![整根广味肠蒸米饭能熟吗]( "整根广味肠蒸米饭能熟吗")
- 整根广味肠蒸米饭可以蒸熟的。广式腊肠就算一整跟也不大，很容易熟的，就算饭快熟了再放入腊肠，也是可以蒸熟的。切片蒸也很好吃。能熟，因为蒸米饭都要二十五分钟以上，但是整根广味肠蒸米饭会不入味，切几段蒸米饭，饭里会有广味肠的咸香，更好吃啊。...
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![广味荷美尔香肠肉馅如何调制]( "广味荷美尔香肠肉馅如何调制")
- 食材：猪肉（前腿夹心肉，肥瘦比例3:7左右），盐渍肠衣，广味香肠调料。做法：1、猪肉洗净沥干，切成丝。2、肠衣浸泡10分钟左右。3、按照调料包上的用量比例，调好肉馅。4、灌肠器的一头套上肠衣，慢慢把肉摇进去，一边灌一边扎绳子，并用牙签在扎好的香肠上扎些小孔，把里面的空气放掉。5、灌好的...
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![广味香肠煮多久]( "广味香肠煮多久")
- 十至二十分钟。蒸广式香肠的时间跟使用的工具有关，使用高压锅蒸，需要蒸十分钟左右，使用普通锅蒸，需要蒸二十分钟左右。广式腊肠制作的主要食材是猪肉，是放在阳光下晾干或烘烤而成的。广式香肠的质地较硬，不宜直接烹饪，烹饪之前需要蒸制。广式腊肠煮20分钟。广式腊肠是将瘦肉经粗...
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![正宗广味香肠调料]( "正宗广味香肠调料")
- 40克冰糖粉，20克盐，2克胡椒粉，适量高度白酒，一起与肉调和在一起，码味30分钟后即可灌肠。最后将灌好的香肠挂在通风、向阳的地方吹晒，侍凉干后，就可以收藏到电冰箱的冰冻室。以便"透气"，不然香肠不易吹干。1、材料：猪肉、白糖、猪小肠、红曲粉、草果、肉桂粉、花椒、高度酒、...
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![今荣广味腊肠好不好]( "今荣广味腊肠好不好")
- 今荣的腊肠质量非常好，有特殊的烟熏味，而香肠只有咸味，没有烟熏味，有些香肠是甜的，但与香肠完全不同，香肠和香肠，它们之间的生产工艺是不一样的，香肠是直接拧成肉条，倒进肠衣里面，香肠是切成小块肉，配上辅料，放入肠衣里，然后发酵成熟生产的，非常美味今荣广味腊肠很好。今荣食品有限公司...
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![京味肠的配料]( "京味肠的配料")
- 灌香肠的调料配方及做法如下：准备材料：猪腿肉3300克、肠衣90克、香肠料2袋、花椒45克、白酒180克、辣椒粉45克。1、首先把猪肉洗净，放一旁备用。2、然后使用菜刀把猪肉切好。3、切好后往肉中放入准备好的香肠调料、花椒粒、辣椒面、白酒、用筷子搅拌均匀，静置6小时。4、然后...
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![最佳广味香肠配方表]( "最佳广味香肠配方表")
- 材料用量:猪腿肉5斤（肥瘦:64)盐50克，白砂糖130g，汾酒100克做法:1.肉切成指甲片大小，一定要用刀切哦，用糖腌制12小时以上。2、所有材料混合均匀，继续腌制12小时。3、抖落掉肠衣上的盐，泡好肠衣，接下来就是灌香肠。有灌肠机的用灌肠机。没有灌肠机的用可乐瓶子。(广味香肠我是用手...
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![广式腊肠酒味太重怎么办]( "广式腊肠酒味太重怎么办")
- 腊肠之所以有酒味，是因为腊肠在制作的时候，为了增加口感和抑制细菌滋生，会加些高度数的白酒。因此，若是闻到了腊肠有酒味，那是正常现象，不必扔掉同样，吃了腊肠后也尽量不要做喝酒后不能做的事情，如驾车，被查到也会被酒驾。怎么去除腊肠中的酒味1、放久些，腊肠的酒味会慢慢挥发掉。2...
