![巴斯克蛋糕表面不上色]( "巴斯克蛋糕表面不上色")
- 1、巴斯克蛋糕表面不上色，主要是烤制时间和温度不够，步骤不对。2、关于不上色这个问题。我的解决办法就是开最高温（我的低端烤箱最高只有230度），先上下火25分钟左右，再调成上火10到15分钟，随时观察内部动态。轻轻松松的糊轻轻松松的上色！...
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![巴斯克蛋糕为什么会出水]( "巴斯克蛋糕为什么会出水")
- 这是因为蛋糕在制作时温度不够，时间也不够，所以导致出水。在烘烤蛋糕时，时间一定要掌控好，如果没有掌控，做出来蛋糕外面是焦的，里面就有水出来。1、因为奶油在打发的过程中厨师机的速度过快了，奶油在高速的过程中产生磨擦至奶油温度过高会变软会化成水状，2.动物奶油是由牛奶提取...
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![巴斯克蛋糕出油的原因]( "巴斯克蛋糕出油的原因")
- 可能是奶油奶酪软化过度导致水油分离了。如果遇到这种情况，建议延长烘烤时间。另外如果你发现蛋糕表面已经烘烤得上色很重，甚至是焦了，内部还是湿的、粘粘的，那就要在下次烘烤时，适当降低烘烤温度，延长烘烤时间，戚风蛋糕的烘烤也需要给它一定的耐心，猛火烘烤只能是外面焦、里面湿...
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![巴斯克芝士蛋糕怎么知道熟了]( "巴斯克芝士蛋糕怎么知道熟了")
- 烘烤四十分钟后，蛋糕顶部变成深棕色就是熟了。巴斯克芝士蛋糕的做法步骤步骤1提前把所有材料准备好！将烤箱预热至250℃，如果达不到，就预热到最高220度，准备6寸不粘蛋糕模，非不粘的模具记得铺好烘焙纸，活底固底随意。步骤2奶油奶酪室温软化，如果刚从冰箱拿出来的话，请隔热水稍微软...
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![巴斯克芝士蛋糕为什么不焦]( "巴斯克芝士蛋糕为什么不焦")
- 1、奶油奶酪化开的程度不够导致不好搅拌（时间可以再长一些2、烤的时间太久了所以会焦，四寸巴斯克180度15分钟可以啦3、搅拌过度或者是四寸比较少，奶油加入比较少，所以会比较稠...
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![巴斯克芝士蛋糕怎样脱模]( "巴斯克芝士蛋糕怎样脱模")
- 你用的是活底的还是固定底的?一般无论哪种装入面糊之前要用黄油在边上，以便后面脱模活底的烤好冷却后推底就能出来了(有黏住的可以用刮刀刮一下)固定底的一般之前都会在底部先放一张圆形油报纸或者锡纸，冷却后倒扣出来就可以了如果是冷冻慕斯类的，用吹风机吹一会儿模的外边...
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![巴斯克蛋糕表面不亮]( "巴斯克蛋糕表面不亮")
- 烤制时间和温度不够步骤不对。巴斯克蛋糕表面上色不均匀，主要是烤制时间和温度不够，步骤不对。解决办法是开最高温，先上下火25分钟左右，再调成上火10到15分钟，随时观察内部动态。轻轻松松的糊轻轻松松的上色。...
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![奈雪的巴斯克保质期]( "奈雪的巴斯克保质期")
- 1、冷藏可保存3-7日，冷冻可保存10日。但不要反复解冻。2、冷藏保存时，请用密封盒或保鲜膜密封，以防止蛋糕体变干燥及冰箱异味渗入。3、冷冻保存时，可将原包装直接放入冰箱冷冻保存，食用前20~30分钟取出以常温退冰。4、若离开冰箱较久蛋糕太软，请先入冰箱冷藏一下再享用。...
