![核桃姜汁调蛋怎么做]( "核桃姜汁调蛋怎么做")
- 清洗干净生姜，适量放入加入少许的切片，放入凉开水料理机打成泥过滤姜渣备用过滤好的姜汁将两个鸡蛋放入碗内，倒入红糖和适量的黄酒，将鸡蛋打成蛋液倒入姜汁并搅拌均匀把蛋液过滤两遍过滤好蛋液包上保鲜膜上锅蒸撒上核桃碎，盖好保鲜膜继续蒸5分钟即可。...
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![核桃调蛋做法王刚]( "核桃调蛋做法王刚")
- 主料：核桃适量辅料：红枣5颗，鸡蛋2只，红糖适量，枸杞适量具体做法：1、用水先把核桃煮开，去除核桃的涩味。2、接着将红枣核桃切碎。3、将切碎的红枣核桃上锅加水蒸煮开，加红糖，以个人可味加多加少4、打入2个鸡蛋，煮熟即可出锅。...
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![炸毛蛋的调料配方]( "炸毛蛋的调料配方")
- 因为毛蛋有较重的腥气味，因此提香和加重盐分很重要。选择精盐40克，孜然20克，辣椒面10克，白胡椒粉2克，十三香10克，筛匀待用，将毛蛋煎熟趁热蘸食。因各地方人群口味有差异，请楼主自行试尝调整比例。沾料有两种：盐糖辣椒面孜然粉，味精，咖喱粉混合是一种。还有就是蒜蓉酱加点辣椒面一种，...
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![蛋饺的蛋液怎么调]( "蛋饺的蛋液怎么调")
- 做蛋饺的蛋液是这样做的：取几个鸡蛋，打在碗里，用打蛋器快速的打透，如果没打蛋器也可用筷子搅打均匀，滴几滴黄酒去腥。取一个大圆汤勺，准备一块猪肥膘，用筷子夹着猪肥膘擦满大圆汤勺面，然后用小勺子舀一勺打好的蛋液倒入大圆勺，慢慢转动大圆勺，让蛋液均匀的覆盖满大圆勺，在中间的位置...
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![调皮蛋的家常做法]( "调皮蛋的家常做法")
- 原料more皮蛋(三个)瘦肉(100克)青红辣椒各一个大蒜籽二粒酱油一小碟1/先把皮蛋洗一下外壳，再拿起圆的那头开始敲开一点口，然后再小心剥壳。2/从圆的那头剥是不会剥烂蛋蛋的。再用刀醮一点水或者花生油，把一个皮蛋切成四份，放在盘子里。3/把辣椒洗干净切碎，大蒜籽也去皮切碎。4...
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![煎蛋放什么调料]( "煎蛋放什么调料")
- 煎蛋放的调料最常用的有盐巴少许、葱花少许、小蒜。根据个人口味，也可将盐巴调换成酱油。放葱花使煎蛋有葱香味。放小蒜使煎蛋味更美，特别是小蒜煎蛋还能治拉肚子。煎蛋最常用的可以煎好后与面食、米粉等一起食用。重庆人最喜欢在面条中放一个煎蛋。...
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![吃鸡蛋放什么调料]( "吃鸡蛋放什么调料")
- 1、料酒炒鸡蛋放料酒不但能少放油，还能让鸡蛋更加嫩滑，味道更鲜美。在打鸡蛋时加少许料酒，其中含有的少量酒精会让鸡蛋中的蛋白质加热后的凝固速度大大变快，鸡蛋更容易成形，并且不容易碎。另外，这样做让蛋白质还来不及变老就已经凝固，炒出来的鸡蛋也会更嫩。同时，料酒还是除腥解...
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![蛋糕深皮粉怎么调]( "蛋糕深皮粉怎么调")
- 1、把草莓粉或者红曲粉筛入淡奶油中，打发即可。2、打发好的淡奶油中加入草莓果酱或者电磁炉熬制浓稠的红色果汁，(通过果汁的量调配红色奶油的深浅颜色)果汁还可以选择红心火龙果汁，也是可以调出粉粉的颜色的。...
