![年糕的家常做法小炒]( "年糕的家常做法小炒")
- 主料：年糕200克青椒1只红椒1只洋葱1/3个熟白芝麻适量辅料：亨氏番茄辣椒酱5汤匙白糖2茶匙盐适量油适量做法：1、主要材料。2、年糕洗好就可青椒、红椒、洋葱分别切细条3、兑好酱汁备用：亨氏番茄辣椒酱、白糖加5汤匙水4、热油锅，炒香洋葱5、放入年糕，倒入调好的酱汁，再加8汤匙水煮...
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![小炒牛肉正宗做法湘菜]( "小炒牛肉正宗做法湘菜")
- 用料牛肉400克芹菜2根干红辣椒2个姜末，蒜...
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![小炒鸡块最正宗的做法]( "小炒鸡块最正宗的做法")
- 步骤/方式1第1步、鸡剁成小块尽量小一点，这样容易入味。步骤/方式2第2步、放入盐、料酒、蚝油、黑胡椒粉、淀粉。步骤/方式3第3步、抓匀两分钟。步骤/方式4第4步、淋上植物油包裹住腌渍半个小时。步骤/方式5第5步、热锅热油放入腌渍好的鸡块大火翻炒步骤/方式6第6步、炸至...
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![红烧小炒牛肉做法大全]( "红烧小炒牛肉做法大全")
- 食材牛腩肉500克，洋葱150克，姜四大片，老抽30克，生抽15—20克，黄豆酱30克，黄酒30克，草果一颗，良姜3克，花椒3克，陈皮3克，八角一颗，肉桂2克，土豆胡萝卜各半斤。注意，不需要用盐，黄豆酱和生抽自有咸味，生抽是最后二十分钟加土豆和胡萝卜的时候加，可根据个人口味调整咸淡。第一步，牛肉切三厘米见...
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![小炒黄牛肉五十字评价]( "小炒黄牛肉五十字评价")
- 小炒黄牛肉吃起来特别下口干香。小炒黄牛肉味道香甜不腻口。小炒黄牛肉与配料的混合，使里面的营养成份尽量的得到释放。小炒黄牛肉闻起尤其醇厚。小炒黄牛肉吃到嘴里，口感爽脆。小炒黄牛肉做法的创造性优于传统的好吃。小炒黄牛肉对着一般的食材做起来更容易，吃起来尤为香。...
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![海鲜菇家常做法凉拌小炒]( "海鲜菇家常做法凉拌小炒")
- 主料海鲜菇200克瘦猪肉100克青椒半个胡萝卜半个辅料油适量，盐适量，五香粉适量，料酒适量，蒜适量，木耳3片，味极鲜酱油适量，淀粉少许步骤1海鲜菇洗净，焯水后过冷水，控净水分步骤2猪瘦肉洗净切丝放入碗内，加少许料酒、味极鲜酱油、淀粉抓匀腌制10分钟青椒洗净切丝胡萝卜洗净切丝黑木耳...
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![山西小炒肉怎么炖又烂又香]( "山西小炒肉怎么炖又烂又香")
- 1、在做这个小炒肉之前，先来把炒菜的食材准备好，先来准备五百克猪里脊肉，一百克克香菜，二十克小米椒，一个鸡蛋清，一根香葱，一块姜，十克青蒜，还有适量的食物油，食用盐，料酒，耗油，生抽，味精，白糖，淀粉。先把准备好的香菜拿出来，用清水把香菜洗好，洗好后把香菜叶去掉，只留下香菜梗，然后再把香菜...
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![江西小炒都用什么料酒]( "江西小炒都用什么料酒")
- 料酒有很多人根据口味，喜好，选择很多种，有人用黄酒，如花雕，有人喜欢高度白酒，有人用啤也有人用水酒，我家就喜欢用水酒...
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![小炒肉怎么炒柴]( "小炒肉怎么炒柴")
- 【所需食材】：猪肉一块300g，青椒一根，生抽酱油两勺，料酒一勺，盐一勺，胡椒粉一勺，蛋清适量，葱姜蒜适量，淀粉适量，蚝油，糖一勺，洋葱半个，老抽一勺【烹饪步骤】：1、先处理食材，猪肉一块清洗干净，切成薄片，加入料酒一勺，生抽酱油，老抽，盐，胡椒粉适量，再加入蛋清一个，向着一方向搅拌上劲，这样就轻松做...
