![面粉放多碱会变什么颜色]( "面粉放多碱会变什么颜色")
- 做面食的时候，大家一定注意邮寄在发面的时候，我们要蒸馒头就要锐减，如果说用的碱过量馒头会发黄。所以就要怼到食量的剪裁可以蒸出来的馒头又白又香，如果我们放了过量的碱馒头，馒头将变黄，而且味道会发苦，微苦这样不好吃，卖相也不好看，所以我们在蒸馒头的时候一定要注意放适量的碱...
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![面碱和冰碱区别]( "面碱和冰碱区别")
- 冰碱和面碱有区别，冰碱是碳酸钠结晶水合物的俗称，而面碱是碳酸钠与小苏打的混合物。碳酸钠是一种重要的无机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产，还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。 面碱并不是一种调味品，主要用于中和发面团酵母菌发酵产生的...
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![做碱面条放多少碱和盐]( "做碱面条放多少碱和盐")
- 盐和碱同时放的情况下，会让面条产生特殊的口感，吃起来会更加爽口些，一斤面条0.5g碱。一般面条配料的比例为，水30%至35%，盐1-3%、碱0.5-1%相对于干面粉重量比。但如果要做的是鸡蛋面条，因此，盐和碱适当减少分量。所以，100斤面粉的话，碱只要40g，盐80g即可。注意，碱要放在热水中溶化后...
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![火碱多少钱一斤]( "火碱多少钱一斤")
- 氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或颗粒形态，易溶于水(溶于水时放热)并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气(潮解)和二氧化碳(变质)。本周烧碱价格盘整运行。现山东地区市场均价为900-1050元/吨左右。河北地区32%液...
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![1公升液碱多重]( "1公升液碱多重")
- 约重1.33公斤。公升通常叫做升，通常情况下液碱是指30%左右的液体氢氧化钠，其密度约为1.33Kg/l，所以1升液碱重量约为1.33公斤。...
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![片碱和纯碱]( "片碱和纯碱")
- 片碱一般指氢氧化钠，也称苛性钠、烧碱、火碱，是一种无机强碱，化学式NaOH，氢氧化钠具有强碱性，腐蚀性极强，可作酸中和剂、配合掩蔽剂、沉淀剂、沉淀掩蔽剂、显色剂、皂化剂、去皮剂、洗涤剂等，用途非常广泛。纯碱学名碳酸钠是一种无机化合物，化学式为Na2CO3，但分类属于盐，不属于碱。...
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![一个碱基多大]( "一个碱基多大")
- 核小体为10纳米直径DNA绕核小体一圈为80bpbp为碱基对数量周长为31.4nm所以1bp为0.392另一个数据200bpDNA完全展开为68nm得1bp为0.34nm所以1bp大约为0.3-0.4nm与细胞核DNA不同的是，一个细胞中平均有1500个线粒体。一个细胞线粒体含有的DNA的总量是24，853，500。细胞内的DNA的...
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![强碱有多可怕]( "强碱有多可怕")
- 毫无疑问，强酸和强碱对人体都具有腐蚀性。此外，一些强酸/碱独特的性质使它们更为危险，例如浓硫酸具有脱水性，会使组织碳化并释放大量热量，进一步导致次级烧伤。如果只考虑酸碱性，那么强酸和强碱对软组织的作用其实都是促进生物大分子水解，而在这方面，其实碱的破坏力更强一些。这...
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![片碱ph值多少]( "片碱ph值多少")
- 片碱是氢氧化钠属于强碱性1、5g/l，是挺浓的浓度了ph值会大于14了，pH值是水中酸碱度的一种表示方法，99%的片碱是固体，没有pH值可言1%的片碱水溶液pH值就能达到14了，如果强行要给个会意化的pH值的话那肯定是14...
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![液碱密度是多少]( "液碱密度是多少")
- 液碱密度：1.35g/cm(20℃）。液碱即液态状的氢氧化钠，亦称烧碱、苛性钠。纯液体烧碱称为液碱，为无色透明液体。工业品多含杂质，主要为氯化钠及碳酸钠等，有时还有少量氧化铁。当溶成浓液碱后，大部分杂质会上浮液面，可分离除去。现有氯碱厂由于生产工艺的不同，液碱的浓度通常为30-32%...
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![1000升碱是多少吨]( "1000升碱是多少吨")
- 1000升液碱=1.33吨30%液碱的比重约是1.33。一立方米30%液碱≈1000×1.33=1330公斤纯碱学名碳酸钠，俗名苏打、石碱、洗涤碱，化学式Na2CO3，属于盐类，含十个结晶水的纯碱为无色晶体，结晶水不稳定，易风化成白色粉末，为强电解质，具有盐的通性和热稳定性，易溶于水，其水溶液呈碱性。纯碱主...
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![碱面条煮多久]( "碱面条煮多久")
- 加碱面条煮3到5分钟口感最好。准备食材：碱水面条200克、清水适量、食用油适量。水开下面条。煮到8成熟捞出。进一步控干水分。放到容器里不断挑、抖。感觉水汽散掉一些后，倒入适量食用油。再次挑面、抖面，此时可以用上风扇，一边吹一边抖效果更好。面条不粘连，变凉即可停止（可做...
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![片碱去重油污用多少片碱]( "片碱去重油污用多少片碱")
- 片碱又名氢氧化钠，片碱性状是白色半透明片状固体，片碱是基本化工原料。氢氧化钠是为常用的除油剂之一，其与动植物油中的硬脂酸产生皂化反应，生成水溶性的硬脂酸钠（番笕）和丙三醇（甘油）。当氢氧化钠浓度太低，pH∠10.5时，硬脂酸钠发生水解，除油作用降低浓度太高，会使硬脂酸钠和外表活性...