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![杭味香肠和广式香肠的区别]( "杭味香肠和广式香肠的区别")
- 杭味香肠比广味香肠要甜一些，杭味香肠肉馅的佐料要少一些。杭味香肠是在广式腊肠基础上，通过改进的一种灌肠产品，具有营养丰富、清净卫生、制作讲究、味美可口、携带方便等特点，，深受广大消费者的欢迎。广味香肠是一道美味可口的地方名肴，属于粤菜系，口感有肉感但不腻。...
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![正宗广味香肠十斤配方]( "正宗广味香肠十斤配方")
- 他需要盐是350克白糖为800克白酒会500克这便是十斤香肠，正宗的广式香肠，所用的主要料因为自己喜欢的口味也可以适当进行或者调整...
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![风味肠和广式腊肠的区别]( "风味肠和广式腊肠的区别")
- 广式腊肠和风味肠的区别在于它们形式不一样，而且它们做法也不一样，特别是它们的味道，那就更不一样了，因为，有人喜欢吃广式腊肠，他本身就有一点辣味，而且腊肠是比较韧性的那种，最主要的是广式腊肠他里面的添加剂比较少。而风味肠味道比较淡，没有那么有韧性，所以腊肠比较好吃些风味肠...
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![不用肠衣的广式腊肠]( "不用肠衣的广式腊肠")
- 没有不用肠衣的广式腊肠。原因就是在晾晒腊肠的时候这肠衣有很大功效的，第一肠衣有固定外形的功效，第二肠衣还能保住猪肉在晒的过程中免让蚊子和苍蝇叮咬，如果被细菌感染的时候那这腊肠就失败了，变烂变臭了就浪费人力物力金钱了，所以一定要用肠衣′。...
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![广式腊肠广告语]( "广式腊肠广告语")
- 百闻不如一“肠”，传说中的美味——广式腊肠源自舌尖的诱惑，食尚也疯狂——广式腊肠再远的距离，也挡不住的诱惑。一次品尝，一生难忘——广式腊肠能止饿，能止馋，不一样的味道——广式腊肠无与伦比的家乡手工味道——广式腊肠全新的感觉，全新的味道，独特的包装——广式腊肠4、嘉伦...
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![广东腊肠怎么除哈喇味]( "广东腊肠怎么除哈喇味")
- 广东腊肠如有哈喇味，估计一是作为腊肠包衣的用料“肠”清理不够干净，二是内里填充的肉料没有调配好去腥去燥的调味料。去除方法，首先制作的时候要放料酒、姜汁、花椒等处理肠衣以及调制肉料，另外烹饪腊肠的时候放点姜丝一起蒸煮，就能去除哈喇味啦。...
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![烤肠口味配方]( "烤肠口味配方")
- 烤肠的配料有：猪瘦精肉、鸡胸肉、猪肥膘、变性淀粉、卡拉胶等。烤肠，一种美味的烤制食品，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，用电烤炉烤制的肉制品，深受消费者喜爱。烤肠是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、...
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![广式腊肠有股哈喇味道]( "广式腊肠有股哈喇味道")
- 估计一是作为腊肠包衣的用料“肠”清理不够干净，二是内里填充的肉料没有调配好去腥去燥的调味料。去除方法，首先制作的时候要放料酒、姜汁、花椒等处理肠衣以及调制肉料，另外烹饪腊肠的时候放点姜丝一起蒸煮，就能去除哈喇味啦。...
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![广东腊肠怎么做不会有酒味]( "广东腊肠怎么做不会有酒味")
- 腊肠之所以有酒味，是因为腊肠在制作的时候，为了增加口感和抑制细菌滋生，会加些高度数的白酒。因此，若是闻到了腊肠有酒味，那是正常现象，不必扔掉同样，吃了腊肠后也尽量不要做喝酒后不能做的事情，如驾车，被查到也会被酒驾。怎么去除腊肠中的酒味1、放久些，腊肠的酒味会慢慢挥发掉。2...
