![金色酸汤酱的制作方法]( "金色酸汤酱的制作方法")
- 食材：猪大骨1个、姜葱适量、料酒1勺、老南瓜半个、胡萝卜1个、黄灯笼辣椒酱适量、洋葱1个、蒜5瓣、泡椒3个、泡姜1块步骤：1、把猪大骨洗干净，用水浸泡两个小时，中间要换水，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒去向，大火烧开煮5分钟，把浮沫撇去，焯好水捞出来冲洗干净。2、把猪大骨放...
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![高汤酱做法]( "高汤酱做法")
- 用料 不带筋的肉块300克，洋葱100克，胡萝卜100克，芹菜100克，迷迭香4根（只取叶子），粗盐80克，料酒30克，香叶2-3片，桂皮1小块。高汤酱的做法：1、放入300克不带筋肉块料理机主锅，以10秒/速度7，绞碎，放入碗内备用。2、将综合蔬菜，新鲜综合香草（胡萝卜，芹菜，洋葱）放入主锅，以10秒/速度5，切碎。利...
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![酸汤鱼酱的做法]( "酸汤鱼酱的做法")
- 用料：鱼2斤，西红柿6个，淘米水300ml，大约1易拉罐即可，盐，木姜子油或柠檬汁，料酒，糖，白酒。贵州酸汤鱼（含酸汤酸酱制法）的做法步骤：1、第一天，将5个西红柿切成丁，放入盐1茶匙，糖1茶匙，高度白酒1汤匙，搅拌均匀，放入密封容器中发酵7一周，即成酸酱2、第三/四天，将淘米水倒入干净的无油无水的密封容...
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![韭菜酱汤子做法]( "韭菜酱汤子做法")
- 原料more韭菜(40g)鸡蛋(1个)盐适量香油少许1/韭菜洗干净，切成小段。2/鸡蛋一个打成蛋液。3/锅中添水，将韭菜放入锅中大火烧开。4/将蛋液浇在韭菜表面。5/加入少许盐，将锅中的汤再次煮开后关火。6/盛出，倒入两滴香油，可以享用啦。7、美味又好吃的韭菜酱汤子做法完成开吃了。主...
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![酱牛肉的汤可以酱猪蹄吗]( "酱牛肉的汤可以酱猪蹄吗")
- 酱完牛肉的汤最好还是不要酱猪蹄。如果再去酱猪蹄的话，猪蹄吃的时候就吃不出原汁原味了。两种味串在一起说不上来的味道。其结果把老汤也搞坏了。所以，最好还是不要酱完牛肉又去酱猪蹄。牛肉比猪肉的腥气味要浓，有的人很不喜欢吃牛肉，要是拿酱牛肉的汤来酱猪蹄，味道会怪怪的。...
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![甜酱汤怎么做]( "甜酱汤怎么做")
- 甜酱汤是经常用来做面条或者酱肉的调料汤，其具体做法如下：步骤1熬制汤料。取鸡架子2千克、猪大骨5千克分别斩成大块，大火焯水后清洗干净，放入不锈钢桶内，倒入清水35千克、姜块300克，用旺火烧沸后打出浮沫，改用小火熬制4小时，此时汤呈现乳白色，过滤料渣即可。步骤2熬制酱汤。取熬好...
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![大酱汤做法]( "大酱汤做法")
- 牛肉100g南瓜1/4个贝壳4~6个豆腐半块辣椒2个红辣椒1个大葱1个洋葱1/2个蘑菇适量食用油少量。调料/腌料芝麻油、盐各1小勺楜椒少量一、制作准备1、肉酱的做法：酱油、白糖各1勺切好的葱2小勺切好的蒜1小勺芝麻油、盐各1小勺楜椒少量2、汤料的做法：大酱1大勺辣椒酱1/2小勺辣椒...
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![麻酱汤配方大全]( "麻酱汤配方大全")
- 芝麻酱适量生抽、老干妈、香醋、麻油、糖、葱碎、蒜末适量1、两大勺纯芝麻酱，会比较干，加半碗凉开水，搅拌稀释，勺子就是家里喝粥的。2、加半勺麻油，半勺糖，1勺醋，两勺生抽。3、锅放少许油，够用就行，葱碎，蒜末爆香，能吃辣就放点干辣椒末，这一步可以逼出葱蒜的香气，更好吃!再加老干妈1勺...
