![桂味荔枝同糯味荔枝哪个好]( "桂味荔枝同糯味荔枝哪个好")
- 我觉得桂味荔枝好吃点，因为桂味荔枝果实品质极佳，以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名。糯味荔枝果形呈偏心脏形，歪柄，果形较大，色泽鲜红间蜡黄，果皮棘感不明显，果肉乳白色、半透明、丰厚，口感嫩滑，味极清甜，核瘦小，自然糖分高，含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素，具有多种...
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![糯米酒出水了没有甜味]( "糯米酒出水了没有甜味")
- 1、酒药放的太多，环境温度太高，发酵时间太长使得发酵过度，使糖化反应形成的糖较多的转化为乙醇，如此使得糖少而不甜。可以适量增加原料，放于冷藏室中进行二次发酵。2、在米酒发酵过程中有糖化过程，而此过程需要发酵所用的曲参与。若要进行糖化过程，须保证拌的曲具有活性。可再次...
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![重庆腊味糯米丸子注意事项]( "重庆腊味糯米丸子注意事项")
- 注意事项：糯米浸泡时间越长，蒸制时间越短，提供的时间仅供参考，不同时间出来的口感不一样。吃的时候小心花椒，但不放花椒不好吃。鸡蛋最好用土鸡蛋，鸡蛋用量是成功关键，越多就越容易成团不散，而且没那么沾手。但也别跟不要钱似的放，过犹不及。捏丸子而不是搓丸子，用力把糯米粘在一起...
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![糯米果果酱哪种口味好吃]( "糯米果果酱哪种口味好吃")
- 糯米果一共有二三十种口味，最好吃的就是你自己最喜欢的。个人推荐咸蛋黄肉松、海盐芝士、提拉米苏、奶酪、香草蛋奶。一口就会上你爱上这个味道，真的是一口咬下去都要爆汁。糯米果是自磨糯米粉和水果酱做成，糯米果果不仅是店名、品牌名，也是该品牌的主打产品，深受消费者喜爱。...
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![为什么糯米有苦味]( "为什么糯米有苦味")
- 糯米有苦味，那就说明糯米已经发生霉变。糯米主要的成分是蛋白质，如果不小心保存糯米中的蛋白质就会腐败变质产生发霉，引起糯米产生变质的这些霉菌对我们的身体有害，是不能食用的。所以，发霉的糯米不能再吃了。糯米有苦味主要是因为长时间被空气氧化而致，加入一些糖可以缓解苦味...
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![青玉米酒为什么有糯米味]( "青玉米酒为什么有糯米味")
- 可能是玉米的胚芽中脂肪含量高，发酵后易产生邪杂味。在白酒中常见的怪味有，苦、辣、酸、涩、臭、油这六种。玉米胚芽放得比较多，如果不破碎去掉胚芽的话蒸馏出来的酒是带有苦味。...
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![12月份桂味糯米糍怎样管理]( "12月份桂味糯米糍怎样管理")
- 1、零下时可以长期保存，温度不到零下时，可以放到水里。2、贮存时须注意：将糍粑摊开、凉干。将凉干的糍粑，完全浸泡在装有水的瓷缸坛内，若气温在10℃以上，应每隔一周左右，换水漂洗糍粑一次。要防止污染，从缸坛中取糍粑时，最好用干净的工具夹取，不直接用手去捞，以减少污染，置于阴凉通风...
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![糯米藕是哪里的风味小吃]( "糯米藕是哪里的风味小吃")
- 糯米藕，又名蜜汁糯米藕，是江南地区特色传统名点之一，糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起精心制作，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕软绵甜香，西湖的莲藕则是藕中的极品，同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和桂...