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![形容农家小炒肉好吃的句子]( "形容农家小炒肉好吃的句子")
- 香味四溢，肉味飘香，真的是农家小炒肉，真的是太好吃了，这种味道简直就是令自己口水欲滴，那种辣辣的味道，就是我最喜欢的，简直就是无辣不欢的，我我觉得最喜欢的就是小炒肉那种肥瘦相间的五花肉，让自己嚼在嘴里，真的是让自己的舌尖一份最美的享受。...
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![私房景芝小炒肉怎么做]( "私房景芝小炒肉怎么做")
- 私房景芝小炒肉做法主料五花肉200g辅料油适量盐适量青尖椒适量剁椒适量豆豉适量酱油适量大蒜适量生姜适量步骤1、五花肉切薄片。把肉在冰箱里冷藏一段时间，稍硬但没有硬芯的时候是最容易切薄片的。2、青椒洗净后切成小段，大蒜切薄片，生姜切细丝。青椒要选用尖椒，这样的青椒炒...
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![正宗山西小炒肉的商业版]( "正宗山西小炒肉的商业版")
- 食材蒜苔，适量洋葱适量，红椒适量，生粉适量，水适量酱油适量，醋适量，调和油适量1，肉切丝，用生粉、水、酱油充分搅拌，腌上。葱姜切丝，洋葱和红椒也切丝，蒜苔切段就可以了2，热锅，先放葱姜丝炒香，然后放肉丝快速翻炒，炒到表面变色后就盛出3，炒肉剩下的油留着继续炒其他的菜，先放洋葱，炒到洋葱有...
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![小炒肉特点]( "小炒肉特点")
- 小炒肉故在炒，火要将肉的干香与辣椒味相融合。嘎嘎要选肥而不腻的部位，辣椒要选二荆条一起扁。闻之满屋飘香，食之辣而下饭。让人味蕾充分感受这道菜的翻滚，虽早已辣得汗流浃背，却舍不得放下筷子。若是加上几粒豆豉包裹肉中，乃是画龙点睛之笔，让人食之欲罢不能，大呼过瘾！...
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![辣炒排骨小炒肉的做法]( "辣炒排骨小炒肉的做法")
- 用料排骨300克蒜3瓣红辣椒2个蒜叶（青椒）装饰用1根（1个）花椒5颗盐1小勺10克糖半勺酱油2勺料酒2勺蚝油2勺白酒1勺辣炒排骨的做法步骤步骤1猪肉冷水下锅焯水，加料酒2勺或适量。步骤2水开后把浮沫撇开，把排骨捞出，如果还有残余浮沫用热水清洗。捞出把排骨备用。保留焯过水的高汤，待会...
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![荷塘小炒素做法大全]( "荷塘小炒素做法大全")
- 食材清单：胡萝卜50克荷兰豆80克莲藕80克银耳（干）8克盐适量糖少许油适量鸡精适量水淀粉适量木耳（干）8克烹饪步骤：1、木耳、银耳加水浸泡2、荷兰豆洗净撕去筋，放入盘中3、莲藕对半切开，再切成薄片4、胡萝卜斜切块再切薄片5、木耳去蒂用手撕成片，放入碗中6、银耳去蒂，切小块，放入盘中7...
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![小炒牛肉的做法最正宗的做法]( "小炒牛肉的做法最正宗的做法")
- 原料：牛里脊肉、二荆条、大葱、大蒜、鸡蛋、五香粉、孜然粉、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、淀粉、菜籽油、芝麻油、料酒。小炒牛肉步骤：第1步、新鲜的牛肉顺着纹路切成片加料酒，五香粉，孜然粉和盐腌十分钟。第2步、十分钟以后，加入淀粉。鸡蛋清。和少许芝麻油用手抓均匀。第3步、2...
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![王刚视频小炒黄牛肉肉正宗做法]( "王刚视频小炒黄牛肉肉正宗做法")
- 材料主料：黄牛肉200克，辅料：小米辣椒50克（泡椒水20克），芹菜25克，鸡蛋50克。，调料：植物油50克，精盐5克，味精3克，酱油8克，蒜籽10克，香油3克，湿淀粉5克，嫩肉粉2克。做法1、将黄牛肉去筋膜，切成0.2厘米厚的片，加嫩肉粉、酱油、精盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉码味上浆。2、将小米辣椒、芹菜均切成米...