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![酸金汤酱汁做法]( "酸金汤酱汁做法")
- 原料/熬制好的成品高汤30斤，金瓜1个，生姜200克，大葱250克，香芹250克，香菜根秆200克，干葱头300克，红太椒150克，尖椒6个。/调料/黄辣椒酱200克，野山椒汁末200克，自制南瓜泥600克，鸡精200克，味精150克，盐150克，白醋500克，胡椒粉5小勺，白糖2小勺。/步骤/1：把金瓜削皮去掉籽切片蒸熟，加入适量水...
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![80斤酱汤放多少红烧酱油]( "80斤酱汤放多少红烧酱油")
- 80斤酱汤放500克红烧酱油，红烧酱油指的是颜色比较深的酱油，色泽比平常酱油要深的多，味道比较咸，含有少量的糖，酱油是用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成的液体调味品，色泽呈红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。...
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![石锅大酱汤热量]( "石锅大酱汤热量")
- lz这样说是不好计算的，因为不知道西红柿土豆葱青椒等蔬菜的重量，所以不好计算卡路里给lz一个参照吧韩国大酱汤的热量和减肥功效别名：大酱汤热量：39大卡（100克）功效：四星减肥食物，单位热量较低分类：菜肴，韩国料理原料河蚌100.0g豆腐(南)60.0g西葫芦60.0g白蘑菇(鲜)70.0g辣椒粉3.0g葱...
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![酱牛肉面酱汤的做法]( "酱牛肉面酱汤的做法")
- 原料：前腿牛键子1000克调料：丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草大葱3节、姜一块、生抽1汤匙、老抽1汤匙、白糖1汤匙、盐2汤匙、五香粉二分之一茶匙步骤:1、前腿牛键子洗净，切成10cm见方的大块。锅中倒入清水，大火加热后，将牛肉放入，在开水中略煮一下，捞出后，用冷...
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![酱猪蹄的汤能酱牛肉吗]( "酱猪蹄的汤能酱牛肉吗")
- 酱猪蹄的汤可以酱牛肉。因为牛肉和猪蹄都属于肉类油腻的，所以用猪蹄汤可以酱牛肉。只要把牛肉收拾干净切开就大火烧开，小火慢炖至软烂后收汁即可别太旺的火，牛肉是蹄筋类胶质容易糊底，需要注意。如果牛肉汤粘稠可以加水的，盐是最后才能放的。...
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![酸汤酱油做法]( "酸汤酱油做法")
- 准备配料：挂面100克、香菜2根、米醋3勺、酱油生抽2勺、精盐1勺、辣椒油1勺、香葱紫菜适量烹饪步骤：1、把食材准备好2、香菜切段，大蒜切末，香葱切碎。3、把香菜、蒜末、葱花放入一个大碗里，倒入三勺米醋。4、倒入两勺酱油生抽。5、倒入一勺盐6、倒入一勺辣椒油7、撒上些白芝麻，...
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![酱牛肉汤的做法]( "酱牛肉汤的做法")
- 1、原料：前腿牛键子1000克2、调料：丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草3、大葱3节、姜一块、生抽1汤匙、老抽1汤匙、白糖1汤匙、盐2汤匙、五香粉二分之一茶匙4、前腿牛键子洗净，切成10cm见方的大块。锅中倒入清水，大火加热后，将牛肉放入，在开水中略煮一下，捞出后，...
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![酱汤卤水配方]( "酱汤卤水配方")
- 红卤原料:八角20克，桂皮20克，陈皮50克，丁香8克，山奈20克，花椒20克，茴香15克，香叶20克，良姜20克，草果5个，甘草15克，干红辣椒100克，香葱150克，生姜150克，片糖250克，黄酒1000克，优质酱油500克，糖色50克，精盐200克，热花生油250克，味精100克，骨汤12千克。制法:①草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小块，甘草...
