![15年坤沙什么意思]( "15年坤沙什么意思")
- 所谓坤沙酒，就是贵州省仁怀市茅台镇酱香酒工艺最好的酒。历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、两次下沙，酿造周期长达一年，存储三年以上成为基酒再进行最后的勾调。而15年坤沙是用坤沙做法酿造的新酒，封坛存放了15年，目前飞天茅台就是用15年坤沙做基酒，勾调坤沙新酒。...
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![白金坤酱酒是坤沙酒吗]( "白金坤酱酒是坤沙酒吗")
- 由茅台集团新推出的一款白金酒2008坤酱6，53度酱香型白酒是坤沙酒。白金2坤酱，选取优质红缨高粱，小麦，利用得天独厚的自然环境。传承古法酿造，端午制曲，重阳下沙，两次投料，九次蒸煮，七次取酒，八次发酵。纯粮固态发酵而成。酒体，丰满醇厚，晶莹澄澈，酒香，酱香浓郁，优雅细腻，入口幽雅绵柔，超然...
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![赖茅是坤沙还是碎沙]( "赖茅是坤沙还是碎沙")
- 赖茅是坤沙。用完整的破碎率小的高粱和辅料按照茅台酒工艺生产的酒，又被当地人叫做捆籽，是酱香型白酒。除了坤沙酒还有碎沙酒和翻沙酒，都是茅台镇酒，都有着独特复杂的酿造工艺。是传统工艺的酱香型白酒，也就是常说的正宗酱香型白酒，它严格按照传统的贵州茅台酒工艺进行生产，生产...
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![金沙回沙特制12年是大曲坤沙酒吗]( "金沙回沙特制12年是大曲坤沙酒吗")
- 是大曲坤沙酒。金沙回沙酒特制12年，是金沙酒中茅系风格最浓的酒，当年酱香酒产量居全国第二的金沙回沙酒，因忍不了珍酒先自称二茅台、后号称贵州第二酱香酒的作风，于是就把自己掌握的茅台工艺发挥出来，推出了金沙回沙酒特制12遵义专供，到珍酒的大本营遵义将其打趴，这一趴就是十年...
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![红花郎40周年是坤沙酒]( "红花郎40周年是坤沙酒")
- 红花郎40周年是坤沙工艺酿造，郎酒是采用红缨糯高粱、小麦为原材料，严格遵循12987工艺，即为一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。通常最低都是三年基酒，飞天是五年基酒。坤沙工艺的特点：成本相对较高，工艺周期比其他香型都要长，从原料到出厂至少是5年时间。...
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![蔡徐坤沙雕语录]( "蔡徐坤沙雕语录")
- 1、疯了心，偷渡着败德，好让黑被技术性漂白，神圣了邪恶，污名，别人付出的努力，但有谁，能被资格给裁定，怪我不认被看不顺，杀红了眼，我不装蒜。2、前面猎物血在流，千军万马跟我follow。3、我会告诉在那些争议里觉得受伤的年纪比较小的队员：你要学会选择性地听别人说的话，他如果说对了，你就...
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![金沙回沙酒多三两是坤沙吗]( "金沙回沙酒多三两是坤沙吗")
- 金沙回沙酒80版肯定是坤沙，因回沙工艺要求沙(本地红缨高粱)要经多次蒸煮多次取酒，而非碎沙一次蒸煮取酒。其坤沙口感和品质更佳回沙酒：蒸馏取酒之后，对已取酒的酒醅从甑中取出，经过两次工艺处理，不加新料，经堆积，再入窖发酵一个月，又出窖蒸馏，取得第二次原酒入库，按照回沙的办法操作...
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![王茅酒是坤沙还是翻沙]( "王茅酒是坤沙还是翻沙")
- 王茅百年印象是坤沙酒。这款王茅百年印象有茅台酒典型的花果香和漆味，原料采用优质的大麦，小麦，高粱，矿泉水，精心酿造。入口滋味协调，酱香浓郁，但是苦来得快，散得慢，新酒比较刺激，需要放一放口感更好。不过有一说一，500多的价格，性价比一般。...
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![贵州大曲70年代是坤沙还是碎沙]( "贵州大曲70年代是坤沙还是碎沙")
- 碎沙碎沙工艺应该注意那个环节切砂酒是把高粱的原料叫做沙子，用粉碎的高粱做成的酒。 上碎沙酒(入口味噌闷，不大，无漆香。但入口软而不苦，有点甜，一般头上没有味增的一般碎沙酒:入口沙司不易感觉，无漆感，但入口易入口，柔顺不苦，中段发力稍有酱味。...
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![郎酒是坤沙吗]( "郎酒是坤沙吗")
- 郎牌郎酒不是坤沙酒！1、郎酒红花郎系列是坤沙酒。2、郎酒，四川省古蔺县二郎镇特产，中国国家地理标志产品。3、郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。4、赤水河自古有美酒河之称，孕育了中国两大酱香白酒，茅台和青花郎。5、此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞...
