- 主料濑尿虾500克辅料生姜1块,红辣椒3根,香菜6根,蒜头2粒,生抽适量,醋适量,鸡精适量盐适量做法1、将濑尿虾放入水中,洗干净,放置一旁,沥干2、将蒜头剥壳,切片,放置一旁再将香菜洗干净,切段,放置一旁,待用3、将生姜切片,再切成姜丝,放在盘中,待用4、将红辣椒切段,放在盘中,待用5、 接着,将...
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- 四到六月是濑尿虾膏最多的时候。这个时候的虾肉最为饱满鲜美。每年的春季是濑尿虾的产卵季节,因此,在这个时候品尝濑尿虾是最营养美味的。辨别膏黄是否丰满的方法也比较简单,只需将其背部对着光线,如能清楚地瞧见一条黑痕纵贯头尾,即是上品。...
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- 濑尿虾属变温性凶猛的甲壳动物,其生长发育和生命活动直接受环境水温的影响。其生活区域的水温大致在6—31℃,最适温度在20—27℃,属于广温性种类。濑尿虾喜栖于浅水泥沙或礁石裂缝内,中国南北沿海均有分布。虾蛄俗称“濑尿虾”、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”等,属节肢动...
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- 濑尿虾,有很多种做法,做法相对来说比较简单。濑尿虾怎么做好吃?濑尿虾食用禁忌有哪些?濑尿虾怎么做好吃清蒸濑尿虾原料:濑尿虾,葱,姜1、先将濑尿虾洗净,用剪刀对半剪开方便入味。2、将姜切片、葱切段。3、将濑尿虾排放盘中,放料酒、葱白、姜片,上锅蒸熟即可。4、再用蚝油、糖、醋、...
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- 濑尿虾虾皇是母虾。母虾价格比公虾的高出一倍左右,但是人们对母虾的疯狂程度是大大超过公虾的,因为母虾虽然贵,但肉质足够肥美,而且籽多。不过也有人觉得公...择虾蛄时,一定要注意新鲜度,鲜活的虾蛄壳色碧绿且有光泽,手按之则坚实有弹性,将死或已死的虾蛄色泽灰黄,无光泽。虾蛄的...
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- 濑尿虾大火煮开,中火焖煮十分钟就可以食用。煮濑尿虾的做法:用料:濑尿虾、盐、白糖、生抽、花椒、蒜、生姜、油1、买来的濑尿虾,用牙刷将背面刷干净,放到清水里清洗后,捞出沥干水分。2、生姜切成片,蒜去皮,切成片,花椒适量备用。3、锅中放油,将切好的生姜、蒜片和少许花椒放入油中...
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- 1、用剪刀剥皮皮虾,首先应该做的就是用手把皮皮虾的头和尾掰掉。2、然后用剪刀从虾尾位置开始剪虾壳,有些虾肉和虾壳连到了一起,用剪刀剪的时候也会剪掉一些虾肉,就这样,皮皮虾就剥好了。 3、用筷子剥皮皮虾,先用手掰掉皮皮虾后面的两只小脚。 4、然后用筷子从皮皮虾的...
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- 主料:濑尿虾一斤辅料:葱适量,大蒜适量,洋葱适量,红椒适量,青椒适量,姜适量,料酒适量,椒盐粉适量,酱油适量步骤:1·洗净,放在用姜、葱、酒、盐和清水调成的味料水中浸泡10分钟,捞出滤去水分。2·旺火热锅,油至八成热度,落虾炸至焦黄色,倒入控干油分,注意火候,不能太熟。3·锅底留油,烧热后...
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- 皮皮虾,虾爬子,是月份产卵,因此,4月份最为肥美。过了四五月份,下一个吃虾爬子的季节就要在9月以后了。虾爬子蒸着吃的效果比煮的好,蒸的时间要恰好控制在5分钟,蒸老了,其肉就散了。喜欢生猛口的,那就会得意卤虾爬子。香辣蟹饭店做的香辣虾爬子非常好吃,不亚于香辣蟹,但比香辣蟹便宜...
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- 螃蟹和皮皮虾蒸是时间分别为:1、清蒸螃蟹大火烧开,二十分钟的样子就可以出锅,如果是个头比较大的螃蟹,可以将蒸煮时间延长一点。2、清蒸皮皮虾水烧开后,中火焖制4到5分钟,虾皮由青变红,即可出锅。清蒸皮皮虾,一道海鲜类菜品,以虾为主料。皮皮虾又叫虾蛄,因为皮皮虾一离水尾部会有液...
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- 濑尿虾,营养价值很丰富,价格相对来说也有点贵。濑尿虾什么季节吃最肥?濑尿虾什么时候有膏?濑尿虾什么季节吃最肥每年汛期过后的春季是濑尿虾产卵的季节,这个时候食用为最佳。食用濑尿虾的最佳月份为每年的四到六月间,也就是清明节到五一期间。春季的濑尿虾肉质非常饱满,味道鲜美...
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- 将濑尿虾背朝下,将筷子从虾的尾部与躯干连接处直插进去,一直抵到虾壳,再向上插到虾头处。一只手握住虾身,用筷子向上撬,虾腹就与虾壳完全剥离。不停地左右晃动虾身,给它松松身,等虾身松动之后,咬掉虾头,从尾部开始往前剥壳。...
