![铸铁锅泥模和砂模哪个好]( "铸铁锅泥模和砂模哪个好")
- 当然是铸铁锅砂模好，砂模更易于脱模。铸铁锅是以单质铁为原料，经高温融化后，再倒入事先铸好的砂模中铸造成型。铸铁锅适用于炒、炖、蒸等做法，砂锅是用陶土粘结成型，在高温炉中经高温烧结定型而成，透气性好。主要适用于炖菜、煲汤、煮药。...
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![石锅泥鳅正宗做法]( "石锅泥鳅正宗做法")
- 1、将生姜、大葱切粒，泡二荆条、鲜二荆条、芹菜切节，魔芋切长方块，仔姜切片，香菜切花。2、泥鳅用料酒、盐5g、生姜、大葱腌码约15分钟，洗净血污后入沸水中汆水待用。3、炒锅中加入有点火麻辣香锅调味油100g，烧至七成油温时，放入泡椒酱炒香出色后放入有点火老坛鱼酸菜、有点火老...
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![烂泥鳅火锅的做法]( "烂泥鳅火锅的做法")
- 1、泥鳅1斤，嫩豆腐2块，芹菜、葱姜蒜、干红椒、花椒适当，糖、盐各1茶勺，豆瓣酱1大勺，原汁上汤3盒。2、买来的活泥鳅用清水养上两天，常常换一下水。3、锅中加入适量水，烧至80度左右，投入泥鳅，盖上盖子，关火，约半分钟后打开锅盖。（水不能完全烧开，而且泥鳅投入后要关火，不能煮，否则会破皮，投...
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![水泥压模脱模粉是什么]( "水泥压模脱模粉是什么")
- 压花地坪脱模粉一种外面看着白色粉末，其实里面含有颜色，可以二次着色，并在压花强化料和模具之间，防止模具和强化料粘结!...
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![泥膜铸铁锅优缺点]( "泥膜铸铁锅优缺点")
- 优点：锅底厚，受热均匀，不易粘锅，除热时间长，油烟少，更省油，结实耐用，郭体没有焊接不易开裂不易碎，炒菜时受热均匀，无毒无害更健康安心，清洗在烹饪和洗涮的时候，可以兼容使用任何材质的工具，不挑国产，不聚剐蹭，不害怕酸性食物的腐蚀，不容易生锈，不会出现粘锅的现象缺点：价格贵...
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![泥鳅火锅的做法]( "泥鳅火锅的做法")
- 主料:泥鳅500克辅料:嫩豆腐2块芹菜适量泡椒10几个葱姜蒜适量干红椒适量花椒适量配料:原汁上汤3盒豆瓣酱2大勺白糖1茶勺盐1茶勺泥鳅火锅的做法步骤:1、买来的活泥鳅用清水养上两天，常常换一下水。2、准备好配菜。3、锅中加入适量水，烧至80度左右，投入泥鳅，盖上盖子，关火，约半分...
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![干锅泥鳅王刚]( "干锅泥鳅王刚")
- 1、准备适量鲜活的泥鳅，倒入盆中，加入适量盐将泥鳅呛晕，随后将泥鳅处理一下，去除泥鳅头部和内脏，全部处理好后清洗干净，沥干水分，然后将泥鳅腌制一下，加入适量食盐，抓拌均匀后放置一旁腌制10分钟入味将其他食材配料准备好并清洗干净，黄瓜去掉头尾后先切成长条，然后切成长段，一把紫苏...
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![生铁泥模锅与沙模锅的区别]( "生铁泥模锅与沙模锅的区别")
- 生铁泥模锅与沙磨模锅的区别是生铁泥模铸出来的过比较硬，比较脆是比较光滑的而且还不爱沾锅，原材料选择也比较苛刻，沙磨铸出来的锅就是一般的铸铁锅用着也非常好用选用材料也比较好选，总的来说是比钢板铁板砸出来的锅要好用得多生铁泥模浇铸的锅大多是马口铁锅，比较光滑，不易粘...
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![自制简易泥丸模具]( "自制简易泥丸模具")
- 1、黄泥，白泥，红泥，选一种。2、拍打去除硬芯和气泡用啤酒瓶擀成1厘米厚的土片 3、用钢锯片和裁纸刀做尺子把土切成1立方厘米的丁 4搓成直径12毫米的泥丸 5、放阴凉处干燥 6、太大或者太小的挑出来，作为下次搓泥丸的材料大小可以根据需要调整...
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![泥鳅火锅怎么做]( "泥鳅火锅怎么做")
- 、锅中放入适量油，油微热放入花椒、八角、桂皮2、放入洗好的泥鳅进行煎炸，暂时不用翻炒3、放入生姜片、大蒜子后进行轻微翻炒，泥鳅翻面即可4、锅中间加入豆瓣酱，稍微利用锅中的油炸一会，再翻炒两下5、加入少许生抽、料酒、陈醋、十三香，翻炒一下6、加入烧好的开水微煮后加入切...
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![锅炉耐火泥的配比]( "锅炉耐火泥的配比")
- 水泥与沙子比例大概为百分之三十。耐火泥特性及应用：1、可塑性好，施工方便2、粘结强度大，抗蚀能力强3、耐火度高较，可达1650℃±50℃...
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![电饭锅吃火锅什么模式]( "电饭锅吃火锅什么模式")
- 煮饭键就可以，能一直煮就行。电饭煲的功能是按照焖饭的火力设计的，因此不具备火锅的功能。火锅的水需要保持沸腾，才能将食物迅速断生灭菌并保持食物的鲜味和爽嫩，所以电饭煲煮火锅不是很好，但是也可以用。用电饭煲做火锅，一定要将火档按下，也就是保持煮饭的状态而非保温，并且一次...
