![鸽子蛋蒸着总破咋回事]( "鸽子蛋蒸着总破咋回事")
- 温度太高水太多了，还有一种可能是它本身就变质了坏的，所以才会有些破。建议你还是用中火温度好控制，比较方便快捷实用干净整洁卫生。  蒸蛋器蒸鸽子蛋子时如果出现蛋壳破裂、蛋白溢出的现象，这是由于突然加热，蛋壳内膨胀的空气不能迅速透过蛋壳大端的气孔造成的.如果...
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![生命蛋蒸多久]( "生命蛋蒸多久")
- 10至15分钟。生鸡蛋一般情况下需要蒸十分钟到十五分钟左右即可，但是根据使用的锅具不同，我们所需要的时间也会有变化，我们通常用的锅，蒸十五分钟左右就可以熟了，而专门的蒸蛋器相应所需要的时间也比较短，毕竟它是专门研发来蒸鸡蛋的，大概要蒸十分钟到十二分钟左右。...
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![芙蓉蛋蒸出来为什么是灰绿色]( "芙蓉蛋蒸出来为什么是灰绿色")
- 原因：跟时间长短有关。蒸鸡蛋后出现的绿色现象，一是跟蒸鸡蛋的时间过长有关，二是蒸蛋中放了石灰水的原因，而这两种原因出现的绿色蒸鸡蛋，都不会产生有毒物质，可放心食用，但若是蒸鸡蛋蒸久了发绿还带有异味的，就不要吃了，这可能是坏鸡蛋蒸出来的蒸蛋，吃了对健康有害...
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![浙江蛋蒸五花肉的做法]( "浙江蛋蒸五花肉的做法")
- 工艺：蒸口味：咸鲜味时间：<15分钟热量：较低热量配料：烹饪步骤：1、清水煮熟2、放海天酱油两匙3、打散备用4、加盐少许，（其他调料自行添加）搅拌5、直接蒸15-20分钟，鸡蛋蒸熟即可出锅6、不知道鸡蛋是否熟的可以用筷子扎一下烹饪小贴士：这道菜很容易做，不会做菜的看了步骤也可以做。如果...
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![蒸汽蛋蒸鸡蛋羹做法]( "蒸汽蛋蒸鸡蛋羹做法")
- 原料：鸡蛋两个、猪肉馅适量、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、生姜适量做法：1、将鸡蛋打在碗里，加少许生抽和盐，搅拌均匀。2、加入两倍于蛋液的温水，搅拌均匀，滤出蛋液上浮着的泡面，最后盖上盖子放入蒸锅中。3、冷水上锅，水开后转中火蒸约10-15分钟。4、炒锅热油，放入生姜片爆香...
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![为什么蛋蒸的会鼓起来]( "为什么蛋蒸的会鼓起来")
- 蒸实蛋为什么会起泡主要是由于蒸的时间比较长，或者是蛋液之中的浮沫没有弄掉，从而导致实蛋一直往外冒。首先把鸡蛋充分搅拌，加点水把碱化开，把浮沫去除，涂抹油后把蛋液倒回鸡蛋壳之中，大概九分满即可，固定后上面盖上锅盖，大概蒸15到20分钟即可。要注意的是抹油主要就是为了好把鸡...
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![蛋蒸红鲟的做法有哪些]( "蛋蒸红鲟的做法有哪些")
- 食材红鲟（2只）粉丝（1小把）干香菇（2朵）蒜茸（1小勺）瘦肉（少许）蒸鱼豉油（1勺）香葱（1勺）步骤1、用刀子直接从青蟹盖子和身子中间吐泡沫的地方擦进去片刻取出，就可以将盖子打开了。步骤2、将打开的盖壳（带很多的红膏）放入清水盆中浸泡几分钟去杂质。步骤3、粉丝事先用温水泡发，干香菇也泡发切小...
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![不分蛋蒸蛋糕的做法大全]( "不分蛋蒸蛋糕的做法大全")
- 用料：4个鸡蛋，低筋面粉130g，蜂蜜120g，植物油40g，白芝麻适量。做法：1－不需要分离鸡蛋的蛋白和蛋黄，将其直接磕入碗里。2－倒入蜂蜜，用打蛋器打发。3－将蛋液打发至蓬松细腻、蛋液发白、特别的浓稠。用蛋液画出一个8字，不会立马消除，即可。4－将准备好的低筋面粉筛入打发好的蛋液中，用刮刀以...
