![南姜和沙姜有何区别]( "南姜和沙姜有何区别")
- 1、外观不同，南姜的外观看上去就像树根，颜色很深，体积很大，皮的颜色有些偏白，姜芽的地方呈现出微红色。沙姜的根茎是近圆形或者是圆形的厚片，直径是到1到2厘米，厚度是属于0.2到0.6厘米，外皮呈现出来的是黄褐色或者是浅褐色。2、产地不同，沙姜生产在我们国家的云南省、广西省等，南姜...
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![洋姜和沙姜是同一种植物吗]( "洋姜和沙姜是同一种植物吗")
- 不同一种植物。第一，菊芋是菊科向日葵属植物第二，沙姜是姜科山柰属植物。菊芋又名洋姜、鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物。高1-3米，有块状的地下茎及纤维状根。茎直立，有分枝，被白色短糙毛或刚毛。叶通常对生，有叶柄，但上部叶互生下部叶卵圆形或卵状椭圆形。...
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![高良姜和沙姜有什么区别]( "高良姜和沙姜有什么区别")
- 1、形态不同。高良姜外形呈圆柱形，多弯曲，有分支，长5-9厘米，表面呈棕红色或暗褐色沙姜的外形为圆形或近圆形，颜色为浅褐色。2、产地不同。高良姜原产于亚洲热带地区，在我国主产于广东，海南沙姜主产于广西，广东，云南等地，而广东省的化州南盛位于中国的正南部，特别适宜沙姜的生长和栽...
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![山奈和沙姜区别]( "山奈和沙姜区别")
- 没有区别，只是叫法不一样一般两广及沿海叫沙姜，其它地方叫山奈。记得刚来广东时硬是没搞懂山奈就是沙姜。但山奈就只有一种干片，而沙姜就分鲜，干。干沙姜做卤水就不用碎，而做火锅炒料及盐焗鸡料就要碎过方用。凡做盐焗食品都以干沙姜为主料。如广东的东江盐焗鸡粉，客家盐焗鸡粉...
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![沙姜和生姜的区别图片对比]( "沙姜和生姜的区别图片对比")
- 生姜的体积比沙姜的体积大，生姜的外形呈不规则状。沙姜外皮光滑，呈褐色，其形状有圆形和尖形，易断裂。沙姜多用于制作香料，和调配制卤汁中。生姜被用的范围比较广，可以用来做炒菜的调味品，也可用来制作姜饼。...
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![沙姜和鬼姜是一种吗]( "沙姜和鬼姜是一种吗")
- 沙姜跟鬼子姜是不一样的，有以下几种不同。1、科属不同鬼子姜又名菊芋，是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。沙姜为姜科一年生草本植物。2、形态特征不同鬼子姜根茎直立，株高2-3米。扁平圆形，有不规则突起，地下块茎不规则，多球形，纺锤形，红色，黄色或白色。其品种根据块茎的皮色而分...
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![沙姜和沙姜粉做菜区别大吗]( "沙姜和沙姜粉做菜区别大吗")
- 不是很大。区别：1、性质不同：用姜制成姜粉，可以用来调味、腌渍、调汤。沙姜开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米，根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。2、外观不同：沙姜粉是粉末状。沙姜是一坨一坨。3、保质期不同：沙姜粉无添加剂，保质期相对较短，可冷藏半个月，冷冻2个月。...
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![沙姜和普通姜有什么区别]( "沙姜和普通姜有什么区别")
- 主要区别有2点：辣味不同：生姜味辛辣，沙姜也有辛辣味，但比生姜要淡一些。2、用途不同：因为生姜其味清辣，只将食物的异味挥散，而不将食品混成辣味，所以可以用于糕饼糖果制作，如姜饼、姜糖等而沙姜适合用于各种肉类食...
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![沙姜和南姜有区别么]( "沙姜和南姜有区别么")
- 南姜和沙姜的区别主要有以下这几点：1、外观不同，南姜的外观看上去就像树根，颜色很深，体积很大，皮的颜色有些偏白，姜芽的地方呈现出微红色。沙姜的根茎是近圆形或者是圆形的厚片，直径是到1到2厘米，厚度是属于0.2到0.6厘米，外皮呈现出来的是黄褐色或者是浅褐色。2、产地不同，沙姜生产...