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![巴斯克蛋糕烤出来怎么有点稀]( "巴斯克蛋糕烤出来怎么有点稀")
- 蛋糕稀是因为用的面粉较少，其次是因为烤的时间温度不够蛋糕表面虽然已经熟了，但是里面还是浆糊状，最好是在蛋糕表面铺一层锡箔纸，这样能让蛋糕均匀受热。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水...
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![巴斯克的淡奶油可以换成酸奶吗]( "巴斯克的淡奶油可以换成酸奶吗")
- 可以蒸的淡奶油，淡奶油可以全部替换成固态的希腊酸奶，也可以一半酸奶一半淡奶油，这个罪恶感的比例可以根据你的体重随意调整。...
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![巴斯克芝士蛋糕为什么要垫纸]( "巴斯克芝士蛋糕为什么要垫纸")
- 蛋糕就会粘在烤盘上，较难清理。配方：kiri奶油奶酪100g蓝风车淡奶油50g细砂糖25g一个鸡蛋低筋面粉2g1、油奶酪提前半小时从冰箱拿出来，搅拌到软趴趴就行2、加入细砂糖、蛋液搅拌，蛋液可以分次加入，拌到顺滑（有化不开的小块块也没事的，后面加入淡奶油更容易搅拌）3、倒入淡奶油和低...
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![巴斯克林舒芙蕾沐浴露怎么用]( "巴斯克林舒芙蕾沐浴露怎么用")
- 使用沐浴露的第一步，就是先用热水打湿身体皮肤，不能将沐浴露直接涂在干燥的皮肤上面，不然对皮肤的健康不利，也会减弱沐浴露的清洁效果。将沐浴露的泡泡涂满全身以后，就用双手适当的按摩皮肤，这样方便将毛孔中的脏东西也一起清理出来，也能起到放松的作用。...
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![巴斯克蛋糕玉米淀粉放多了]( "巴斯克蛋糕玉米淀粉放多了")
- 如果玉米淀粉放多了，那么巴斯克蛋糕容易塌陷的。在正常情况下，巴斯克蛋糕是蓬松可口的。巴斯克蛋糕，具体做法是这样的，把小麦粉和牛奶倒进盆里，进行搅拌。然后加入玉米淀粉，蛋白进行打发。等打发女，蛋糕糊就做好了。然后进烤炉，烘烤25分钟。...
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![8寸巴斯克准备多大的的烘焙纸]( "8寸巴斯克准备多大的的烘焙纸")
- 8寸巴斯克准备10寸大的的烘焙纸。巴斯克蛋糕是法国与西班牙接壤处的巴斯克地区传统点心，而做的糕点。特点是外酥里嫩。另外巴斯克蛋糕是混合了面粉及猪油，做成小猪形状的一种朴实点心。...
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![巴斯克林沐浴盐哪个味道好闻]( "巴斯克林沐浴盐哪个味道好闻")
- 优雅淡香型最好闻。巴斯克林的浴盐不仅能舒缓身体，而且还能软化水，特别适合北方水质相对比较硬的地区。不用特别热的水就非常容易泡开，泡完身体香香的，皮肤也很光滑，味道也高闻，各种系列都用过的，个人比较喜欢牛奶和薰衣草的味道。巴斯克林美肌淋浴盐一共有三种类型，分别是优雅淡...
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![为什么叫巴斯克芝士]( "为什么叫巴斯克芝士")
- 巴斯克芝士是法国西南部、巴斯克地区的传统点心。原本，在巴斯克已有一种传统点心，它是混合了面粉及猪油，做成小猪形状的一种朴实点心。在十八世纪深受旅人们所喜爱，随着季节的变换，夹在里面的馅，也会由无花果改成樱桃果酱，直到今天，在巴斯克的每一个家庭，都会有他们的独家配方。...