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![一般蒸蛋器蒸咸鸭蛋要要蒸多久]( "一般蒸蛋器蒸咸鸭蛋要要蒸多久")
- 10分钟。蒸咸鸭蛋比煮咸鸭蛋更好，因为煮咸鸭蛋有时会把鸭蛋皮煮破，导致味道流失。蒸咸鸭蛋的口感也更好一些。选择咸鸭蛋的时候要注意，鸭蛋壳上不太光滑、有一层白粉的咸鸭蛋是新鲜的而蛋壳颜色比较暗，且比较光滑的咸鸭蛋不新鲜。...
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![蒸水蛋要蒸多久]( "蒸水蛋要蒸多久")
- 蒸水蛋大概需要蒸10至15分钟左右，时间不宜过长，以免将蛋液蒸干，影响口感及口味。蒸水蒸蛋时最好温水下锅，这样蒸出来的蛋香软嫩滑，入口即化，如果冷水下锅，蒸蛋的表面容易出现蜂窝状的孔。...
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![铁锅蒸蛋]( "铁锅蒸蛋")
- 先在铁锅里放上水，在大碗里打上3个鸡蛋用筷子打散，然后再在鸡蛋液里倒点纯牛奶（放牛奶比放水有营养）搅拌均匀，放到铁锅里，开火蒸8分钟，时间长了太老。出锅后放点味极鲜代替盐，再放几滴小磨香油，再放点香葱沫，滑嫩的铁锅蒸蛋就做好了，很适合宝宝和老人吃。...
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![蒸蛋器蒸几分钟是溏心蛋]( "蒸蛋器蒸几分钟是溏心蛋")
- 鸡蛋蒸三分钟左右就是溏心蛋了，一般溏心蛋中的蛋黄会流动，但是他的蛋清已经完全的凝固了，正常条件下，一个鸡蛋完全蒸熟需要八分钟，这样蒸出来是普通蒸鸡蛋的口感。...
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![毛蛋可以用蒸蛋器蒸吗]( "毛蛋可以用蒸蛋器蒸吗")
- 可以蒸熟。有许多人喜欢吃毛蛋，一般的情况下有煮五香毛蛋的，就是把毛蛋放到水里加入五香粉等调料，煮后把蛋壳敲裂纹泡进滋味再吃。也有把毛蛋煮熟，然后或烤或煎再撒上烧烤料吃，也挺美味的。如果这两种都不喜欢吃，也可以蒸毛蛋吃。所以毛蛋不煮也可以蒸熟的。...
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![肉末蒸蛋蒸多久]( "肉末蒸蛋蒸多久")
- 一般建议蒸10-15分钟。肉泥蒸蛋的时间不宜过长也不宜过短，时间过长的话，肉质会老化，营养物质流失也较多，时间过短的话，内部的肉质还有血水，没有完全酥肉，一般情况下，建议肉泥的时间在10-15分钟最好...
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![蒸蛋蒸几分钟]( "蒸蛋蒸几分钟")
- 蛋羹一般在蒸10分钟左右是最好的，在蒸蛋羹的时候，锅盖给留上一个小缝，这样所蒸出来蛋羹在口感上不会老，而且颜值上也是很过关的，不会有小孔锅。老人还有小孩都可以食用鸡蛋羹，味道不错，还有宜于人体的消化与吸收，营养价值还不错。...
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![蒸蛋笼怎么蒸]( "蒸蛋笼怎么蒸")
- 1、将蒸蛋器放在比较平稳的桌面上，接一杯水，倒入蒸蛋器中，将清洗干净的鸡蛋放在蛋拖上面摆好。2、将增高套套在蒸蛋器上，盖好盖子，插好电源线，按动电源开关，处于开启状态。3、此时电源指示灯亮起表示通电，当指示灯熄灭后拔掉电源线，取出鸡蛋，放入冷水中，随后剥皮，外皮很容易脱落。4、...
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![怎样蒸全蛋蛋羹]( "怎样蒸全蛋蛋羹")
- 1、在一个容器内打入3个鸡蛋，放入少许的盐，然后搅拌均匀，加入蛋液1.5倍的清水搅匀后过滤到一个盘子里2、盖上保鲜膜，然后膜上用牙签戳20个洞3、水开之后中火蒸15到20分钟后，解开加点花生油、生抽，盖上盖子再蒸30秒，这样起锅就可以吃了...