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![蛋烘糕面糊如何调制]( "蛋烘糕面糊如何调制")
- 做法：1、将500克面粉放入盆内，在面粉中放入250克蛋液、200克白糖和50克红糖水，用手从一个方向搅成稠糊状，半小时后再放入酵母粉与适量的苏打粉。2、将花生仁、芝麻、桃仁擀压成面，与白糖和切成细颗粒的蜜饯搅拌均匀备用。3、将专用的烘糕锅或平底锅放火上，待锅热后，将调好的面浆...
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![蛋挞酱怎么调制]( "蛋挞酱怎么调制")
- 第1步、调制蛋挞液。碗中磕入一个鸡蛋，加入白糖搅拌均匀，再倒入纯牛奶和淡奶油搅拌均匀。第2步、蛋挞液过筛两次以上，这样口感会更加顺滑。第3步、将黑巧克力切成小块儿，然后在每个蛋塔皮中放入五颗巧克力碎。第5步、制作巧克力酱。把剩余的巧克力倒入碗中，再倒入淡奶油，放入微...
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![鸭蛋青颜色怎么调配]( "鸭蛋青颜色怎么调配")
- 用三原色可以调出色彩中任何一种颜色，你要调鸭蛋青的话用：蓝色和黄色，不过比例要正确，蓝色要多一点答案补充你知道色彩的三原色是什么吗蓝色、黄色和红色，这三种颜色的其中两种就可以调出色彩中的任何一种颜色，就是看你比例和密度怎么样，可以适当加一点灰，我之前读书的时候调过，你...
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![凉拌变蛋的料怎么调]( "凉拌变蛋的料怎么调")
- 1、把准备好的黄瓜用水洗干净，然后把皮削掉。变蛋洗干净去壳备用。2、把洗干净的黄瓜用刀拍扁，记住不要用力太大，以防止黄瓜太碎。然后把黄瓜用到切成段，变蛋也切成块。3、把盘子拿出来，将切好的黄瓜和变蛋摆在盘子里。如果还要美观，那在摆盘的时候，可以按照自己的想法，摆成形。4...
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![蛋炒饭要放什么调料]( "蛋炒饭要放什么调料")
- 蛋炒饭要加盐、料酒、鸡精这些调料。做法如下：材料：米饭、鸡蛋、豌豆、胡萝卜、玉米粒、盐、料酒、鸡精。具体步骤：1、豌豆、胡萝卜粒、玉米粒分别焯水备用2、鸡蛋打散，加入少许料酒和盐，入油锅，文火炒散后盛出3、炒锅不倒油，将米饭倒入翻炒4、调入适量盐、鸡精，倒入所有材料翻炒...
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![蓝调鸭蛋青好吗]( "蓝调鸭蛋青好吗")
- 蓝调鸭蛋青好，细腻温润蓝调是最近这几年的黑马之一，不论是匠人还是玉友都非常喜欢鸭蛋青这种蓝调的颜色，价格也是一年比一年高。蓝调沙枣青是籽料青玉中的最受欢迎的料子，关于沙枣青的颜色，简单来说就是好像和田地区的植物“沙枣”，青中泛蓝，或者说是一种粉蓝色。其玉质如枣泥般...
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![蛋黄色油漆怎么调]( "蛋黄色油漆怎么调")
- 蛋黄色油漆可以由红加绿色调成。油漆调色技巧如下：1、调试小样是在配色前必须的过程，首先确定油漆样品内含有多少种颜色的副色漆，算出一共参与配色的颜色种类，再在小容器中将副色和次色分别调好。2、主色漆就是在使用中用量大，但是着色量小的颜色漆，在主色漆中加入色力较强的副...
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![皮蛋不能放什么调料]( "皮蛋不能放什么调料")
- 吃皮蛋不能放味精，而是必须不能放味精。皮蛋含有大量谷氨酸及一定的氯化钠，这两种成分加热后，合成一种新物质——谷氨酸钠。这种物质有纯正的鲜味和营养价值。味精的主要成分也是谷氨酸钠。如果再放入味精，不仅不会增加鲜味，还会破坏鸡蛋的自然鲜味，同时也会使鸡蛋本身的谷氨酸...
