![客家薯饼可以过夜吃吗]( "客家薯饼可以过夜吃吗")
- 客家薯饼放到冰箱里过夜了可以吃，隔夜红薯是否能继续食用，取决于红薯是否变质。如果保存条件良好，未出现异味、腐烂、发霉等变质情况，隔夜红薯可以食用。如果在常温环境下保存，未采取保鲜措施，即使没有出现变质也不建议食用，以免蚊虫接触或细菌等有害物质残留，导致人进食后出现腹...
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![客家铁头黄骨鱼的做法]( "客家铁头黄骨鱼的做法")
- 用料：黄骨鱼，青线椒，红线椒，大蒜，生姜。做法：青线椒和红线椒清洗干净，去蒂，切成小段。生姜和大蒜洗净，分别切成丝和片。黄骨鱼是没有鱼鳞的，去腮去内脏，清洗干净即可。锅内倒油，油烧热后，放入切好的姜丝和蒜片炒香。倒入洗净的黄骨鱼煎制，煎到鱼皮变色、蜷缩，给鱼翻个面，将另外一面也煎制...
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![客家米粉的做法大全]( "客家米粉的做法大全")
- 主料：方块米粉65g，瘦肉50g，鸡蛋1个辅料：油适量，盐适量，鸡粉适量，芹菜适量，生姜适量做法步骤：步骤1准备好食材，米粉用水泡发，瘦肉用盐和油拌匀腌制(我是提前一晚腌上放冰箱的）步骤2芹菜洗净切碎步骤3水中放适量油，姜片，响锅时把蛋打入，蛋9分熟时先取出来步骤4加入瘦肉煮2分钟左右步骤5再...
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![客家蒸米粉最正宗的做法]( "客家蒸米粉最正宗的做法")
- 食材：河源米粉，猪肉，青菜，配料等做法：1、米粉提前用10-30分钟用温水浸泡2、猪肉切细丝，用生抽和生粉腌制3、盘中涂抹一点金龙鱼油，把米粉放入盘中，然后在将肉丝平铺米粉上，在加上三片青菜上4、锅中水开后，将米粉盘放入锅中，继续大火蒸5-8分钟，关过起锅，淋上少许生抽，一盘肉香四溢的鲜肉...
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![客家大院酒怎么样]( "客家大院酒怎么样")
- 客家大院酒很好喝，色泽清澈，麦香纯粹因发酵度高达75%，比普通啤酒高出5%，啤酒中残留的碳水化合物含量更低，口感自然就更清透爽快，入口轻柔，像一股暖流缓缓在心间流淌味道上以醇厚为主，收尾时会有一点苦甘感，比较适合追求轻快口感的朋友。...
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![客家月光糕由来]( "客家月光糕由来")
- 月光糕是一道广东梅州客家人糕点，由大米、白糖等原料制作而成。广东梅州客家人的一种糕点，花纹漂亮洁白如雪，一般圆形薄片状，大小从3厘米到50厘米不等，在广东潮汕地区，此物叫做月糕。一般是在在中秋节时候才有做。将蒸熟的大米粉，然后掺上白糖浆搅匀，再用一个个木馍子，把它们压在...
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![客家乌豆酒怎么做]( "客家乌豆酒怎么做")
- 食材清单乌豆100g、糯米酒500g、红糖800g烹饪步骤1/5步骤1乌豆（黑豆）清洗干净，凉干水分。2/5步骤2炒熟3/5步骤3倒入糯米酒，煮开。4/5步骤4加入红糖煮开，凉凉就可以装起来，慢慢吃最后一步吃的时候加热，天气热可以吃冷的，但是产妇是不可以吃冷的。还可以加个鸡蛋哦，做成乌豆鸡蛋酒。...
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![客家米酒可以蒸热吃吗]( "客家米酒可以蒸热吃吗")
- 可以一是，米酒对于客家人不仅仅是酒，是热情，是信仰，是骨子里的好客情怀。二是，加热可以隔水蒸，且要蒸透，热乎乎的喝下去最为舒畅。三是，建议尽量不喝冷的酿酒，不仅伤肠胃且口感降低。四是，酿酒虽甜，也不能贪杯，因为后劲很足。...
