![素白菜蒸大懒龙的做法]( "素白菜蒸大懒龙的做法")
- 所需食材：面粉400克，白菜250克，胡萝卜2根，粉丝1把，鸡蛋2个，花椒粉适量，盐3克做法：1、面粉中加入温水和成光滑的面团，静置一会儿，大概20分钟就可以。利用这个时间可以做馅。2、胡萝卜去皮擦成细丝，再用刀切成小段。之后锅中放适量的食用油烧热，倒入胡萝卜丝煸炒，再加入1克盐炒匀出锅放...
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![蒸大螃蟹要几分钟]( "蒸大螃蟹要几分钟")
- 平常清蒸大螃蟹，一般需要上锅蒸15分钟就可以。洗干净的螃蟹用姜片、葱段、蒜粒、料酒，少许生抽拌均匀装盘，冷水下锅盖上锅盖，大火烧开，马上转中火蒸15分钟，就可以食用。大螃蟹属于高蛋白、易熟、快熟食材，蒸的时间过长，会影响螃蟹的口感和鲜味。...
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![蒸大蝎子的做法]( "蒸大蝎子的做法")
- 材料主料：羊蝎子500克洋葱150克。辅料：豆瓣酱三汤匙（45ml）、红烧酱油一汤匙（15ml）、料酒1/2汤匙(约8ml)、冰糖12克、八角两个、香叶两片、砂仁6颗、草果一个、肉蔻一个、葱一小段、姜一块儿、蒜3瓣、盐一茶匙（5克）做法1、羊蝎子解冻后用冷水中浸泡5小时以上，中间要经常换水，浸泡出...
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![蒸箱蒸大饽饽起泡怎么办]( "蒸箱蒸大饽饽起泡怎么办")
- 酵母使用量不够。酵母用量不够会导致面团不能充分发酵，整出来的馒头就不会松软。2、发酵时间太久。面团发酵时间过长会导致失去弹性，保持25度左右的室温环境，发酵时间只需要一个小时左右即可。3、用水不当。和面用水需要温水，冷水和面会减少酵母的活性，影响发酵。...
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![探究蒸大馒头的过程及条件]( "探究蒸大馒头的过程及条件")
- 如何蒸出香软美味可口的大馒头1馒头能不能做好，针对主料的选择也不有同的作法。1、自发粉。就是面粉中含有酵母的面粉混合体，我们直接倒入温水即可，然后和正常面粉一样发酵就行，优点就是省事。2、高、中、低筋面粉的选择，越高的做出馒头的口感、营养和外观更好，但发面的难度和...
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![怎样蒸大米]( "怎样蒸大米")
- 1、把要蒸的大米洗干净，放入不锈钢的小盆中。然后加入热水，让水没过大米，可以多加些热水。将大米在水中泡上1-2个小时。2、在蒸锅内加入水，水深大约半根筷子那样左右就好。可以少加3-4厘米的水。保险起见还是半根筷子左右。这样就不怕水烧干了。3、打开炉子，将蒸锅放在上面，先...
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![蒸大米冷水锅蒸还是热水蒸]( "蒸大米冷水锅蒸还是热水蒸")
- 蒸米饭是开水上锅蒸。因为大米的成分主要是淀粉，而淀粉在开水中，更加容易吸收水分而膨胀破裂，最后糊化，将淀粉的香气释放出来。因此，在煮米饭前用开水浸泡一会大米或者大米开水下锅，不仅能够快速的将米饭煮熟，而且煮出来的米饭口感软糯、香甜可口。...
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![蒸饭桶蒸饭的做法大全]( "蒸饭桶蒸饭的做法大全")
- 做法：1、按要煮饭量的多少，烧一铁锅开水2、淘好的米放入开水锅中煮3、需不时的搅动，以防米饭粘锅4、煮至六七成熟，用笊篱将半熟的米饭捞出5、放入饭簸箕滤干水分6、舀出铁锅中的米汤备用7、将滤干水分的半熟米饭置入饭甑8、放在开水锅上加盖用猛火蒸9、饭甑盖的缝里开始冒出...