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![金汤肥牛酱做法]( "金汤肥牛酱做法")
- 用料肥牛350克金针菇1把海南黄灯笼辣椒酱1大勺红尖椒5只青尖椒5只料酒1勺白醋少许姜片2片蒜头5瓣盐适量步骤1肥牛卷化冻，金针菇去根洗净，尖椒切圈备用，蒜头切碎，姜切片步骤2起一锅水烧开，烫肥牛，用筷子轻轻拨动，让其充分接触滚烫的水，16秒即可捞出（肥牛烫老了就不Q弹了）步骤3接着烫...
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![紫菜酱汤的做法]( "紫菜酱汤的做法")
- 食材：干紫菜25克调料：盐2克，味精2克，酱油3克，胡椒粉2克，香油5克做法1、将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分2、把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸3、将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，出锅，即可食用。...
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![大酱汤食材]( "大酱汤食材")
- 1、买回来的蛤蜊放在盐水里养着，等其吐净沙子备用2、西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡过后切块，洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎、豆芽清洗干净后择去底部，土豆洗净去皮后切片，金针菇洗净去根部3、锅里放少许油，油热后将牛肉下锅炒，牛肉变色后加入洋葱丝爆香，等到洋葱变软...
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![鱼酱汤的做法]( "鱼酱汤的做法")
- 原料：小黄鱼配料：豆瓣酱、生姜、醋、食盐、食用油具体做法：一：将买回来的小黄鱼剖开，去掉内脏，洗净，沥干水分。二：生姜洗净切片。三：将锅洗净烧热，热锅放油，油烧到八成热时，放入小黄鱼慢煎，煎至两面金黄。四：依次加入生姜，适量的盐，然后放水，水量没过小黄鱼即可，然后开大火炖。 五：待汤...
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![金汤酱料熬制]( "金汤酱料熬制")
- 步骤1用料嫩豆腐 1块咸鸭蛋（蛋黄） 1个南瓜 50克盐 适量步骤2咸蛋跟南瓜放饭面蒸熟备用。步骤3嫩豆腐用开水泡一会去豆味。步骤4豆腐切丁，备姜蒜（蒜可以不用）。步骤5搅拌机放入蒸熟的南瓜，加适量水搅拌成汤。步骤6熟咸蛋黄切碎，尽可能碎便于融化。步骤7锅里放油（稍多一点，咸蛋...
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![麻酱羊汤做法]( "麻酱羊汤做法")
- 主料：羊肉(肥瘦)500克调料：芝麻酱100克盐2克味精2克植物油30克大葱10克姜10克八角2克做法：1、羊腰窝肉先用开水浸一下，然后用清水加葱段，姜片、大料煮，煮熟后晾凉，撕去云皮，切成镰刀状，芝麻酱用植物油调稀些2、把炒勺放在旺火上，放点煮肉汤，加精盐、味精、把肉条轻轻推入，移至微火上...
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![酸汤酱的做法川味干锅酱的做法]( "酸汤酱的做法川味干锅酱的做法")
- 用料:花椒600克胡椒350克香叶50克白蔻50克小茴香40克灵草40克八角30克桂皮30克甘草30克千里香25克良姜20克香果20克排草20克白芷20克砂仁15克丁香8克菜籽油40斤生姜切片750克郫县豆瓣酱25斤永川豆豉650克白糖650克花椒600克香料粉适量白酒1500克秘制干锅酱的配方和做法:...
- 20999
![汤面酱汁做法]( "汤面酱汁做法")
- 1、食材：五花肉二两、花生油二两、蒜5瓣、黄豆酱一袋、豆瓣酱一袋、花椒粉一勺、姜丝一勺、大料半勺、白糖一勺、盐二勺。2、把二两五花肉切成细丝剁成泥。3、蒜用刀背捣碎，然后剁成泥。4、把花生油加成7分熟，将肉丝放入油锅中，左右搅拌，直到肉泥熟了之后加入姜泥、豆瓣酱，花椒...
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![味增汤和大酱汤的区别]( "味增汤和大酱汤的区别")
- 口感的区别。味噌汤味道比较浓郁，也很鲜。一般可以跟海鲜一起煮汤，味道非常鲜美。味噌就是黄豆做出的酱，做出来的汤都是奶白偏黄色的，是日本料理中必不可少的佐餐汤类。大酱汤口味是咸，辣，大酱的脂肪含量少，热量低，用来做大酱汤多食易有饱腹感。...
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