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![正宗客家五句板]( "正宗客家五句板")
- 梅县有一种广为流传的曲艺形式--五句板山歌。这种山歌，用客家方言演唱，旧称"乞食歌"，那昌因为演唱者多辚沿门托钵祈求布施的乞丐。由于"五句板"每首歌由五句歌词组成，解放后被正名为"五句板"。  "五句板"的演唱者，手执四块竹板，有节奏地连迭打...
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![宁都客家灯盏糕的米浆配方]( "宁都客家灯盏糕的米浆配方")
- 灯盏糕米浆配方如下：糯米粉，豆粉15，白萝卜，粘米粉150，豆粉15，盐20'鲁花生油和水适量。将以上四粉加适量水调成滴水状粉浆。1、做灯盏糕的浆一般是用普通大米，糯米和黄豆磨制而成的。首先把买来的大米，糯米和黄豆用水泡一晚，这样更容易磨碎2、第二天把泡好的大米，糯米和黄豆放进...
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![客家盐面线做法]( "客家盐面线做法")
- 主料：面线320克，半肥瘦猪肉150克，绿豆芽菜80克，虾米约30克，生抽15克，生粉20克，油10克，砂糖5克，盐半茶匙，冬菇4只，鱼露2汤匙，三参油适量，上汤1汤匙。做法：1、面线放煮水中焯熟，捞起过冷水，放入冻上汤内浸片刻，然后沥干。2、虾仁洗净，去肠，起油镬炒熟，虾米洗净，浸软，起油镬炒熟，虾米洗净，浸软，起油镬...
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![客家蛋角豆腐煲做法]( "客家蛋角豆腐煲做法")
- 蛋角豆腐家常的做法用料蛋饺1盘，嫩豆腐1块，白菜半颗，西红柿2个蒜瓣1个，生姜1块，大葱1根，油适量家乐浓汤宝（老母鸡味儿）1块开水适量盐1勺，鸡精适量。葱花适量做法步骤1、昨天做的蛋饺，特意留了一盘，中午做一个砂锅吃！暖和！2、西红柿洗净切成小块儿，白菜洗净切成条备用！3、蒜瓣剥皮切成小...
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![客家牛排汤的做法]( "客家牛排汤的做法")
- 用料:牛排1大根当归1小块白萝卜1个盐少许鸡精少许香菜少许客家牛排汤的做法步骤:步骤1整根新鲜牛排剁块，泡15分钟清水清洗几遍去除血水冷水牛排下锅煮沸捞起，清洗浮沫步骤2放入高压锅，加入大约没过牛排多一些清水，当归放一点，当归放多会苦，适量会恰到好处突出牛排的味道。步骤3...
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![客家置业是什么]( "客家置业是什么")
- 客家置业（天津）有限公司，成立于2019-07-05，注册资本为1000万人民币，法定代表人为李宗宝，经营状态为注销，注册地址为天津市宝坻区潮阳街道邹军商贸楼一层，经营范围包括房地产开发服务自有房屋租赁组织文化艺术交流活动会议服务展览展示服务演出服务普通货运物业管理。...
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![客家萝卜团子的做法]( "客家萝卜团子的做法")
- 主料：猪肋条肉（五花肉）300克。辅料：白萝卜150克胡萝卜150克香菇（鲜）50克。调料：植物油15克盐3克鸡精2克白砂糖2克玉米淀粉5克胡椒粉3克大葱5克各适量。将白萝卜去皮洗净切成丝，胡萝卜洗净切丝猪五花肉切丁，香菇切丁炒锅注油烧热，下入葱花、五花肉丁、香菇丁炒香盛出装碗，放入白萝卜...
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![客家大叶菜种后多久可收]( "客家大叶菜种后多久可收")
- 客家大叶菜栽种上之后七天左右就可以生根发芽，一两个月就可以吃了，可以从旁边摘叶子，留着菜芯让它继续生长。种一茬可以吃大半年的时间。...