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![原味香肠配料]( "原味香肠配料")
- 配方是料酒250克、葱姜各50克、花椒粉5克、盐50克、味精50克、食用葡萄糖30克。制作：1、精瘦肉、肥肉切丁，将葱、姜、盐、料酒等合在一起拌匀腌制一下。2、取漏斗将肉丁灌入肠衣，再用排针戳一下肠衣壁，使里面空气排净，每隔3-5厘米用线分隔成段。3、将灌制好的香肠挂在通风处晾...
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![川味腊肠品牌]( "川味腊肠品牌")
- 四川的腊肠是非常有名的，不过他们的腊肠主要是以麻辣味道的为主，和广式的区别比较大，各位如果喜欢吃川味的香肠的话，可以考虑下买四川名气比较大的腊肠，这种品牌腊肠不仅品质还不错味道也很不错。那么，四川比较有名的腊肠品牌是什么呢可以推荐下面几个品牌大家参考一下，老城南、...
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![什么是广味香肠]( "什么是广味香肠")
- 广味香肠是广东一带的汉族传统名菜，属于粤菜系。此菜具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。广式香肠的花色品种繁多，主要有生抽肠、老抽肠、鲜鸭干肠、腊金银肠、猪心肠、瘦猪肉肠、蚝豉肠、鲜虾肠、蛋黄肠、玫瑰猪肉肠、牛肉肠、鸡肉肠、鸭肉肠、...
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![广东肠粉歌]( "广东肠粉歌")
- 推荐一首广东小哥创作的，肠粉歌Cover：路边的野花不要采出门大众系最开心一家齐人大家快乐约上亲友食饱去荡若你要低消费又兼抵食咁靓的肠粉店想食乜都有猪红靓粥加送碟油菜腊味正饭人人喜爱仲有靓汤饮到心花放！是不是很盏鬼非常有趣！大家可以学习一下！...
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![广式腊肠的味道为什么那么难闻]( "广式腊肠的味道为什么那么难闻")
- 腊肠有臭的味道是很正常的，刚开始制作出来的腊肠就味道不是特别好闻，等到晾晒一个月或者半个月之后，它的味道就会散发，就不是特别难闻，还是挺好吃的，特别是在农村的一些用烟熏过的腊肠，就会更加有味道，还是挺不错的，用来制作煲仔饭就很有味道。...
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![广式腊肠炒出来为什么有一股味]( "广式腊肠炒出来为什么有一股味")
- 那股是香喷喷的气味，广式腊肠制作讲究用料，除加酱油，生抽等外，要用高度酱酒腌制，因此在炒的时候酒香肉香随之挥发阵阵的香味，引人流口水。...
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![广味香肠的肠衣可以吃吗]( "广味香肠的肠衣可以吃吗")
- 腊肠衣，其实是猪的小肠，它是比较细嫩的，把猪肉放到里面进行熏烤，也就制作成了香肠。腊肠衣，是可以被食用的，因为腊肠衣在被晾制的时候，外皮上面会沾上很多的灰尘，所以大家若是想要吃腊肠衣的话，需要将它用温水给多清洗几遍，然后再进行下一步的烹饪。香肠的肠衣，被分为两种，一种是天然...
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![糖和酒使广式腊肠形成独特风味 广式腊肠是甜的吗]( "糖和酒使广式腊肠形成独特风味 广式腊肠是甜的吗")
- 和腊肉一样，腊肠制作工艺也有多重，如可以分为，川味香肠,广式香肠，湖南腊肠等等。那么，广式腊肠是什么味道？广式腊肠是甜的吗？广式腊肠是甜的吗是的，广式腊肠是甜的。我们看到的那种比较细的，颜色亮红，红白相间，味道带甜的就是广式腊肠。食之口感爽利，香甜可口，余味绵绵。和湖南腊肠、...
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