![苦荞面糕的正确吃法]( "苦荞面糕的正确吃法")
- 苦荞粉100克~鸡蛋1个~牛奶150克~糖（调味的就行）30克先用鸡蛋打入碗里，搅成乳白色，加入牛奶和糖，搅拌到糖融化，倒入苦荞粉搅拌均匀然后放10分钟左右。然后倒入准备好用来蒸的容器。先在锅里放水，点火，等到烧开后放入装好的苦荞面糊，蒙上纱布，大火蒸10分钟左右，熄火闷2分钟即可出炉熟...
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![绿豆面糕正宗做法]( "绿豆面糕正宗做法")
- 用料:绿豆粉250克、黄豆粉250克、蜂蜜120_150克、香油10_15克、豆沙馅适量。绿豆粉糕的做法步骤:绿豆粉和黄豆粉混合放盆中，隔水蒸高压锅15分钟（普通锅加5分钟），粉中间扒个窝。步骤2蒸好出锅，凉了用擀面杖擀开。步骤3过下筛子更好，加入蜂蜜和香油，搓匀，或用刮板抹匀。步骤450克月...
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![面糕的简单家常做法]( "面糕的简单家常做法")
- 南瓜发糕食材:南瓜300g、面粉260g、白砂糖适量、酵母3g、枸杞适量做法:1)南瓜切下来一截，将南瓜的硬皮去掉，切成南瓜条，放入蒸锅蒸十分钟至熟2)放入白糖，用勺子压成南瓜泥3)南瓜泥温度将至手温后，放入面粉和酵母搅拌成面粉糊，不需要加水，南瓜本身有水分，搅拌好之后应该是面糊状南...
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![酒酿面糕家常做法]( "酒酿面糕家常做法")
- 材料：新鲜五常大米300克，清水300克，甜酒酿50克，酵母1克，甜酒曲1克，细砂锅糖50克。做法步骤1、大米冲洗干净后加水、甜酒酿和细砂糖用料理机打磨成米浆。2、米浆中加入酵母和酒曲，充分搅拌均匀，放温暖湿润处发酵。3、米浆发至约3倍大，表面有密集的小气孔时即可。4、倒入模具约5分满...
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![荞面拿糕和莜面拿糕哪个好吃]( "荞面拿糕和莜面拿糕哪个好吃")
- 荞面拿糕好吃。荞面拿糕则色泽温润，香甜软糯，入口即化。内蒙古武川盛产莜麦，那里人喜食莜面拿糕。因莜面吃法太多，只要离开武川，就没人舍得用莜面打拿糕了。刚出锅的拿糕，凉汤滋润后，经过喉咙滑下食道，是个幸福美好的过程。爽在心头、甜在心坎。儿时的美味、情景、心境，用多少语言...
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![黄米面炸糕和面配方]( "黄米面炸糕和面配方")
- 吃黄米面炸糕是不用什么配方的，其实步骤操作流程很简单，第一步和黄米面用稍温一点的水慢慢的用筷子搅拌，搅拌均匀成小颗粒状就可以了，慢慢的再用手磋，烧开水笼上放一块湿了的笼布，一次一层的往上散，下面一层熟了，再往上面散，五，六分钟就熟了。...
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![油糕面怎么烫]( "油糕面怎么烫")
- 油炸糕烫面配方：[面粉]500克，[花生油]10克，[老酵]5克，[芝麻油]20克[碱面]10克，[糖桂花]5克[白糖]15克油炸糕烫面做法：将凉水用旺火烧沸后，点上少许凉水，倒入同样多的面粉，迅速搅拌，直至面团变成灰白色，且不粘手时，取出摊在案板上晾凉面团中加入老酵和碱面揉匀，饧1小时，把白糖与芝麻油、...
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![粘面糕热量]( "粘面糕热量")
- 热量143大卡做法步骤1、将粘糜子碾成面粉2、将一半面粉倒人开水锅中，用擀面杖搅熟后，舀出放在案上3、再将剩余一半面粉掺人，搓揉均匀后撕成小拳头大的团子4、用大火在锅内煮六个小时左右，俗称“发醇”，发至有甜味时，端出放于案上，搓揉成圆柱形，俗称面糕5、切成圆薄坨片，用油炸或油...