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![客家小米粑粑做法]( "客家小米粑粑做法")
- 【准备食材】大米500克，白糖200克，米酒100克，葡萄干50克。【制作方法】1、首先我们找一个干净的洗菜盆，把500克米放进去，加入适量清水，把米全部淹到，再高出一指即可，放在一旁浸泡6个小时，时间到了，就把米淘洗干净，加入准备好的白糖，米酒，一碗清水搅拌均匀，然后磨成米浆（现在农村小家小户...
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![客家文化保护条例]( "客家文化保护条例")
- 客家文化是中原文化与闽粤赣边原住民文化相互交流、融合、积淀而形成的汉族民系文化，是中华文化重要组成部分。闽西是客家祖地，是客家文化发展传播的原乡故土，立法保护客家文化，对于加强客家文化的保护，传承中华优秀传统文化，弘扬社会主义核心价值观，坚定文化自信，铸牢中华民族共...
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![客家第一名菜]( "客家第一名菜")
-   客家菜同客家话一样古老，是中华饮食的重要组成部分，主要流行于梅州、惠州、河源、深圳等地。客家菜中的精品太多了，地域不同，口味也不一样。以下客家菜都是上品佳肴：客家红焖肉梅菜扣肉猪肚包鸡客家盆菜盐焗鸡三杯鸭醋果子炒大肠南康荷包胙阳明湖胖鱼头  &n...
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![客家结婚用的开箱四句]( "客家结婚用的开箱四句")
- 一、客家结婚开皮箱说四句1、蔗开富贵，千子万孙，白头到老，双竹到尾。2、新郎两个春，新娘两个墩。墩墩春春，千子万孙。3、喜结连理，富贵堂皇，早生贵子，白头偕老。4、天祥凤凰，连理鸳鸯，沐浴春光，百年情长5、手接红包四四方，拿着索匙来开箱。今年送个红花女，明年再送状年郎。...
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![外婆桥算客家童谣吗]( "外婆桥算客家童谣吗")
- 不算外婆桥这一童谣流传了几代人，如今60岁的我还会念上几句：摇摇摇，摇到外婆桥，外婆对我笑，叫我好宝宝，糖一包，果一包，吃了饼儿还有糕……...
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![客家上脑牛肉做法]( "客家上脑牛肉做法")
- 做法:食材：牛上脑3000g、肉葱50g、姜50g、生抽100毫升、大蒜50g、老抽20毫升、冰糖50g、盐少量、黄酒50毫升1、将牛上脑肉洗净后放在菜板上2、对半切开再切开，将牛上脑肉切成四块3、锅中放入适量水，水沸腾后将牛肉放入锅。4、牛肉焯好后洗净5、将生抽、老抽和盐放入小碗中。...
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![客家放牛歌原唱]( "客家放牛歌原唱")
- 客家《放牛歌》原唱：操奕恒词：湖北荆州民歌曲：湖北荆州民歌歌词：呦喂唱的哟好来哟湾里湾里转呀又好听哟转的转的弯梭子啷当依哟依哟依哟弯弯的溜呀溜溜的弯呀哎哟来到放牛山呀哟喂哟来到放牛山呀哟喂哟放牛哟山上哟湾里湾里转呀好光景哟转的转的弯梭子啷当依哟依哟依哟弯弯的...
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![甘坑客家小镇几点到几点开放]( "甘坑客家小镇几点到几点开放")
- 全天。全年全天开放说明:甘坑古镇全天开放园内景点项目:小凉帽农场营业时间:10:00-18:00凤凰谷黄志博物馆营业时间:工作日11:00-20:00，节假日10:00-20:00小凉帽剧场:14:00-18:00甘坑古镇是有着百年历史的原生态客家古镇，是体验农作、闲逛、吃客家菜的好去处。...
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![客家围屋有哪些特点]( "客家围屋有哪些特点")
- 1.坚固性客家围屋一般都有200－300年以上的历史。它们历经风雨洗刷，强烈地震，台风袭击，至今安然无恙，巍然屹立在崇山峻岭之中。2.安全性客家人为防止土著和盗匪的打劫及猛兽的袭击，他们建造的土楼、围屋，皆防范严密，甚为安全。3.封闭性客家围屋对外是全封闭的。一般只开一个正门一...
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