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- 冷冻好。方法一:将濑尿虾放冰箱冰冻。准备一个小盘子或者一个小盒子,在里面垫上纸巾然后将濑尿虾放在里面,再往上面铺上湿纸巾或者湿毛巾,使濑尿虾保鲜,不变质。方法二:在冰箱中养殖濑尿虾。准备一个小盘子,然后在里面装满水,放入濑尿虾,最后盖上一个有气孔的盖子,将濑尿虾装入冰箱...
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- 濑尿虾,这是很多人都喜欢吃的,美味得不要不要的。濑尿虾怎么读?濑尿虾母虾贵还是公虾贵?濑尿虾为什么叫濑尿虾濑尿虾,学名虾蛄,又称"爬虾"、"弹虾",之所以有这么一个怪名,是因为当它离水时,身上总有一股水会流出来,好像婴儿撒尿,所以得了一个相当不雅的名字。这种虾是白天潜伏在海底...
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- 准备材料:濑尿虾:500克、干指天椒:6个。大蒜:半头、姜:半个、葱:2条。花椒:适量、料酒:适量、盐:适量。孜然粉:适量、食用油:2.5勺。步骤1:洗干净濑尿虾,沥干水分备用步骤2:起锅加油烧热,放入些许干花椒,中火炒香,放入濑尿虾,大火翻炒,直到虾变红,再翻炒几分钟,有点脆时,起锅备用。步骤3:放入...
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- 准备材料:濑尿虾:500克、干指天椒:6个、大蒜:半头、姜:半个、葱:2条、花椒:适量、料酒:适量、盐:适量、孜然粉:适量、食用油:2.5勺。1、洗干净濑尿虾,沥干水分备用2、起锅加油烧热,放入些许干花椒,中火炒香,放入濑尿虾,大火翻炒,直到虾变红,再翻炒几分钟,有点脆时,起锅备用3、放入蒜姜末料香,...
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- 方法一:顺着虾壳硬刺的方向慢慢剥开,剥开一节后顺势绕虾身再剥下去,一节一节地,整个虾肉就成了出水芙蓉了。尾部的虾肉最好先用牙签剥离一下,然后再整个拔出,这样一个比较完整的虾肉就剥成了。这种吃法速度相对慢一些,但能剥出一个完整虾身子来。方法二:将濑尿虾背朝下,将筷子从虾...
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- 想要轻松剥去濑尿虾的壳,首先要把濑尿虾尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻网上一折,再拧掉。用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。左手把壳拆开,右手按筷子,两手同时反方向用力。这样一来背部整个壳就掀开了。另外一种方法就是头部数下第四节开始把边上一侧的壳轻轻掀开...
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- 红心濑尿虾是红心虾姑。今天一早就逛了海鲜市场,意外收获一篮子红心虾姑。虾姑,汕尾本地叫法,学名叫濑尿虾或者皮皮虾,能遇到红心虾姑那当然是要赶紧买下来,有红心的虾姑更好吃,爱鲜的都好这口。虾蛄汁鲜肉嫩,营养丰富,蛋白质含量高。每年春季是其产卵的季节,这时的虾蛄,肥大鲜嫩,肉...
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- 冰箱湿养法取空的矿泉水瓶子,洗干净,将买回来的濑尿虾整只放入,然后灌满凉水,拧紧瓶盖,放入冰箱冷冻即可。吃的时候,以拿出一瓶,用剪子将塑料瓶子剪破,倒出濑尿虾即可。就是一般海鲜保鲜方法,如果冰箱有零度冰格就放那里,冷藏室维持时间不长,很快就会变质的,放冷冻里,就有损其新鲜程度...
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- 濑尿虾就是皮皮虾,虾姑,有常见两种吃法,椒盐和白灼椒盐虾姑:虾蛄用清水洗净沥干。葱和辣椒切段,姜切片。锅内放入适量的秘制香辣油加热,放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒,然后把皮皮虾放入一同炒制,等到虾身变色后,稍微加上一点清水,用小火稍微炖制一会儿,就可出锅了。盐水虾姑...
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- 1、虾蛄俗称“赖尿虾”、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”等,属节肢动物门,甲壳纲,口足目,虾蛄科品种。是常见的海产经济动物,为底牺穴居虾类,生活于浅潮和深海泥沙或珊瑚礁中,昼伏夜出。其家族多达60多种。2、分布范围极广,广东有泰国进口虾蛄,其身长达30厘米,国产虾蛄体长约10至...
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- 、濑尿虾买回家之后泡在清水里10分钟或更长时间。2、让它先吐出体内的泥沙。3、用干净的刷子或者是牙刷,拿着濑尿虾一只只地刷洗。4、洗完之后再用干净的清水浸泡2分钟,过一下清水,濑尿虾就洗干净了。濑尿虾一定要放虾尿,如果尿液没有处理干净就会粘到虾肉上,从而影响口感。濑...
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- 可以。保存濑尿虾的方法:1、放冰箱,不放水冰冻养着。你可以准备也小盘子,或者是一个小盒子,往里面垫几张纸巾然后将濑尿虾放在里面,之后在往上面铺上湿纸巾or湿毛巾。2、也是放冰箱,放水养着。你也可以准备一个小盘子,然后往里面装满水,放入濑尿虾,最后盖上一个有气孔的盖子,将濑尿...
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- 1、放冰箱,不放水冰冻养着。你可以准备也小盘子,或者是一个小盒子,往里面垫几张纸巾然后将濑尿虾放在里面,之后在往上面铺上湿纸巾or湿毛巾。2、也是放冰箱,放水养着。你也可以准备一个小盘子,然后往里面装满水,放入濑尿虾,最后盖上一个有气孔的盖子,将濑尿虾装冰箱就OK了。...
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