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![炸糕面配方]( "炸糕面配方")
- 用料：面粉，糖适量做法：1.锅中倒入500毫升清水，再加入40克白糖，少许食用油，搅拌至白糖融化大火将水烧开。2、水烧开后倒入400克面粉，边倒边搅拌.搅拌成絮状。3、把面絮稍微晾凉一点揉成面团备用。4、碗中倒入一勺面粉倒入少许清水搅拌成黏稠糊状备用。5、案板上刷上食用油把烫好...
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![年糕的面是什么面]( "年糕的面是什么面")
- 年糕面是大米、黄米或糯米面。年糕（ricecake，甜粄），是一种流行于东亚新年的传统美食和贺年食品。年糕早期是在年夜用来祭祀神灵及供奉祖先，其后渐渐成为一种农历新年食品，用黏性大的糯米或米粉蒸成。过年吃年糕是中国人的风俗之一，年糕是过年必备的节日食品，据说是从苏州传开的。...
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![年糕面怎样和面]( "年糕面怎样和面")
- 所用材料：糯黄米粉2斤，水适量，红枣适量。第一步：先来泡大枣，把大枣用开水烫一下浸泡一小会儿，然后和面，把糯黄米粉放到盆中，加入一半的开水稍微烫一下，再加入一半冷水和成软硬适中的面团，然后把大枣放入揉匀。第二步：把面团揪成大小一致的小剂子，用手拿起，团城圆球，再用大拇指按压一个...
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![黄面糕热量]( "黄面糕热量")
- 大米发糕(热量:215卡/100g)100g所含热量需要健美操64.2分钟消耗完。红糖发糕的热量：红糖发糕(热量:239卡/100g)1个红糖发糕(80.0克)含有热量191大卡，需要健美操57.0分钟消耗完。玉米发糕的热量：玉米发糕(热量:161卡/100g)100g所含热量需要健美操48.1分钟消耗完。...
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![糕面如何加热]( "糕面如何加热")
- 首先平底锅烧热放点油，适量就好，吧油糕一个个分开，逐个放入锅内，小火。两面煎至焦黄即可。还有就是过油加热方法，热锅凉油，6成热炸至1分半即可。另外一个就是如果有条件的话还是比较推荐烤箱加热方式。...
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![糕面是粗粮吗]( "糕面是粗粮吗")
- 糕面是粗粮。粗粮可以预防疾病不宜消化，所以不是每个人都能食用。粗粮是相对加工比较正规和精细的粮食而言的。主要包括谷类中的玉米，小米，紫米，高梁，燕麦，荞麦等各种干豆类比如黄豆，青豆，赤豆，绿豆等。不可否认，提倡人们适当吃粗粮可以预防疾病。糕面可能是粗粮，也可以是细粮，这要看...
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![糕面蒸糕的方法]( "糕面蒸糕的方法")
- 步骤1100克大米淘洗干净，泡一晚上步骤2两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄放入破壁机步骤3放上大米，启动破壁功能，将大米和蛋黄打成糊步骤4蛋清用打蛋器打散加白糖，继续用打蛋器打发步骤5打发制提起打蛋器有小尖角即可步骤6将打好的大米蛋黄糊，倒入打发的蛋白里步骤7用刮刀翻拌均匀步骤...
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![江米面炸糕怎么和面]( "江米面炸糕怎么和面")
- 江米面与普通面粉不同，江米面在和面过程中，加的水量不能过多，否则粘手。水要一点一点加，加至面团可以揉合即可。如果制作过程中，面团和干了，不仅包馅的时候面会裂开，炸的时候也容易漏馅，成品不够美观。这时我们可以在手上抹油后，再抹一层清水，取少许糯米面团在手中反复轻轻搓揉至表...
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![软负面油糕面怎么做]( "软负面油糕面怎么做")
- 1、将200克黄米面放入盆内，倒入110克的水，拌匀成湿块状，用手抓一把成团，而且又可以松散开，像沙子状。上笼蒸半小时至熟，取出倒入盆内，手蘸凉水趁热轧匀，不要过多的搓揉。在面团上抹上少许油，备用2、将红小豆，放入锅内，倒入水煮沸，改用小火焖煮至软烂，红枣（如果是干红枣，要浸泡一夜）上蒸锅...
