![一斤青茶炒多少干茶]( "一斤青茶炒多少干茶")
- 也就2两到3两的样子。新鲜茶叶是含有很多的水分的，雨季采摘的新鲜茶叶水分多，一斤炒干之后也就是2两，若采摘茶叶的那几天正好赶上天旱，雨水少的话，新鲜茶叶所包含的水分也相对来说少一点，取1斤来炒的话，炒好的干茶叶最多也就是3两。...
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![青茶杀青吗]( "青茶杀青吗")
- 青茶炒青(杀青)是闽南青茶初制工艺中的第三大步骤，第一步为鲜叶采摘，第二步为做青阶段，第三步为青茶炒青(杀青)，第四步为乌龙茶初制工艺揉捻、包揉、烘焙在完成青茶做青工序后，将进入炒青工序，炒青是毛茶制作工艺中一道关键性的转折工序，它承上启下，迅速制止一系列酶促氧化，巩固已...
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![最好的青茶是哪个]( "最好的青茶是哪个")
- 青茶就是乌龙茶，最好的茶实际是在各人的心里。这个问题就像是在问谁家的孩子最好一样。自古：文不第一，武不第二。所以最好的青茶实在各人心里。我能告诉你的就是最贵的青茶——武夷山母树大红袍。...
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![乔木晒青茶是什么茶]( "乔木晒青茶是什么茶")
- 乔木晒青茶是黑茶。是黑茶特有的加工工艺。对于普洱茶来讲，晒青是毛茶加工的最后一道干燥工序，将杀青揉捻过的茶青放在太阳下面晒干即可，这个过程中虽然也会有物质转化，但主要目的是为了干燥。制茶工艺一般有烘青茶和晒青茶两种，从鲜叶制成毛茶，有晒青和烘青工艺，制作后的茶，都是...
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![勾青茶属于什么茶]( "勾青茶属于什么茶")
- 1、勾青茶属于绿茶，外形成腰圆型，颗粒状，是绿茶中的一种颗粒型加工方式。浙江临海羊岩山出品的羊岩勾青，以板栗香出名。在浙江很有名气。2.羊岩勾青茶叶原产于国家历史文化名城－临海市河头镇的羊岩山茶场。是台州名茶味道堪比龙井茶。羊岩勾青产于临海，茶树为当地群体良种，采摘...
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![茉莉大叶晒青茶是生茶还是熟茶]( "茉莉大叶晒青茶是生茶还是熟茶")
- 大叶种晒青茶是生茶，熟茶还需要一道工序。大叶晒青也称晒青绿茶或滇青，是制作普洱的原料，是选用云南大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻后，采用太阳光晒干而成的绿茶。茉莉大叶晒青茶是属于一款紧压茶，而在压制普洱茶饼的时候，适当加入茉莉花这一材料进去，所制成的一款茉莉普洱茶茶饼。...
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![文山青茶属于什么茶]( "文山青茶属于什么茶")
- 文山青茶属于乌龙茶，文山青茶一般指台湾的文山包种青茶，文山包种亦称清茶、青茶，主产于台湾省台北县坪林、石碇、新店、汐止、深坑等地，是经晒青、晾青、摇青、杀青、轻揉捻、烘干精制而成，其发酵程度约20%，且素以花香著称。原产于福建省的包种茶，以台北县文山地区所产制的茶叶...
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![黎青茶与清茶的区别]( "黎青茶与清茶的区别")
- 藜清茶:是清茶是属于半发酵茶，青茶又叫做乌龙茶，青茶介乎于红茶和绿茶之间，它既有红茶甘甜香醇的特色，又有绿茶鲜美浓郁的味道，它属于"性和不寒"的茶叶。清茶:指绿茶和青茶两种。...
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![古茗茉莉花茶底和青茶底的区别]( "古茗茉莉花茶底和青茶底的区别")
- 古茗茶底选茉莉茶。茉莉花茶，又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制...
