![龙豆炖粉条家常做法]( "龙豆炖粉条家常做法")
- 主料龙豆300克，粉条100克，猪肉100克辅料油2汤匙，盐2汤匙，大蒜2粒，姜2片生抽2汤匙，老抽0.5汤匙，陈醋2汤匙步骤1龙豆摘洗干净后切成段。步骤2瘦肉切片，姜丝蒜米切碎步骤3粉条用温水浸泡一下沥干水分步骤4锅中热油爆香姜丝蒜米后把瘦肉倒入翻炒步骤5待瘦肉变白淋适量生抽步骤6把龙豆...
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![清炖羊排炖豆腐怎么炖好吃]( "清炖羊排炖豆腐怎么炖好吃")
- 首先是羊排切好后冷水下锅。加入大葱料酒和姜片，煮开后捞出浮沫，5分钟后捞出羊排清洗干净。重新清水下锅。加入葱，姜，蒜，料酒，煮的差不多时候再放入豆腐和豆腐一起冻，直到熟为止就可以吃了。主料：羊肉300克，豆腐300克辅料：桂皮、香叶、花椒、小茴香各5克，蚝油10克，葱、姜、蒜各20克制...
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![黄豆炖汤黄豆要炖多久]( "黄豆炖汤黄豆要炖多久")
- 黄豆炖汤黄豆要炖两个小时。我们用黄豆炖汤，通常都是将黄豆提前泡发，然后跟骨头肉类的食材一同放进锅里炖。黄豆炖的时间越久，口感越好越好吃。黄豆含有丰富的大豆蛋白，非常的滋补身体。通常手术完的的病人恢复身体，都可以给他做黄豆炖猪脚汤。黄豆炖汤黄豆要炖多久20分钟左右...
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![豆腐耐炖么]( "豆腐耐炖么")
- 不耐炖，1、豆腐在锅中大概煮3~5分钟即可。豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。2、豆腐内含...
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![鲫鱼炖豆腐好还是鲈鱼炖豆腐好]( "鲫鱼炖豆腐好还是鲈鱼炖豆腐好")
- 鲈鱼豆腐汤和鲫鱼豆腐汤比起来，当然是鲫鱼豆腐汤好喝。无论是海鲈鱼还是淡水鲈鱼，最佳的做法是清蒸，鲈鱼的肉质比较肥美，只有一根大刺，适合老人孩子吃，但是炖汤来说，最美的还是鲫鱼汤，鲫鱼汤营养丰富，富含多种微量元素，而且鲫鱼汤奶白细腻，醇香无比，当年岁月艰苦的时候，女同志坐月子都...
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![土豆炖豆角的做法]( "土豆炖豆角的做法")
- 材料：瘦肉适量（也可只放五花肉）、豆角一斤、土豆一个（中等大小）、葱少许、姜少许、蒜少许、六月鲜酱油适量、六月鲜红烧酱油少许、五香粉少许、盐适量、鸡精少许、植物油适量。1、将肉切成大片，葱、姜、蒜切末备用。2、豆角洗净折断，土豆去皮切成滚刀块。3、起锅放入花生油（比平...
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![龙骨鱼炖豆腐的做法]( "龙骨鱼炖豆腐的做法")
- 原料more龙骨鱼(一条)豆腐(400g)生姜适量料酒适量胡椒粉适量盐少许葱一根1/首先我们要准备食材鱼洗净、豆腐切丁焯水待用。2/然后热油锅，放入生姜、葱白煸炒出香味，放入清洗干净的虎头鱼，待煎至两面变色后，烹酒烧制一会儿。3/这时就要加热水没过鱼，用旺火烧开，持续20分钟，待汤汁...
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![蛇豆 炖 时间]( "蛇豆 炖 时间")
- 10分钟。过短的煮水时间会使蛇豆半生不熟，口感硬，有豆腥味，而且含还有许多不好的成分物质。煮的时间过长会使豆角变软，失去脆的口感。煮水的时候，锅里的水开了，可以把它们放进去，开大火煮沸，煮5分钟左右，基本上就是可以的。最准确的判断方法是，当时间差不多的时候，拿出一颗豆角，咬一...
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![黄豆炖龙骨正宗做法]( "黄豆炖龙骨正宗做法")
- 黄豆龙骨汤黄豆龙骨汤是一道简单的家常菜，主料是龙骨、黄豆等。中文名黄豆龙骨汤主要食材龙骨500克、黄豆100克、清水2000ML配料牛奶100ML、葱10克、姜10克调料盐2克、醋10ML、料酒10ML快速导航要点做法1、将黄豆提前半天泡发好，将骨头洗干净，入沙锅，加入清水，料酒，葱，姜。开火，...