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![巴斯克花园干红什么级别]( "巴斯克花园干红什么级别")
- 是高端档次，顶级的水平的级别。拉菲巴斯克花园珍藏葡萄酒，为深红宝石色，打开酒瓶鼻中可探到黑樱桃和黑加仑的香气，有一丝甜酒感，还有红胡椒、辣椒粉和月桂叶的芬芳，口中有不错的饱满感，而且结构感好，特点鲜明，单宁柔和，与酒融为一体。中档次级别，拉菲巴斯克花园红葡萄酒是经典的干红...
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![巴斯克奶油可以换牛奶吗]( "巴斯克奶油可以换牛奶吗")
- 是可以换牛奶的。但是牛奶的浓稠度不够。他比奶油稀了很多。所以要增加了一些淀粉的用量，没翻车，不过口感和奶油比差点...
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![巴斯克流油怎么办]( "巴斯克流油怎么办")
- 1、可以放在能够擦手的粗糙的干净纸上，让纸把蛋糕表面的油吸走一些，效果会变好。2、如果油较多，可以将已经成品的蛋糕加工成蛋糕胚，用于木康杯的夹层或是芝士蛋糕类的底胚。...
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![巴斯克蛋糕出炉后马上冷藏吗]( "巴斯克蛋糕出炉后马上冷藏吗")
- 不需要蛋糕的保存方法：冰箱冷藏1、用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住，再把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可2、把蛋糕放里原包装盒中，然后放入冰箱冷藏即可。2、冰箱冷冻吃不完的蛋糕可以分成几份放在密封的盒或罐子里，然后直接放在冰箱的冷冻层里冻起来，要吃的时候提...
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![8寸巧克力巴斯克芝士蛋糕配比]( "8寸巧克力巴斯克芝士蛋糕配比")
- 酥皮部分：黄油130克，百利甜酒（可不加）10毫升，鸡蛋2个，糖粉50克，低筋粉210克，泡打粉2克，可可粉25克。海盐2克蛋糕体部分：奶油奶酪650g，鸡蛋2个，玉米淀粉20克，糖粉70g，香草精4-5滴，淡奶油150g1、黄油室温软化，将酥皮部分全部放在一起，带一次性手套用手抓匀成团。2、抓成团的酥皮部分留3/5，剩...
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![巴斯克真皮镀膜质保时间]( "巴斯克真皮镀膜质保时间")
- 巴斯克真皮镀膜6个月质保时间保质期，镀膜一般质保期为六个月左右，封釉一般质保期为三个月左右，提高漆面光泽度方面，镀膜镜面效果和质感上稍强，镀膜耐久性好。...
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![舒芙里半熟巴斯克芝士蛋糕吃法]( "舒芙里半熟巴斯克芝士蛋糕吃法")
- 可以直接吃，也可以用半熟芝士蛋糕加面包片吃口感相当美味，又不比重芝士的香腻，非常容易下口。半熟蛋糕也是芝士蛋糕的一种恰巧•半熟，下层是熟了的轻芝士蛋糕，上层是半熟状态，表面烤至略微上色即可，吃起来就中和了轻芝士和重芝士，所以半熟蛋糕是介于重芝士与轻芝士之间，一口可以体...
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![巴斯克蛋糕怎么判断有没有熟]( "巴斯克蛋糕怎么判断有没有熟")
- 一、用手轻压蛋糕表面，如果没有流动的感觉，就熟了。二、看到蛋糕外表的颜色已经熟的时候，就可以判断蛋糕是已经熟了的。一般芝士蛋糕的时候容易烤过了。当蛋糕中间还没有完全固定的时候其实这个时候蛋糕就已经熟了。有时候蛋糕内部有可能黏黏的看上去还没有烤熟，但蛋糕边上的...
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![巴斯克芝士蛋糕中间不凝固]( "巴斯克芝士蛋糕中间不凝固")
- 1、吉利丁片不够…6寸芝士蛋糕需要2片吉利丁，还有吉利丁片要在冰水下泡软，平时水龙头的水泡会融掉一部分在水里面2、可能是淡奶油没打发好。淡奶油需要打发到出现纹路的状态3、冷藏时间不够。芝士蛋糕至少放冰箱4个小时以上...
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