿的油焖笋也在各家小厨房里频...
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![上山挖笋的文案]( "上山挖笋的文案")
- 我的家乡是在大山里，大山里种植了许多的竹笋树，每逢过年回家，我都习惯跟着家人上山去挖笋，然后带一些回到城市，家乡的竹笋有家乡的味道。...
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![西山笋山行唐杜牧]( "西山笋山行唐杜牧")
- 杜牧没有关于西山笋的诗，《山行》诗是:远上寒山石径斜，白云生处有人家。停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。译文深秋时节，沿着远处的石子铺成的倾斜小路上山，在那生出白云的地方居然还有几户人家。停下马车是因为喜爱深秋枫林的晚景，经过深秋寒霜的枫叶，比二月的春花还要红。唐·...
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![高山笋片做法]( "高山笋片做法")
- 用料高山青笋1根海鸭蛋2个盐适量蚝油1勺蒜2瓣做法步骤步骤1莴笋去皮后斜切块状，再切成薄片。步骤2海鸭蛋两个打散备用。步骤3锅里热油，倒入蛋液煎熟。步骤4筷子划散后盛出备用。步骤5锅里倒入少许底油，加蒜末爆香。步骤6加莴笋片翻炒下加盐调味。步骤7最后把蛋块回锅，加少许...
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![高山青笋口感]( "高山青笋口感")
- 口感鲜脆，爽滑，色泽淡绿，如同碧玉一般，解热生津的效果非常明显，能清心、肠、胃火和秽气，止血凉血等。常吃可以改善消化系统和肝脏功能。营养成分很多，包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，故可增进骨骼、...
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![下山笋做法]( "下山笋做法")
- 一、凉拌竹笋的做法材料：1、将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用锅内坐水开煮，舀一小匙白糖入锅搅匀2、大火将水煮开锅后，把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生，捞出迅速过凉白开（水中最好加入2、3粒冰块），控干水备用3、将...
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![野山竹笋繁衍方法]( "野山竹笋繁衍方法")
- 竹笋以营养繁殖为主，常见如母竹移植、竹蔸移植、移鞭、移笋、竹竿压条、竹竿扦插等。竹笋的主要繁殖技术如下：1、母竹移植法。该法应用最多，其优点是成活率高、新竹发展快、成林早，但每殖系数小、母株体积大搬运不便。早竹类宜选基部直径为2～3cm的二年生竹作种。2竹枝扦插。宜...
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![山野笋的做法]( "山野笋的做法")
- 1、准备用料。竹笋300克、鸡尾洋葱35克、辣椒40克、青椒1个、红椒少量、食用油适量、盐适量、生姜少量、蒜1瓣。2、竹笋洗干净切片，加少量盐，浸泡10分钟控干水分备用。3、鸡尾洋葱对半切开，黄辣椒、蒜瓣、生姜、青椒、红椒切好备用。4、锅中倒入食用油烧热，放入鸡尾洋葱、黄...
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![笋尖和野山笋的区别]( "笋尖和野山笋的区别")
- 严格来说笋尖和野山笋没有区别，只是部位和叫法不一样而已。竹笋有很多品种，如毛笋、苦竹笋、菜笋等。冬天出的叫冬笋，春天出的叫春笋。笋尖是竹笋的根部，还没有出土的竹芽，味美而富含纤维素。而竹笋是由竹根发芽后长出地面的那部分，无枝叶，尚没有长硬时可以食用。...
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![五桂山有竹笋吗]( "五桂山有竹笋吗")
- 五桂山不但有竹笋，其实还有大暑前后的大头甜笋。在五桂山大暑前后是一年中竹笋产量的最高峰，每年夏至到大暑前后是竹笋的生长活跃期，也是竹笋最好吃的时节。立秋后竹笋产量逐步减少，至11月份才停止生长，进入“半冬眠”状态。因此，每年5月至11月是竹笋的生长期，而当下正是吃笋的...
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![文山竹笋的做法]( "文山竹笋的做法")
- 准备材料：鲜笋，瘦肉，糖，盐，生抽，淀粉，水，生姜，大蒜，花椒，葱花，干辣椒1、将笋子剥皮清洗干净，先切片，再切丝。2、锅里水煮开，把笋子放开水里烫一会。新鲜的笋子会有涩味，用开水烫一下除一下水，笋子会更鲜美。3、瘦肉洗干净，切片后再切丝，放生抽、盐、淀粉拌匀后腌制20分钟。榨菜洗干净，也是先...
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![野山笋属于绿通吗]( "野山笋属于绿通吗")
- 野山笋属于绿通。“绿通”全称是指鲜活农产品公路运输的“绿色通道”。只要在法律法规允许的情况下装载规定的鲜活农产品，在高速公路行驶可以减免一定的费用。绿通可以运输的物品需要参照鲜活农产品目录，该目录标明的产品都可以享受绿通政策。目录见下表：...
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![野山笋和雷笋哪个好吃]( "野山笋和雷笋哪个好吃")
- 野山笋和雷笋中雷笋好吃，雷竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。全世界共计有30个属550种，盛产于热带、亚热带和温带地区。中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22个属、200多种，分布全...
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![南京翠屏山的笋是什么笋]( "南京翠屏山的笋是什么笋")
- 南京翠屏山的笋是甜龙竹笋才得以在江油生根发笋，成林2年后开始采笋，至今已经采笋15年。具有嫩、脆、香、甜的原生态的甜龙竹笋是笋中珍品，生长在无任何污染的翠屏山上，遇到雨水好，甜笋会长得粗壮挺拔，有的比人还高。甜龙竹笋给周边的餐饮和群众带来了绿色安全的健康美食。...
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![野山椒笋尖做法]( "野山椒笋尖做法")
- 材料：竹笋适量，老姜2小块，野山椒适量，食用盐适量，白沙糖适量，鸡精适量野山椒竹笋的做法的做法步骤：步骤1，鲜竹笋，剥壳步骤2，切对等份步骤3，烧一锅开水，放入切片的竹笋，煮断生，另外拿一容器，把煮断生的竹笋加满自来水，末过竹笋，泡一晚上，中途换一次水步骤4，第二天捞出竹笋，备用步骤5，准备适量的...
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