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![龙胆鱼炖豆腐做法]( "龙胆鱼炖豆腐做法")
- 主料∶龙胆鱼头一个、豆腐1块，盐适量做法∶1、鱼头洗干净，抹干水分，用少许盐稍微腌制一下2、把锅烧热，倒入油，把鱼头煎至两面金黄3、另拿一个锅把适量的水烧开，把煎好的鱼头放入开水中，开始烧鱼汤4、加入鱼头之后至汤水烧滾，倒入少许料酒，大火烧五分钟，然后放入豆腐，继续大火，再烧十...
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![豌豆怎么炖]( "豌豆怎么炖")
- 主料：猪肉适量，豌豆适量，土豆适量，胡萝卜适量辅料：葱少许，盐10g，老抽15ml，味精5g，姜少许，蒜少许做法步骤：1、豌豆拨好洗净控水2、猪肉切丁3、切好葱姜蒜4、胡萝卜土豆削皮切丁5、热锅凉油烧热6、放入肉丁葱姜蒜末，加半勺胡椒粉7、少许生抽8、放入胡萝卜和土豆丁9、翻炒加一勺盐10、放...
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![炖芸豆要炖多久]( "炖芸豆要炖多久")
-   芸豆在烹饪之前应该先放在开水中焯烫10分钟，煮至芸豆的青绿色消失，要炖煮需要15-20分。   芸豆，是一种可以食用的豆科植物。学名菜豆，俗称二季豆或四季豆。嫩荚或种子可作鲜菜，也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制。是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物...
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![绿豆放炖盅炖多久]( "绿豆放炖盅炖多久")
- 绿豆汤隔水炖要炖3-5小时。绿豆一般是比较难炖烂的，而隔水炖的绿豆汤，一般使用炖盅，那么快炖一般需要3小时，慢炖一般需要5小时。由于绿豆汤隔水炖需要较长的时间，建议可以在晚上睡之前就开始炖，第二天一早上就可以吃了。...
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![豆浆炖土豆的做法]( "豆浆炖土豆的做法")
- 主料土豆(70克)，黄豆(65克)辅料水(1000毫升)厨具豆浆机步骤1、用料2、黄豆洗净沥水3、加水浸泡至涨发4、倒入豆浆机5、土豆洗净去皮，切碎丁6、倒入豆浆机7、加入清水8、水面不低于最低水位线9、装机头10、启动全营养功能11、打浆结束，取走机头12、倒出饮用豆浆备用原料more...
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![龙骨炖豆腐的做法]( "龙骨炖豆腐的做法")
- 食材：龙骨500g，山药300g，半根，小葱2根，姜5片，红枣3颗，干辣椒1个，陈皮少许，料酒3勺，盐少许。1、胡萝卜、山药切滚刀块，红枣洗干净。2、龙骨洗干净后用清水浸泡2个小时，泡出血水。3、泡好后的龙骨洗干净冷水下锅，加一段葱段，2片姜，2勺料酒，水开后再焯1分钟，出锅冷水冲洗干净备用。4、取一砂...
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![寽炖大豆付]( "寽炖大豆付")
- 1、将猪蹄膀去毛洗净，用刀在蹄膀内侧软档处顺长切开2、入沸水锅中煮5分钟，捞出备用3、黄豆泡发洗净备用4、大葱洗净切段5、姜洗净切片备用6、将蹄膀放入锅人，加入黄豆、姜片、料酒，旺火烧开7、撇去浮沫，改用小火烧至熟烂、汤浓汁厚，加入盐、味精，调好味出锅8、将青菜心放入油锅...
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![炖豆腐多久]( "炖豆腐多久")
- 十分钟左右，豆腐一般有红烧，家常豆腐，麻辣豆腐和麻婆豆腐，有的有酸菜粉条炖豆腐，不管是哪一种做法，豆腐最好都是提前焯一下水，焯水的时候适当的放一点食用盐，炖的时候不要超过十分钟，最好4-7分钟。煮制时间主要取决于豆腐的薄厚及老嫩程度，又厚又老的豆腐需要煮的时间就会久一点。...