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![黎青茶到底是什么茶]( "黎青茶到底是什么茶")
- 黎青茶为菊科菊属绿色植物扁桃菊(VernoniaamygdalinaDel.)的叶。扁桃菊别称桃叶菊、杏叶菊、奇妙叶、尖尾凤、肝连、苦树、苦胆叶、苦叶、苦茶叶、巴西树等，原产地于亚热带非州，在阿尔及利亚等的被作为一种蔬菜水果。南非叶四季两相宜种降水充足自然环境下，繁茂发展其网状结...
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![普洱茶为什么叫青茶]( "普洱茶为什么叫青茶")
- 普洱茶不叫青茶了。1：普洱茶新分类普洱茶在茶种中并不是黑茶，也不是青茶这些年来很多学界也在逐渐的达成共识，普洱茶已经从这六大茶类之中单独走了出来，成为了一个新的茶类。2：按照国家很传统的分类，所有的茶分为很多种颜色，黑茶，红茶，绿茶，白茶以及青茶分为很多种类。红茶是属于发...
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![云南生青茶是普洱茶吗]( "云南生青茶是普洱茶吗")
- 是，生青茶是生普洱茶。滇青毛茶是云南传统茶类，主要用作紧压茶原料，所以又称“散茶”。现在人们都说生青茶是生普洱、熟青茶是熟普洱。历史上的滇青是按季节命名，有春尖、春中、春尾、二水和谷花等品质级别。滇青茶有经久耐泡的特点，除可作一般茶叶冲泡饮用外，还宜作烤茶冲泡饮...
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![怎样煮三叶青茶]( "怎样煮三叶青茶")
- 三叶青食用方法泡水有两种。第一种，需要把三叶青洗干净，然后跟晒杏干一样，晒干以后就可以把它放在湿冷通风的地方保存。喝的时候，取一到十克直接放在杯子里，然后倒入微量的水，跟泡茶一样，水温差不多以后就可以代替茶、饮料来饮用。第二种，像煮开水一样。取适量的三叶青放到锅里，再...
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![青茶用多少克合适]( "青茶用多少克合适")
- 浙江大学茶学系屠幼英教授在其专著《茶与健康》中写到，根据人体对茶叶中保健成分和营养成分的合理需求，并考虑人体对水分的需求，成人的饮茶量，通常以每天泡饮干茶5~15克为宜，泡这些茶的总体用水量在400~1500毫升。这也是目前茶叶界常用的茶水比例：1∶50。以此估算，如果你手上的...
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![安徽青茶是什么茶]( "安徽青茶是什么茶")
- 安徽青茶青茶是乌龙茶，属于半发酵茶类，是采摘稍成熟的芽叶，经过晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘焙等工序制成的，结合了红茶和绿茶的制作工艺，形成了鲜明独特的品质。青茶按照产区的不同，分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙4种类型，不同产地所生产的乌龙茶，冲泡后所散...
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![云南烤青茶属于什么茶]( "云南烤青茶属于什么茶")
- 那不叫烤青，那叫烘青。这只是制茶工艺当中的杀青方法而已。青茶跟绿茶都有烘青的工艺，所以这并不是区分青茶跟绿茶的方法。绿茶的茶叶往往细小茶叶，颜色都是绿色的，而乌龙茶大多数茶叶是褐色或者是绿茶，叶片都是非常大的。滇青，云南有悠久历史的茶叶，是采用大叶种茶树的鲜叶，经过...
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![8年的晒青茶能喝么]( "8年的晒青茶能喝么")
- 不能喝了晒青绿茶这种新鲜的茶种类，一般保质期并不久的，如果常温下一般放一年左右，太久的不新鲜喝起来也没有什么功效和用处的。而影响茶叶品质的因素主要原因有湿度，光线以及温度，如果保存得当的话是可以延长茶叶的保质期的。最重要的就是茶叶保存方面了，过期的茶叶千万不要再...