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![碱的沸点是多少]( "碱的沸点是多少")
- 1300-1400摄氏度左右。  NaOH是化学实验室其中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一。纯品是无色透明的晶体。密度2.130g/cm³。熔点318.4℃。沸点1390℃。工业品含有少量的氯化钠和碳酸钠，是白色不透明的晶体。有块状，片状，粒状和棒状等。式量40.01氢氧化钠在水处...
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![片碱多久失效]( "片碱多久失效")
- 片碱的保质期一般是三年，但是需要保存在干澡，避光的库房，同时密封要好。片碱也称烧碱或火碱，化学名是氢氧化钠。这是一种强碱性有腐蚀性危险品，氢氧化钠容易吸潮，在包装密封不好的情况下会吸附空气中水分同时在受潮时会与空气中二氧化碳反应生成碳酸钠。所以保存是一定要防潮和...
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![尿碱是不是火碱]( "尿碱是不是火碱")
- 不是。尿碱主要成分是尿素，也有氯化钠，氯化钾等盐。是混合物。火碱是氢氧化钠。氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱知、火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或块状形态，易溶于水（溶于水时放热）并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气（潮解）和二氧化碳（变质），可加入盐...
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![纯碱的酸碱度]( "纯碱的酸碱度")
- 纯碱，即碳酸钠碳酸根水解结合水中氢离子，使溶液成碱性，pH大概在10~12饱和碳酸钠大约是10，饱和碳酸氢钠大约是8。碳酸钠易溶于水和甘油。20℃时每一百克水能溶解20克碳酸钠，35.4℃时溶解度最大，100克水中可溶解49.7克碳酸钠，微溶于无水乙醇，难溶于丙醇。溶液显碱性，能使酚酞变红。...
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![一斤面兑多少碱]( "一斤面兑多少碱")
- 一斤面兑3克的碱就可以，蒸馒头要发面，如果把发面过了，就会发酸，闻起来有一股酸味，蒸出的馒头不好吃，为了把酸味除掉，面里加点碱，因为酸碱中和起反应，面就没有酸味了，使馒头的口感还不错，如果碱加多了，馒头就会发黄，吃上碱味大，还是刚合适就好。一般情况下，一斤面粉需要放大约1-5克食用碱...
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![火碱到底多可怕]( "火碱到底多可怕")
- 没什么可怕。只要用法正确 用途正当 火碱也称烧碱 是一种强碱。腐蚀性很强。对物品和人的皮肤等器官都有伤害。民用很少见...
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![碱式盐呈碱性吗]( "碱式盐呈碱性吗")
- 碱式盐呈碱性。碱式盐中除了金属离子和酸根离子以外，还含有1个或n个羟基或氧基。碱式盐也可以被认为是碱中的氢氧根没有被酸完全中和所得的产物。羟基盐可看成金属离子与OH-及其他阴离子构成的复盐，如Mg(OH)Cl可看成Mg2+与OH-、Cl-构成的复盐。碱式盐呈碱性。即用强碱弱酸...
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![刨花碱是火碱吗]( "刨花碱是火碱吗")
- 刨花碱是一种火碱。刨花碱同义词为硅酸钠，是一种无机物，化学式为Na2SiO3，水溶液叫做水玻璃，无色、青绿色或棕色的固体或粘稠液体。硅酸钠是由硅石（石英砂）、纯碱（或土碱）在熔化窑炉中共熔，冷却粉碎制得，其燃料为煤、天然气、煤气均可。生产刨花碱的原料为石英砂、纯碱，将二者按一定...
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![碱是碱性吗]( "碱是碱性吗")
- 不是碱性。碱性（alkaline）是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供未共用电子对的能力，常温时，其pH>7，则溶液呈碱性。对于一种物质，是否具有碱性取决于未成对电子接受质子的能力。如在水溶液中，离子能够接受等离子，从而表现出碱性相应的，在非水体系中，如在液氨溶剂中，离子能够接受等...
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![碱20克大概是多少]( "碱20克大概是多少")
- 碱20克大概是多了5勺，碱是一种无机化合物，在酸碱电离理论中，指的是水溶液中电离出的阴离子全部都是氢氧根的化合物，按照一个碱分子电离出氢氧根离子可以分为一元碱、二元碱、多元碱，按照用途可分为工业碱、食用碱等等。...
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![魔芋咬嘴是碱多还是碱少]( "魔芋咬嘴是碱多还是碱少")
- 碱多了，现在很多人都愿意自己在家里做一些美食，我看抖音上就有很多人在挑战做魔芋，但是没做过的人都不知道魔芋和碱的比例是多少，我看了之后我才知道，原来做魔芋粉的时候，魔芋和碱的比例是1:0.5，所以一定要把握好比例，不能多，也不能少，这样才能做出很好的魔芋。...
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![碱面要煮多久]( "碱面要煮多久")
- 加碱面条煮3到5分钟口感最好。准备食材：碱水面条200克、清水适量、食用油适量。水开下面条。煮到8成熟捞出。进一步控干水分。放到容器里不断挑、抖。感觉水汽散掉一些后，倒入适量食用油。再次挑面、抖面，此时可以用上风扇，一边吹一边抖效果更好。面条不粘连，变凉即可停止（可做...
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