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![蒸锅和蒸箱哪个水汽大]( "蒸锅和蒸箱哪个水汽大")
- 电蒸锅水蒸气大，水大会把食物中的味道和营养流失，口感和营养保留上没蒸箱好。蒸，是一种传统的烹饪方式，在不破坏食材营养的基础上，保留食材的原汁原味。所以，为了让美味营养归真，电蒸箱的使用也越来越大众化，其中比较出彩的就是方太电蒸箱，相比较电蒸锅，方太电蒸箱要更加美观实用，干...
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![蒸锅蒸汽大怎么办]( "蒸锅蒸汽大怎么办")
- 这时候你只需要安装一个排风扇就可以把水蒸气排出去了。可以去改变设备和油烟机的距离，在天冷的时候，如果你的抽油烟设备出现了问题，是无法排烟的。加工设备和抽油烟的距离会影响排烟的效果，造成牵引力不够，水的密度要大于油烟。实际情况告诉我们，大多数情况是烟囱过短产生大量...
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![北鼎蒸锅蒸汽大吗]( "北鼎蒸锅蒸汽大吗")
- 北鼎蒸锅的蒸汽很大。目前很多做面食的商家，都会选择北京蒸锅，就是因为北京中国的政策很大，蒸面食的时候很快，这样可以节省时间。...
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![蒸大虾教程]( "蒸大虾教程")
- 1·粉丝泡开，放蒸盘底，大虾开边去虾线，将蒜蓉酿入虾肉里排好在盘里，再撒入蒜蓉，大火蒸10分钟2·起油锅，炸蒜蓉，不停铲动，蒜蓉边边有些黄后关火，还要不停翻炒，以免过火会苦，直至锅凉3·蚝油、糖、生抽、油调成味计，少许开水调匀煮开4·将调味汁和炸蒜均匀淋在大虾上即可材料沙虾500克，...
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![大食堂蒸炉怎么蒸饭]( "大食堂蒸炉怎么蒸饭")
- （1）用电磁炉的蒸锅来蒸大米饭。将一碗大米淘好后用瓷盆盛上放在蒸锅中。（2）将烧开的白开水放凉放入盛大米陶瓷盆中不要热的水。（3）凉开水放入大米中要泡5分钟后在蒸水和大米距离是一寸高。（4）将瓷盘盖上陶瓷盆上。盖上锅盖后检查电磁炉电源线的连接位置。（5）将电磁炉开关打开大火烧...
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![大红袍能用蒸茶器蒸吗]( "大红袍能用蒸茶器蒸吗")
- 你好，很高兴为你解答！可以，但是最好是用陈年大红袍拿来蒸煮。主要原因是新上市的大红袍最好不用蒸煮方式，新的大红袍用蒸煮后大红袍的鲜味，香味就喝不到了。陈年大红袍正常存放几年后鲜味和香味会转换为更醇厚的茶味经过蒸茶器蒸煮之后茶味突显，茶汤更顺滑，所以用蒸茶器最好蒸煮...
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![蒸大瓜需要蒸几分钟]( "蒸大瓜需要蒸几分钟")
- 需要十分钟。但是具体情况我们要根据南瓜的大小以及火候来调整蒸的时间。如果南瓜比较大的话，那么一般情况下，蒸20-30分钟左右才能完全的熟透。蒸的时间也最好不要太长，否则会导致做出来的南瓜口感会有些差。如果我们想知道南瓜是否已经熟透的话，可以用一根筷子戳一下南瓜的...
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![大宇蒸烤箱蒸米饭时间]( "大宇蒸烤箱蒸米饭时间")
- 蒸米饭时间为半小时。大米清洗两遍，加入适量的清水浸泡10-15分，使米粒更好吸收水分变得柔软，也可以直接放进蒸烤一体机，这个不是很讲究。放入蒸烤箱的烤架上，这样可以全方位受热，然后选择纯蒸模式100度蒸30分钟即可。（时间根据几个人的米量而定）。如果6个人的饭量，可能就要调到蒸...