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![糯米粉煮熟后不是无味的]( "糯米粉煮熟后不是无味的")
- 淀粉淀粉的味道。在外面吃什么味道，什么味道，吃在家里，你知道最好的。您确保已熟，我不希望它与成熟，将动画的糯米粉的味道。水煮沸，煮到汤圆在里面，以保持水沸腾子腾。低热量和煮，直到汤圆浮在测试的4-5分钟持股量，这是不是成熟。因此，在测试4-5分钟，记得不火，或你做饭的锅汤圆报废。...
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![为什么糯米有发酸的味道]( "为什么糯米有发酸的味道")
- 说明糯米变质了。糯米如果没干透，存放的口袋没扎紧口子，又放在比较潮湿的地方的话，它自身所含的糖分、蛋白质、碳水化合物等就会因此不稳定，就会酸碱度失衡，出现发酸，甚至发霉、长虫卵或虫子。其次，即便糯米干透了，口袋扎紧了，存放地也干燥，但如果存放时间过长，也会发酸。...
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![糯米粉有生粉味怎么办]( "糯米粉有生粉味怎么办")
- 有生粉味的糯米粉进行再加工，一般糯米粉有生粉味的进行调配。然后我们锅中烧水放入苹果，香蕉，鸡蛋，然后再加入这样的粉类，就是一道有名的水果汤。...
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![广州荔枝桂味和糯米味哪种好吃]( "广州荔枝桂味和糯米味哪种好吃")
- 荔枝分成很多个品种，其中最好的是增城挂绿，也是最贵的。据我吃过的所有荔枝里面，广州产的桂味和糯米糍粑相比较的话，我感觉糯米糍的口感会更好一些。桂味肉厚核小，但是会有一点酸，糯米糍汁水丰满，甜度也高，吃起来不酸，个人觉得糯米糍更佳。...
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![糯米粉发酸有啥除去的酸味]( "糯米粉发酸有啥除去的酸味")
- 糯米面发酸应该是发酵时间过长，可以加一点小苏打中和一下，这样可以减少糯米面发出的酸味，让口感变得好一些。水磨糯米面有酸味，是酵母菌作用的结果，低温可以缓解。但是这样的糯米面，是安全的，可以放心食用。只是口感稍微没那么好而已。...
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![糯米变味了有什么办法去味]( "糯米变味了有什么办法去味")
- 可以用水反复清洗几遍，再适量加一些食用碱。如果处理后的糯米仍有酸味，则说明糯米可能已经发生了变质，建议不要再食用。糯米的质地较为坚硬，所以煮制前需要浸泡一段时间。浸泡糯米的水每天至少要更换一次，否则糯米容易发酵有异味。...
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![糯米酒中的甜味怎么去掉]( "糯米酒中的甜味怎么去掉")
- 第一个缸有没有洗干净，发酸主要是有其他杂菌，水的话也是要用凉白开。简单说一下我的制作方法。蒸完糯米之后放在干净的不锈钢容器上面放凉，之后会单独加入酒曲和白酒跟糯米搅拌，白酒覆盖糯米面上，中间留有一个凹槽方便观察液体的位置用保鲜膜包裹好。由于发酵时会产热，放置阴凉...
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![纯正糯米香味的普洱叫什么]( "纯正糯米香味的普洱叫什么")
- 糯米香茶。糯米普洱茶是紧压茶、小沱茶，是中国云南的一种紧压茶饼，形状像是圆锥窝头，糯米香普洱茶是制茶时，在茶叶中加入一种当地叫做“糯米香叶”的植物，制作成茶后就会有糯米香味，其成品茶，大小不一，迷你沱大约为3~8克，风味独特，具有独特的糯米香，因此又名糯米香普洱茶。...
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![黔味糯米饭花样做法]( "黔味糯米饭花样做法")
- 食材明细糯米100克腊肉50克葱花适量原味口味蒸工艺一小时耗时简单难度步骤：1糯米先泡软盛入碗里。2加入适量清水放入锅里。3大火蒸约半小时。4蒸至糯米饭熟。5放入切成薄片的腊肉，盖上锅盖继续蒸数分钟。6打开锅盖撒上少许葱花，熄火即可食用。步骤1糯米先提前泡好，大概4个小...