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![沙姜蓉和鲜姜蓉的区别]( "沙姜蓉和鲜姜蓉的区别")
- 1、外观不同。鲜姜蓉的体积比沙姜蓉的体积大，鲜姜蓉的外形呈不规则状。沙姜蓉外皮光滑，呈褐色，其形状有圆形和尖形，易断裂。2、使用方法不同。沙姜蓉多用于制作香料和调配制卤汁中。而鲜姜蓉被用的范围比较广，可以用做炒菜的调味品，也可用来制作姜饼，还可以用做制作姜糖茶水等。...
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![姜黄粉和沙姜粉有何不同]( "姜黄粉和沙姜粉有何不同")
- 沙姜粉就是沙姜晒干后磨成的粉，比一般的辣椒粉味道浓烈。其作用是诱出食物的香味，增加鲜味，可制作：隔水沙姜鸡，沙姜焗猪利。姜黄粉是一种多年生有香味的草本植物，既有药用价值，又可以作食品调料。辛香轻淡，略带胡椒、麝香味及甜橙与姜之混合味道，略有辣味、苦味。...
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![沙姜和洋姜有什么区别]( "沙姜和洋姜有什么区别")
- 完全是不同的植物洋姜别称洋羌、番羌、菊芋等洋姜和沙姜都是完全无关系的两种植物。从气味上洋姜没有生姜那么辛辣。其实现实里洋姜主要用来腌制咸菜食用。而生姜多用做调料炒菜用。不不一样。洋姜又名菊芋，是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。沙姜为姜科一年生草本植物、...
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![黄姜和沙姜一样吗]( "黄姜和沙姜一样吗")
- 黄姜和沙姜不一样，因为它们是不同的品种，食用效果也不一样。黄姜主要在炒菜时祛除食材腥气。而沙姜有提鲜增香的作用，沙姜与鸡肉是最佳伴侣，可使鸡肉鲜美无比，又略带香气，让人胃口大开，百吃不厌沙姜的辛辣味。不仅能去腥。还有提鲜增香的作用。在喝黄姜水的时候，能够吸收其中的姜...
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![沙姜和姜不辣的区别]( "沙姜和姜不辣的区别")
- 辣味不同：生姜味辛辣，沙姜也有辛辣味，但比生姜要淡一些。2、用途不同：因为生姜其味清辣，只将食物的异味挥散，而不将食品混成辣味，所以可以用于糕饼糖果制作，如姜饼、姜糖等而沙姜适合用于各种肉类食...
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![沙姜和白芷的区别]( "沙姜和白芷的区别")
- 1、沙姜，又名山奈，主要产于广东、广西和云南等地，味道辛香，生熟均可食用。在烹饪中，沙姜多用于烧、卤、煨、烤等动物性菜肴，也常加工成粉末食用，粤菜中食用较多2、白芷:别名:芳香功效为祛风湿、活血排脓、生肌止痛。白芷有抗菌作用，入肴调味可去除腥味、脱臭除异、增进食欲，是酱卤...
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![风姜和沙姜的区别]( "风姜和沙姜的区别")
- 1、风姜比沙姜辛辣气味重。沙姜的质地脆嫩，带有独特的芳香，气味虽辛辣，但没有风姜的辣味重。2、作用不同。沙姜有提鲜增香的作用，风姜有祛寒除腥的作用。沙姜与鸡肉是最佳伴侣，可使鸡肉鲜美无比。风姜在通常做饭的时候，比如鱼虾、贝类等水产菜肴，放点可以祛寒除腥。3、适合人群...
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![沙姜粉好还是鲜沙姜好]( "沙姜粉好还是鲜沙姜好")
- 鲜沙姜好。沙姜在粤菜中的应用相当广泛，尤其是制作荤菜时，加点鲜沙姜能起到去腥增香的作用。由于鲜沙姜的含水量大，不易贮存和容易霉烂脱水，除产区外的很多地方难以买到新鲜沙姜，只能用沙姜粉代替，但鲜沙姜和沙姜粉的味道相差甚远，在蘸酱和炒菜时沙姜粉是无法替代鲜沙姜的。...