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![蒸炉蒸大闸蟹几分钟]( "蒸炉蒸大闸蟹几分钟")
- 看情况，一般需要15-20分钟左右。清蒸大闸蟹口感鲜嫩，营养价值高，一般正常情况下大闸蟹至少需要15-20分钟左右的时间才能被蒸熟，但要注意，并不是所有的大闸蟹蒸这么久都可以熟。一般蒸15-20分钟左右的时间，主要适用于个头中等的大闸蟹，要是大闸蟹个头大一些，那么蒸这么长的时间可...
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![28的蒸锅放多大蒸鱼盘]( "28的蒸锅放多大蒸鱼盘")
- 28CM的蒸锅是可以蒸鱼的，因为我们蒸鱼的时候，一般的情况下都不会买太大的鱼，一般买鱼的时候差不多都在30厘米之内，20厘米左右。所以。用28CM的锅蒸鱼是没有问题的，并且现在家庭当中所用的锅的型号一般都是在28CM和26CM左右的，对于28CM的锅是比较普遍的。...
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![蒸大枣为什么要蒸三次]( "蒸大枣为什么要蒸三次")
- 因为红枣经过三蒸三凉后，红枣能更充分地转化糖分，营养元素能更好地被人体吸收。而且，经过三蒸三晒后，红枣会变得非常柔软味道更甜，口感更好。...
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![大食堂蒸箱怎么蒸馒头]( "大食堂蒸箱怎么蒸馒头")
- 1、首先把需要蒸的馒头准备好。2、然后把蒸箱洗干净。3、之后往蒸箱中加适量的水。4、接着打开火，将蒸箱中的火烧开。5、随后把馒头放进去，再关蒸箱门，检查无误后再打开开关。6、最后将馒头蒸熟即可。大食堂蒸箱怎么蒸馒头现在好多大食堂里的蒸箱，有各种各样的，有调时间的，有温...
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![蒸大米一般蒸多久]( "蒸大米一般蒸多久")
- 蒸大米饭一般蒸十几分钟就可以了，需使用压力锅。按照米与水的比例1：1.2淘好米，冷水下锅蒸饭，上汽后计时、10分钟左右就能蒸好饭，待保温即自然冷却后揭开锅盖。如果使用的不是压力锅，水开后要蒸20～30分钟。1、蒸生米饭至少要半个小时，用筷子插到锅底部，如果饭粘筷子就是熟了，或者试...
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![蒸米粉用多大的蒸笼]( "蒸米粉用多大的蒸笼")
- 你好很高兴为你解答题一般建议选择直径26-30厘米的。这样的尺寸适合四口之家使用，若是三口或两口之家，可以选择尺寸小一些，这样热效率更好，不会浪费太多能源若是人口较多，可选择尺寸大一些的，这样可以满足多道菜同时烹饪的需求。...
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![蒸箱蒸馒头气压多大好]( "蒸箱蒸馒头气压多大好")
- 蒸汽压力一般是0.3-0.4mpa。馒头蒸箱的送气过程，是在短时间之内把蒸汽聚集于密闭的蒸箱空间内，随着蒸汽的压力增强，蒸箱内的温度也随之增高蒸馒头用的笼屉的送气原理，是通过各个笼屉缝孔缓慢上升，在最顶层笼屉的蒸汽压力增大之前，是小气压到中大气压再到小气压，最后整个笼屉内空...
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![浏阳蒸菜10大蒸菜]( "浏阳蒸菜10大蒸菜")
- 干扁豆蒸腊肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头，以及清蒸白豆腐、干豆腐、黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒、清蒸鱼头、清蒸火焙鱼，还有清蒸空心酸菜、红薯酸菜、青菜酸菜，豆角酸菜，以及清蒸豆子、...
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![大螺蒸多久]( "大螺蒸多久")
- 1、水开后蒸5分钟左右。2、海螺要冷水下锅煮，先用大火煮，开锅后转中火，继续蒸5分钟左右即可，如果海螺的个头较大可以酌情煮久一点。3、蒸海螺一定要掌握好时间，时间过长容易煮老了，吃起来不鲜嫩，而且肉质发硬、嚼不动。...
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