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![豆角炖豆腐的做法]( "豆角炖豆腐的做法")
- 用料豆腐1块豆角2条辣椒2片盐2克生抽1勺豆角炖豆腐的做法步骤步骤1锅里倒油放入辣椒爆香步骤2放入切好的豆角一起炒步骤3再放入切好的豆腐，我买的是那种水豆腐步骤4加水步骤5放盐调味步骤6盖上锅盖闷煮一分钟后出锅1、葱姜蒜，红椒切细。2、这是用酱汁焖熟的豆角干。3、用水...
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![清炖鲶鱼炖豆腐做法]( "清炖鲶鱼炖豆腐做法")
- 用料:鲶鱼一小条豆腐半斤葱一小棵大蒜六瓣姜少许醋少许料酒少许盐少许做法:1/9小鲶鱼一条，葱，姜，蒜，豆腐，准备好2/9洗净的锅，准备加水3/9锅中加水，放入切段的鲶鱼4/9水开几分钟后，把焯的水倒出去，再用清水冲洗干净5/9重新起锅，锅中加水，开始炖鱼，炖了差不多有20多分钟吧，锅中的水已经...
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![炖三豆做法]( "炖三豆做法")
- 原料：黑豆、红豆、绿豆、小米、老冰糖、清水。做法步骤：第1步、准备黑豆、红豆和绿豆。第2步、洗干净提前一晚上泡上。第3步、准备小米和老冰糖。第4步、锅中加水，将泡好的三豆放进去大火烧开煮20分钟。第5步、将洗干净的小米倒进去小火煮20分钟。第6步、将老冰糖放进去用勺...
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![牛蹄筋炖豆腐怎么炖]( "牛蹄筋炖豆腐怎么炖")
- 主料2人份牛筋卤200克辅料冻豆腐1块莴笋1根黑木耳1把蒜苗1把豆瓣辣酱适量豆豉辣酱适量干辣椒适量色拉油适量香油适量胡椒粉适量白糖适量醋适量花椒油适量水淀粉适量蒜适量食盐适量蚝油适量步骤1卤牛筋冻豆腐切块香油爆香大蒜片，蒜白（蒜苗的白色部分），干辣椒。步骤2放入两大勺...
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![土豆炖豆角怎么做]( "土豆炖豆角怎么做")
- 食材:五花肉，豆角（最好是圆圆的那种，不要太嫩的），土豆，葱姜蒜，生抽、老抽、料酒、十三香、盐、植物油。食材处理:豆角摘去筋洗净，长一点的从中间掰断土豆切成乒乓球大小的滚刀块葱姜切片，蒜切成两半五花肉顺着纹理切成一厘米见方的长条。做法☞第一步:炒锅上火，将豆角放到锅里干煸...
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![鳕鱼炖豆腐]( "鳕鱼炖豆腐")
- 主料，鱈鱼，豆腐调料，盐，胡椒粉，料酒，香油，葱花，香菜，姜蒜。过程1，将鱼切成块儿，将豆腐切成块儿。葱切成葱花，香菜切成末。姜蒜切片儿。放盆儿里加盐，胡椒粉，料酒，葱姜腌制一下。2，锅烧油。下鱼块，煎一下，下葱姜蒜。煎两面儿微黄。加水，下入豆腐。烧一会儿。加盐。3，一个砂锅鱼带豆腐一块儿倒...
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![牛肉炖山药豆和黄豆怎么炖]( "牛肉炖山药豆和黄豆怎么炖")
- 主料：牛腱子肉150克，大豆50克，山药豆50克辅料：番茄100克调料：色拉油10克，大蒜（白皮）5克，姜5克，白酒10克，酱油20克，淀粉(豌豆)10克做法：1、黄豆用水浸泡约4小时，洗净后沥干水分，山药豆洗净去皮2、牛腱肉、番茄洗净，分别切块，备用大蒜、姜分别洗净，均切成末3、锅中入油10克，将蒜、姜炒香，再加入...
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![豆芽炖虾怎么炖]( "豆芽炖虾怎么炖")
- 食材：鲜活大虾600克，豆芽适量，鸡蛋1个，姜1大块，葱适量，香葱粒1大匙调味料：豆瓣(或剁椒)适量，花椒20克，干辣椒50克，辣椒粉2大匙，胡椒粉1小匙，芝麻1小匙，料酒、酱油、白糖、盐、淀粉、味精各适量做法1、虾洗净，用少许盐、料酒、淀粉和一个蛋液抓匀，腌15分钟。2、烧一小锅水，将豆芽洗净后汆...
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