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![南姜和沙姜的区别]( "南姜和沙姜的区别")
- 第一，外形不同，南姜形似树根，姜皮颜色偏白，沙姜多为圆形或*圆形的横切片，颜色为浅褐色或黄褐色，第二，分布不同，南姜主要分布于中国南部、西南部，沙姜主要分布于中国南部、东南部。...
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![沙姜与南姜区别仔姜]( "沙姜与南姜区别仔姜")
- 1、形态不同南姜的外形形似树根，颜色较深，体积较大，颜色呈浅褐色或红棕色，姜芽处呈微红色鲜沙姜的外形为圆形或近圆形，山奈则为切片后的厚圆片，鲜沙姜的颜色为浅褐色。2、产地不同南姜原产于亚洲热带，先分布于中国南部，西南部，沙姜主产于广西，广东，云南等地，而广东省的化州南盛位于中...
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![干沙姜与沙姜的用途]( "干沙姜与沙姜的用途")
- 沙姜虽然名字中带有“姜”，但其实并不是姜，只是吃起来带有生姜的点点辛辣味，所以被人们称为沙姜。沙姜和生姜同属于姜科，但在烹调中的作用和食疗功效都有很大的区别。1、生姜比沙姜辛辣气味重沙姜味辛、性温，有温中散寒，开胃消食，理气止痛之效。沙姜的质地脆嫩，带有独特的芳香，气...
- 11114
![沙姜和紫姜的区别]( "沙姜和紫姜的区别")
- 紫姜是搜索不到的，是不是字写错了应该是仔姜，就是嫩姜。沙姜和嫩姜的区别是1.嫩姜  嫩姜和老姜是不同时期的姜，嫩姜是生姜还没成熟时期，尖部发紫，又叫紫姜，相比于老姜，嫩江皮薄肉嫩，水分多，纤维少，味淡薄，除做调料，还可加工成丝炒、凉拌、做姜糖，如淮扬菜拌干丝。2、沙姜 ...
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![干沙姜和鲜沙姜的区别]( "干沙姜和鲜沙姜的区别")
- 沙姜和生姜的区别：1、外观不同。生姜的体积比沙姜的体积大，生姜的外形呈不规则状沙姜外皮光滑，呈褐色，其形状有圆形和尖形，易断裂。2、使用方法不同。沙姜多用于制作香料和调配制卤汁中，而生姜被用的范围比较广，可以用做炒菜的调味品，也可用来制作姜饼，还可以用做制作姜糖茶水等。...
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![黄精和沙姜的区别]( "黄精和沙姜的区别")
- 沙姜为一年生草本植物。根茎块状，单生或数枚连接，外皮浅褐色，皱缩，有的有根痕或残存须根，气香特异。黄精东北黄精：根茎扁圆柱形，结节肥大，叶轮生，线状披针形，钟形小花白色，浆果球形。热河黄精又名多花黄精，叶互生，广椭圆形，花乳白色，排成伞状，叶腋生出总花梗其它与东北黄精相似。沙姜和黄...
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![沙姜和山奈一样吗]( "沙姜和山奈一样吗")
- 是一样山奈和沙姜其实是同一种东西，它们只是不同地区对于同一种东西的不同称呼。山奈是一种姜科植物，它主要分布于广东、云南、广西等地。山奈的外形一般都是圆形或者是近似圆形的横切片，它的直径多在一到两厘米左右，它的厚度通常有半厘米左右。山奈的外皮是浅褐色、黄色的，它...
- 21812
![黄姜和沙姜是同一种姜吗]( "黄姜和沙姜是同一种姜吗")
- 黄姜和沙姜不一样，因为它们是不同的品种，食用效果也不一样。黄姜主要在炒菜时祛除食材腥气。而沙姜有提鲜增香的作用，沙姜与鸡肉是最佳伴侣，可使鸡肉鲜美无比，又略带香气，让人胃口大开，百吃不厌沙姜的辛辣味。不仅能去腥。还有提鲜增香的作用。在喝黄姜水的时候，能够吸收其中的姜...
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