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![蒸蛋器蒸鸽子蛋要多久]( "蒸蛋器蒸鸽子蛋要多久")
- 蒸蛋器蒸鸽子蛋一般需要10分钟左右。鸽子蛋的做法：1、先把鸽子蛋冲洗干净，洗净外壳上的污渍及粪便，备好一锅凉水，轻轻放入鸽子蛋，开火煮开，注意不要开大火，中火即可2、水煮开后，中火转小火再慢炖三四分钟左右3、这时鸽子蛋基本已煮熟，但是为了避免出现没有完全煮熟的情况，建议先不...
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![蒸蛋器蒸鹌鹑蛋要多久]( "蒸蛋器蒸鹌鹑蛋要多久")
- 8-15分钟，水开后下锅蒸。鹌鹑蛋的个头比较小，蒸的时间不用太长，否则会影响口感。如果担心不熟还可用筷子插入蛋中，筷子上没有沾到蛋液即是熟了。还可以将鹌鹑蛋的周围铺满盐，这样蒸出来的鹌鹑蛋食用风味更佳。除此之外，还有盐焗、水煮等做法。...
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![滑蛋蒸鱼]( "滑蛋蒸鱼")
- 首先把鱼开边（比较快熟）清洗干净，用厨房纸吸干水分，放在一个大盘子里，姜切丝铺在鱼上，另外用碗磕两个鸡蛋，加点油和4勺水，用筷子搅拌均匀，把鸡蛋浆到放鱼的盘子里，锅里放水烧开后，把鱼和蛋浆放锅里，大概蒸10分钟，拿起，撒上葱花，倒上蒸鱼豉油，舀上烧热的香油，就可以开吃了。...
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![水蒸蛋要蒸多久]( "水蒸蛋要蒸多久")
- 到七分钟刚好，千万不要蒸太长时间。拓展资料：1、要加温开水或是凉开水，不能加生水2、加水量是蛋液的1.5倍左右。水量可根据自己喜欢的口感在蛋液的1至2倍这个范围内调整，水多一些口感更嫩，水少一些蒸出来的水蛋口感紧实一些。但是最好不要超过这个范围，水太多容易导致蒸好后的...
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![蒸蛋器不只是蒸蛋这么简单 蒸蛋器的使用方法]( "蒸蛋器不只是蒸蛋这么简单 蒸蛋器的使用方法")
- 随着科技越来越发达，人们不再使用传统的方法蒸煮鸡蛋，随之替代的是蒸蛋器。那么，蒸蛋器怎么用呢？蒸蛋器的使用方法1、蒸全蛋（1）如图用买的蒸蛋器配的量杯，量出蒸全蛋的水。最好是用纯净水热水。（2）将量好的水倒入蒸蛋器底座中。（3）放上蒸蛋架，把鸡蛋放在蒸蛋架上。（4）盖上盖，打开电源开...
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![蒸蛋要蒸多久]( "蒸蛋要蒸多久")
- 蒸十分钟左右能把鸡蛋蒸的很嫩蒸鸡蛋大约需要15分钟。我们可以用中火蒸鸡蛋大约10分钟，然后用小火蒸鸡蛋5分钟。这样，鸡蛋几乎可以蒸熟。蒸鸡蛋大约需要15分钟。蒸鸡蛋的时间不宜过长，如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。蒸鸡蛋时先保持大火蒸制10分钟，然后利用余温继续焖上5...
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![蒸蛋历史]( "蒸蛋历史")
- 蒸蛋是我国古人发明的。蒸蛋最早的出现，可能是夏朝。夏朝指导农业展开的《夏小正》记载，正月的时候要孵鸡蛋（“正月：...鸡桴粥...”），可见其时已经有驯养鸡禽另一方面，亦有周代墓穴考古发现的一篮鸡蛋，可以肯定周朝是肯定有蛋了而夏朝又有用于蒸煮的陶器，甚至是有各种肉羹出现（载于...
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![志高蒸蛋器如何蒸鸡蛋羹]( "志高蒸蛋器如何蒸鸡蛋羹")
- 用志高蒸蛋器配的小蒸碗蒸鸡蛋羹，在蒸碗中里打入两个鸡蛋，用筷子把鸡蛋打散，一直打成细沫。用量杯接热水，量到蒸水蛋刻度，加入到蒸蛋器底座中。放在底座上，盖上盖，打开电源。大约15～20分钟后，自动断电，打开盖可以看到鸡蛋羹已经蒸好，鲜嫩爽滑。志高蒸蛋器如何蒸鸡蛋羹如果你要用志高...
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