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![包面发糕做法]( "包面发糕做法")
- 用料:酵母克5面粉500克温水250克包面发糕的做法步骤:步骤1 面盆里加入500克面粉，加入5克酵母，用250克温水和面，揉光滑以后醒至2倍大。步骤2 面发好以后放在面板上，揉一下排出气泡，一定要揉光滑。步骤3 揉光滑以后用刀分成均匀的3块。步骤4 用擀面杖都给它擀成...
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![冰皮蛋糕里面是蛋糕还是雪糕]( "冰皮蛋糕里面是蛋糕还是雪糕")
- 冰皮蛋糕里面包的是蛋糕。其实冰皮蛋糕就是冰皮包入夹心奶油蛋糕，冰皮是先蒸后冷藏的食品，蛋糕是用烤箱烘烤出来的西点，两种食品被搭配在一起。咬一口软糯的外皮，里面是绵柔的蛋糕，甜滑的淡奶油，还有酸酸甜甜的蔓越莓干，多重口感和味道在唇齿间回味，回味无穷特别好吃...
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![糕面子是啥]( "糕面子是啥")
- 糕面就是低筋面粉(cakeflour)蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。如果你家只有高筋面粉(wholewheat)，可以以1：1的比例用高筋面粉和玉米淀粉调配，也可以把高筋面粉放到微波炉里加热2~3分钟减少筋度再与淀粉调配成低筋面粉...
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![糕面油糕的做法]( "糕面油糕的做法")
- 1，先做油糕的糖馅：无水无油的锅中倒入一小碗面粉小火翻炒，把面粉炒熟，炒的时候会闻到一股麦香味。2，碗中倒入红糖和白糖，比例是1：1，再加入炒熟的面粉搅拌混合均匀，加入面粉可以使炸好油糕里的糖汁不易流出来。3，盆中先加入半碗面粉，倒入凉水搅拌混合均匀，搅拌成黏稠一点的面糊即可。4...
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![陕北糕面是什么面]( "陕北糕面是什么面")
- 陕北糕面是黄米面。陕北地区是革命老区，是中国黄土高原的中心部分，包括陕西省的榆林市和延安市，它们都在陕西的北部，所以称作陕北。地势西北高，东南低。总面积92521.4平方公里，是在中生代基岩所构成的古地形基础上，覆盖新生代红土和很厚的黄土层，再经过流水切割和土壤侵蚀而形成...
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![怎样蒸黄面糕]( "怎样蒸黄面糕")
- 材料黄面330克，糯米粉50克，沸水约280克做法1、黄西、糯米粉在盆中搅匀，冲入沸水，用筷子快速搅拌均匀。2、取一个耐高温的玻璃容器，容器里抹一层油防粘，把面糊倒进容器里3、蒸锅里放入足量的水，容器放篦子上，大火烧开，大火蒸20分钟，转小火蒸20分钟即可。做法：大黄米隔夜浸泡，加适量水...
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![龙糕面怎么做]( "龙糕面怎么做")
- 食材：糯米500g、油3勺、糖粉浆100g、红枣100g、糖冬瓜条100g、瓜子仁50g步骤：1、先将糯米拣、洗干净，在清水中浸5小时后，磨成米浆(或用擀面杖擀碎)，装在粉袋里稍沥去水分，将粉团倒在盆里，搓碎在稠米浆。2、取一净锅，放入清水300克，加白糖，上火烧至糖溶化成胶状时，离火。3、将糖浆慢...
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![花糕擀面教程]( "花糕擀面教程")
- 用料面粉适量   水适量   红豆适量  糖适量做法步骤步骤1提前将面发酵好步骤2接下来就开始做花糕步骤3将适量的面团揉成长条步骤4用筷子把面条的中间压出条纹步骤5用手将两端捏紧步骤6把长条向两端不同的位置卷起步骤7用筷子将卷好的面...
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