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![煎蛋黄油怎么调]( "煎蛋黄油怎么调")
- 先将炒锅烧热，放进蛋黄（不须要放油），文火炒，炒到蛋黄变焦黑，用铲子不停的炒就开始出油了（如果出油效果不佳，可以把火再调大些）。注意别怕烧焦，因为这个时候才是真正出油的时候，这个时候油烟也会很大。当油煸出的差不多时，关火放凉，过虑取油。...
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![南京阿婆茶叶蛋调料]( "南京阿婆茶叶蛋调料")
- 八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精1、鸡蛋洗净、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋。2、鸡蛋煮开后，焖2分钟，焖好后把热水倒掉，蛋倒出来，敲破外皮3、重新加水后，加入调料：八角、桂皮、花椒、香叶、老抽、白糖、盐、五香粉4、大火煮开后调成中火，翻动...
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![蛋糕复古红怎么调]( "蛋糕复古红怎么调")
- 蛋糕的红色有很多种调色的方法，像外面食品店有的加食用色素，个人觉得不健康！分享几种调色的方法1，有人用红曲粉来调红色，不推荐，觉得也算是色素！2，可以用火龙果汁进行调色！天然的红色颜料3，可以用洛神花水进行调红色！...
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![蛋糕动物奶油怎样调色调味]( "蛋糕动物奶油怎样调色调味")
- 调色就是要微量慢慢加，因为颜色不够还可以添色膏或色水，要是一下下手太重，颜色过深就只能重新调。调配时较好在旁边摆点纯白奶油随时比对，也比较不易把颜色调太深。双色小技巧：同时在裱花袋中填入白奶油和新调的粉红奶油。...
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![蛋清醋怎么调配]( "蛋清醋怎么调配")
- 1、把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水2、准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋（没过鸡蛋即可）盖上盖子，密封24小时3、24小时候打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样。用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心醋喷到眼睛。4、把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。...
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![蛋饺馅怎么调]( "蛋饺馅怎么调")
- 材料：鸡蛋、猪肉、食盐、葱、姜、生抽、白糖、胡椒粉、生粉、植物油。做法：1、猪肉洗净沥干，剁成肉末，放入容器内，加盐、白糖、生抽、胡椒粉和葱姜末同一方向搅拌，然后慢慢分次加入清水，加入适量生粉，按同一方向再次搅拌均匀。2、鸡蛋打破，把蛋液放入碗中，搅散备用，在小锅中刷少许植...
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![松花蛋汁怎么调]( "松花蛋汁怎么调")
- 第一步：将生姜。蒜切末，放至碗中。然后依次放入3勺生抽、3勺香醋、半勺鸡精、半勺盐、少许香油调匀，料汁就做好了。（可以多泡一会，这样姜蒜的香味更好的释放出来。）第二步：皮蛋去皮，切成几瓣，然后摆到盘中。第三步：将料汁浇到皮蛋上，再撒上几许香葱末和红辣椒段点缀即可。第四步：在切...
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![墨蛋加热棒调几度]( "墨蛋加热棒调几度")
- 加热棒调28度墨西哥蛋龟虽然比较皮实，但是在养殖过程中水温控制在25~30度最合适，在这个温度下，墨西哥蛋龟的状态很好，而且比较健康，几乎不会出现感冒等病症。墨西哥蛋龟适应性很强，只要水温保持在25~30度，水质稳定，基本不会出问题。如果夏天天气炎热，水温达到31~32度，其实墨西哥蛋...
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![蛋挞液怎么调配]( "蛋挞液怎么调配")
- 用料：牛奶100g，细砂糖25g，全蛋2个，淡奶油65g，蛋挞皮10个 步骤：1，将盆放在电子秤上，倒入牛奶2，加入细砂糖3，加入两个全蛋。4，用手动打蛋器搅打均匀。5，加入淡奶油，再次搅打均匀。6，将蛋挞液过筛倒入量杯中。7，倒入蛋挞皮，九分满。8，放入预热好的烤箱200°，烘烤时间参考为25分钟左右。...
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