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![青茶的茶语]( "青茶的茶语")
- 茶语：初恋，有些事情，不会被遗忘，那是初恋的味道。青茶，采用半发酵工艺制作而成的茶七泡有余香，特别是铁观音的兰花香，入口后直达内心深处，就像初恋的感觉，久久不能忘怀，就算有时候忘记了，也会在不经意间想起。520，喝一杯铁观音，飘逸高远的兰香唤醒初恋的感觉！沏一壶禅青茶，慢慢等你。若，...
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![烤青茶是什么意思]( "烤青茶是什么意思")
- "烤青"的由来。"烤青"是经过茶叶加工技术的不断发展演化而来。茶叶加工技术经历了煮、蒸、晒、炒、烘等漫长的发展过程，推动着茶叶生产技术的不断进步。"烤青"顾名思义是茶鲜叶直接在炭火上烘烤来完成杀青工序，达到快速破坏多酚氧化酶活性及散失部分水分为目的。据测...
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![江南第一勾青茶怎么样]( "江南第一勾青茶怎么样")
- 羊岩勾青茶是中国农博会名牌产品、浙江省名牌产品，曾被中国国际茶文化研究会名誉会长成为“江南第一勾青茶”。地方就是台州羊岩山茶文化园，一个喝茶，观茶叶，赏风景之处，主峰海拔786米，登峰顶可东观三门湾，南瞻临海城，西眺括苍巅，北望华顶云。古以“山顶石壁上有石影如羊”而得名，...
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![陈年普洱青茶的属性]( "陈年普洱青茶的属性")
- 普洱茶属于越放陈旧越好的茶类，因此现今有人以标榜普洱的年限为荣，追求年限长久的普洱茶，那么怎么识别陈年普洱茶。第一是清闻其味，不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或...
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![10斤单丛茶青茶能做几斤干茶]( "10斤单丛茶青茶能做几斤干茶")
- 10斤单丛茶青茶能做1斤干茶，茶青做一斤毛茶。毛茶加工成净茶又会损失30%左右。核下来得近10年茶青做一斤干茶。单丛茶属于乌龙茶，是采摘一芽二叶至四叶的鲜嫩芽叶，经过晒青、凉青、做青等复杂工序制成的。单丛茶条索紧结，茶形壮直匀整，色泽褐润有光，冲泡后汤色金黄，叶底淡黄红边...
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![上官青茶是岩茶吗]( "上官青茶是岩茶吗")
- 上官青茶是岩茶，武夷岩茶是乌龙茶的始祖，发源于明末清初，在特殊的小气候条件和适宜的品种前提下用一种特殊工艺形成的茶类。鲜叶要求新梢生长均臻完熟，俗称开面采，杀青经过酶性氧化杀青后以经非酶性氧化，而形成半发酵的茶类。上官青茶外形弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或...
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![四川茶馆的青茶是什么茶]( "四川茶馆的青茶是什么茶")
- 青茶是半发酵茶，既有绿茶的清香和花香，又有红茶的醇厚。它有个文雅的名字叫做“绿叶红镶边”，表示又红又绿，介于两种茶之间。四川茶馆的青茶主要是指青茶和绿茶两种。青茶主要品种：安溪铁观音、乌龙茶、乌龙红茶等等。等等。绿茶主要品种：西湖龙井、峨眉雪芽...
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![丰桃青茶是什么]( "丰桃青茶是什么")
- 青茶就是我们说的乌龙茶，乌龙茶中含有丰富的维生素和微量元素，多喝能起到很好的养生功效，另外平时在喝乌龙茶的时候最好将第一开倒掉，因为第一开泡的茶水是起到洗涤茶叶的作用的，而且第一开还能帮助很好的释放茶叶中的营养元素，除吃之外平时可以青茶中还含有丰富的茶多酚，多喝能...
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