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![钢模和泥模铁锅哪个好]( "钢模和泥模铁锅哪个好")
- 同是铁锅，我认为钢模铁锅比较好。钢模铁锅，是以熟铁或者钢为原料，经锻压而成的。首先，由铸铁（生铁），到熟铁或者钢，是还要经过几道工序加锻炼的。俗语说，百炼成钢，正是此意。经过锻炼后，其韧性，硬度，延展性都有大大提高。再者，泥模铁锅（铸铁锅），不但铁质差，而且工艺简单，很容易有漏眼，使用寿命...
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![泥锅麻辣串创始人]( "泥锅麻辣串创始人")
- 蒲晨阳是泥锅麻辣串创始人。四川乐山大佛泥锅麻辣涮串：是吉林省川山餐饮管理有限公司，旗下经营的一款川味特色的小吃连锁加盟项目。创始人：蒲晨阳(先生)一直坚持探索川味餐饮行业的最佳味道与合理的经营理念。是不可多得的川味美食。...
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![地锅用什么泥封锅边]( "地锅用什么泥封锅边")
- 地锅用黄土加麦子杆拌水成泥封锅边。因农村大锅灶台处是火力最旺的地方用普通的泥会很快烧坏。只有用黄土，黄土越烧越硬只是会开裂为了不让其开裂黄土里面加上麦杆，经过充分的拌均就会形成拉力，再经过天天烧锅的烤就会越来越硬越密实。...
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![铁锅炖经营模式]( "铁锅炖经营模式")
- 就是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式，以烧柴为主，比较出名的有“铁锅炖大鹅”“地锅鸡”“灶台鱼”。现指一种脱胎于火锅店的饭店餐饮模式，以电加热铁锅炖为主。...
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![地锅用什么泥好]( "地锅用什么泥好")
- 黄泥好。现代地锅源于微山湖畔，已有三百余年的历史。过去都在自家小院里用石头垒灶，放上大铁锅，搁了菜，贴上锅贴，围炉而坐，席地而吃，因此称为地锅。...
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![农村大锅灶台用什么泥固定锅]( "农村大锅灶台用什么泥固定锅")
- 农村大锅灶台用黄土加麦子杆拌水成泥固定锅。因农村大锅灶台处是火力最旺的地方用普通的泥会很快烧坏。只有用黄土，黄土越烧越硬只是会开裂为了不让其开裂黄土里面加上麦杆，经过充分的拌均就会形成拉力，再经过天天烧锅的烤就会越来越硬越密实。...
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![空气炸锅肉泥做法]( "空气炸锅肉泥做法")
- 一、用料盐3克蚝油3克冰糖10克生抽3克老抽3克千禾酱油3克肉泥200g料酒6克黑胡椒1克二、空气炸锅肉泥的做法步骤步骤1用现成的肉糜加入生抽、老抽、千禾酱油、蚝油、料酒、盐、冰糖、黑胡椒，喜欢辣辣的可以多放点黑胡椒，搅拌均匀。步骤2冰箱冷藏30分钟以上，时间可以随意。平...
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![泥巴地锅灶做法]( "泥巴地锅灶做法")
- 通常在地上先要用土、沙等先垫高到炕高的一半，然后用砖砌成“己”字形的烟道，俗话叫炕洞。也可以先砌烟道再用土在其中填起来，这样更结实，炕面不易下沉。炕洞宽度不超过一块砖长度，一般是砖长的2/3，高度大概4、5砖高（根据炕高而定），卧砖顺向砌。如果炕很大，一般间隔一两个炕洞要在...
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![水泥模具的配方]( "水泥模具的配方")
- 第一次用水泥40--70%、水30--60%的比例配制成水泥浆并涂刷在水泥模具上，厚度为3--5mm，第二次用水泥20--40%、石英砂30--50%、水20--30%的比例配制成水泥浆料涂刷在底层上，厚度为3--5mm，第三次用水泥30--50%、粉煤灰30--60%、纸筋或麻刀1--10%、水20--40%配制成水泥浆料均匀涂...
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![火锅橡皮泥做法]( "火锅橡皮泥做法")
- 1、先准备好一个碟子作为火锅的基本主体形状，再拿一个纸杯倒扣在中间位置。2、然后用笔蘸上黑色和黄色的颜料，涂满整个碟子和纸杯。3、把白色和红色粘土放在一起，压平成薄薄的肉片，切成三段，每一段都卷起来，做成牛肉卷，再将白色圆形粘土压平，用工具在上面戳出圆形的孔，捏成藕片。4...
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![砂模铸铁锅和钢模铁锅哪个好]( "砂模铸铁锅和钢模铁锅哪个好")
- 砂模铸铁锅很好的。砂模铸铁锅具材料非常好，它对人体完全无害，砂模铸铁锅传热均匀，无油烟、不和酸性食材发生反应，厚重、敦实、耐用，有历史感。...
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![泥火匠砂锅怎么样]( "泥火匠砂锅怎么样")
- 泥火匠砂锅质量好，外观设计大方，造型整体感很强，泥火匠砂锅是新一代保健用锅。泥火匠砂锅可以革除有害人体健康的金属材料和化学涂料，采用优质天然紫砂精工陶制内胆，对人体绝对安全无害。具有很高的性价比。它具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢的额特点，外观美观大方，款式种类多样...
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![砂锅店经营模式]( "砂锅店经营模式")
- 一、合伙人制经营此种砂锅店是由几个人分别出资、或分别以技术、设备、营业场地、资金等联合开办砂锅店，进行经营。在经营上一般也不受其它餐饮企业牵制，遇到各种问题，由合伙人一致协商解决。二、砂锅品牌加盟连锁化运营砂锅店加盟经营作为一种先进的经营模式，也是现代餐饮业...
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