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![川味糯米香肠的做法]( "川味糯米香肠的做法")
- 主料：糯米300g、五花肉100g、栗子肉150g辅料：油适量、盐适量、酱油3勺、姜适量、鸡精适量、五香粉3g、肠衣2根、海米虾皮50g、花生80g步骤：1、把肠衣泡在清水里半小时，然后用流动的自来水接到一头，往肠衣里灌水，清洗肠衣内壁，清洗两次。2、糯米提前一天泡水，泡好的糯米。3、栗子...
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![糯米是什么味的]( "糯米是什么味的")
- 糯米口感软糯，清香回甘。糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟的主要原料。长糯米生长在南方，因为气候原因，每年可以收获两季或三季。圆糯米生长在北方，气候较冷，所以只能收单季稻。...
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![糯米糍跟桂味哪个熟得快]( "糯米糍跟桂味哪个熟得快")
- 糯米糍熟的快。桂味荔枝结，味鲜甜，皮比较突起，颜色鲜红，花期约是25～30天，中形等大，肉质爽口，清甜、有桂花味，而且果核很细，甚至还有退化成无核的，果肉是单纯的乳白色。糯米糍大核些，表面皮要平一点，颜色深红，花期约是20天，果形比较大，口感嫩滑，味道是清甜爽口的，核瘦小，果肉是半透明的乳白色...
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![咸味芋头糯米饼的做法]( "咸味芋头糯米饼的做法")
- 食材清单芋头300g、糯米粉300g、盐30g、白芝麻适量做法步骤：1，大芋头去皮，洗干净，只用了一小部分！2，称了300克，切成小块，下锅蒸熟。3，将蒸熟的芋头和300克糯米粉，50克白糖搅拌，戴手套揉捏，加少些开水揉搓。4，揉成软硬适度的面团，太软就加点糯米粉，太干就加点开水。5，分成小团，搓圆，放在芝麻...
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![糯米粉蒸出来一股生味]( "糯米粉蒸出来一股生味")
- 由于放置时间过长或者储存不当，高脂肪食物会产生令人不愉快的、苦涩的味道，就是我们通常所说的“哈喇味”。哈喇味主要来自于脂肪氧化酸败产物———氢过氧化物分解产生的小分子醛、酮、醇、酸等。油脂氧化过程中产生的过氧化脂质不仅会导致食品的外观、质地和营养变差，甚至...
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![糯米藕为啥会有怪味]( "糯米藕为啥会有怪味")
- 应该是坏了，这个时候我们在看看：1、看表皮。如果莲藕额表皮颜色变深，且上面附有大片的黑褐色斑块，这样的莲藕多表示已经坏了。2、摸手感。新鲜的莲藕表皮粗糙干燥，质地坚硬，而坏了的莲藕摸起来质地会比较软，而且触手粘腻。3、闻气味。新鲜的莲藕可以闻到比较明显的清香气味和泥...
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![大口茶的糯香味怎么来的]( "大口茶的糯香味怎么来的")
- 茶叶经过存留后出现的糯香味，糯香属于是普洱茶在后期的仓储过程当中，茶叶本身转化而来，生茶中是非常少见的，一般都是陈年的熟茶，喝起来茶汤有糯感，比较粘稠，此味道属于是茶叶自身后期转化出来的，而非外加的类型。...
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![糯米糕什么味热的]( "糯米糕什么味热的")
- 酸酸甜甜的味道。做法：把糯米粉、糖、牛奶等这样的家里都有的材料混合，搅拌成可以滴落状态的面糊，倒入模具中，上锅蒸20分钟就得了。为了口感更丰富，我们还加入了蔓越莓，吃起来酸酸甜甜。蒸糯米糕的模具可以用米发糕、蛋挞模具，或者平底烤盘。如果都没有普通的盘子也是可以的，不过...
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