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![湖南费大厨的小炒肉正宗做法]( "湖南费大厨的小炒肉正宗做法")
- 原材料：五花肉、辣椒、姜、蒜、葱、生抽、白酒、盐、油步骤一：五花肉切成薄片，辣椒沿着刀口切成段。姜切丝、蒜切粒，小葱切断。步骤二：锅内倒入适量的油，油热后加入姜丝和大蒜，爆香后加入五花肉，翻炒至表面焦黄微卷时，加入适量的白酒进行提香。淋入适量的生抽和老抽进行上色。步骤...
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![小炒肉段子]( "小炒肉段子")
- 一头猪只做一盘小炒肉！看了这段方知，年羹尧才是古今第一大吃货。早年间，梁章钜考中进士之前，曾经住在北京一位侍御家中。侍御家里经常吃一道菜，就是小炒肉，味道佳美，这道菜也是侍御最喜欢吃的一道菜。厨子要讨好他，也给他做小炒肉，滋味比侍御家的小炒肉差得太多，梁章钜斥之为“寸炒...
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![贵州山岚小炒肉的详细做法]( "贵州山岚小炒肉的详细做法")
- 主料:猪后臀肉300克，青椒两个。辅料:蒜十瓣，姜一小块，老抽半茶匙，鸡粉四分之一茶匙，老干妈风味豆豉两茶匙，料酒两茶匙。1、准备食材。2、青椒姜，蒜切片，肉切薄片备用。3、肉里加入两茶匙料酒，半茶匙老抽，胡椒粉少许，少许盐拌匀腌制五分钟左右。4、起油锅倒入适量的油烧至七成热下肉...
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![小炒萝卜丝的做法]( "小炒萝卜丝的做法")
- 材料：白萝卜1根，葱5根，姜1片，青椒1个，五香粉，酱油，盐，鸡精，食用油做法：1.白萝卜切成细丝，撒点盐，20分钟后，杀出萝卜丝和水分2、葱切末，姜切丝，青椒切丝3、锅中倒食用油，下葱，姜，青椒爆香，下入萝卜丝，大火翻炒，加入盐，鸡精，酱油，五香粉翻炒均匀，阿葱花即可出锅。用料：白萝卜500g，盐5g，油10g。做法：1、将...
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![小炒牛肉怎么做]( "小炒牛肉怎么做")
- 小炒牛肉的家常做法：食材：牛里脊400克、青椒半个、红椒半个、芹菜100克、洋葱50克。辅料：姜10克、鸡蛋清半个、小米椒30克、鸡粉5克、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐少量、白糖3克、水淀粉适量、花生油30克、蒜10克、胡椒粉5克。具体步骤：1．将牛肉冲洗干净，切成片。用盐，料酒，鸡蛋清，水...
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![小炒牛肉家常做法王刚]( "小炒牛肉家常做法王刚")
- 主料：牛肉（里脊部位）250克，嫩杭椒150克腌肉料：料酒5克，老抽3克，淀粉5克调料：红油豆瓣酱23-30克，糖5克，花椒油5克葱姜蒜适量，小米辣几个做法步骤：步骤1牛肉洗净去皮切薄片步骤2加入料酒、老抽、淀粉抓匀待用步骤3杭椒洗净斜切，切好后倒入不粘锅，开小火，加2g盐，不放油，煸炒步骤4炒到辣椒表皮...
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![湘菜十大招牌菜小炒黄牛肉]( "湘菜十大招牌菜小炒黄牛肉")
- 食材黄牛肉200g青红椒3个大蒜3瓣生姜5片生抽20克淀粉50克做法1、将黄牛肉切成薄片备用2、在牛肉中加入少量淀粉、盐、料酒、一勺食用油拌匀腌制15分钟。3、青、红尖椒切细圈，大蒜去皮切成末。4、锅烧热，放入食用油，放入牛肉片炒变色，捞出沥干油。5、锅内留油，放入蒜末炒香后，再...
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![银鳕鱼切块小炒做法]( "银鳕鱼切块小炒做法")
- 主料：鳕鱼丁150克嫩蜜豆30克西班牙火腿3片辅料：造形锅巴3个调味料海真滑炒汁烹饪方法：1、将银鳕鱼切成丁吸干水分，放入预调好的海河鲜蛋清浆内拌匀2、将蜜豆焯水、银鳕鱼过油沥干待用3、锅留底油，倒入主辅料加海真滑炒汁翻炒均匀，出锅盛入造型锅巴中，装盘，点缀西班牙火腿即可。...
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