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![金沙回沙是坤沙酒还是翻沙酒]( "金沙回沙是坤沙酒还是翻沙酒")
- 金沙回沙五星是坤沙酒。金沙回沙酒，贵州省金沙县特产，中国国家地理标志产品。金沙回沙酒以小麦制曲，采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造。生产出的基酒须经过三年储存后精心勾兑包装上市，是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒，具有酱香突出、...
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![怀庄酒是坤沙还是碎沙]( "怀庄酒是坤沙还是碎沙")
- 怀庄酒是碎沙酒，不是坤沙酒，嗯因为坤沙酒的成本比较高，坤沙设置的颗粒饱满的茅台镇当地红缨子糯高粱，最少是指的颗粒比较碎，或者已经碾碎的茅台镇当地红缨子糯高粱，嗯，因为婚纱出门比较高，一般合同组都是用语音碾碎了的，当你红红的的酒水酒水要高，但是口感不如醇厚怀庄酒是坤沙酒。...
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![金沙珍藏12是坤沙还是碎沙]( "金沙珍藏12是坤沙还是碎沙")
- 金沙珍藏12是坤沙。金沙酒窖藏12，是贵州金沙窖酒有限公司生产的一款53度酱香型白酒国香典范，醉美金沙。金沙酒窖藏12，甄选当地优质高粱为原料，小麦制曲，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次蒸馏，秉承端午制曲。金沙珍藏12酒色微黄透明，色如琥珀，清澈圆润，酒花均匀，挂杯明显。丰满醇厚，低而...
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![湄窖属于坤沙还是碎沙]( "湄窖属于坤沙还是碎沙")
- 湄窖属于坤沙，湄窖坤沙工艺，突出窖香和丰富，入口香味复杂、均衡，其入口是窖香、糟香、糊陈香、果香的复合香味，入口突出香味的丰富，酒体甜味收敛，酸度略微偏高。整体上，湄窖突出了丰富、协调、均衡，特点在黔北酱香的风格基础上侧重了窖香的展现。...
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![碧春酒是坤沙还是碎沙]( "碧春酒是坤沙还是碎沙")
- 碧春酒是坤沙。碧春酒，产自国营贵州省毕节市区酿酒厂，现更名为贵州毕节碧春酒业有限公司。说起碧春酒，其实与贵州茅台有些渊源，碧春酒的酿酒工艺与茅台酒一样采用“12987”坤沙工艺，但并非传统的大曲发酵，而是改用麸曲酿制方法，让碧春酒的酒香中拥有一丝茅台酒的贵茅酒香风格，并...
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![五年坤沙酒怎么样]( "五年坤沙酒怎么样")
- 五年的坤沙酒，刚刚达到可品饮的层次，此酒入口，难免会有些刺激感，但毕竟是正宗坤沙出身，该有招式、韵味、格调都有，可终归是稚嫩，各方各面总是稍显不足。五年的坤沙年份基酒，在勾调的时候，不会浪费上等年份的老酒在它身上，最多用8-10年老酒。坤沙酒口感绵软，唇齿留香所谓茅台浑（kún）沙...
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![金士匠五年坤沙酒怎么样]( "金士匠五年坤沙酒怎么样")
- 金士匠五年坤沙酒很好。口感绵软，唇齿留香。金士匠五年坤沙酒是按照茅台酒传统工艺，采用完整颗粒的红缨子高粱，在每年重阳节前后和酒曲按照1:1比例搅拌后（俗称下沙），九蒸八晒七出：九次蒸煮，第一次蒸馏的原酒不要参入原料中，晾晒，在酿造中，两次投料，八次高温堆积发酵（每次一周）八次下窖（...
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![贵州大曲70年代是坤沙酒吗]( "贵州大曲70年代是坤沙酒吗")
- 不是。坤沙酒也叫做大曲酱香酒，是按照12987酿酒工艺酿造的，坤沙酒的特点是原材料高粱是以2:8和3:7的比例粉碎后，加入高温大曲作为糖化发酵剂酿造的，过程比较缓慢，一年一个生产周期，坤沙酒口感醇厚，酿造成本高，出酒率比较低，一般5斤高粱才能酿造出一斤坤沙酒。贵州大曲70年代原名红...
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![金沙坤沙区别]( "金沙坤沙区别")
- 1、工艺不同，坤沙酒通常是由完整颗粒的红缨子高粱酿制而成的，是传统的酱香酒工艺，窖藏后再勾兑调味，而金沙回沙酒却是大曲酱香酒的一种创新，通过两次工艺处理，不加新料，经堆积后再入窖，进而酿成一种酱香型白酒。2、口感不同，正常的金沙酒具有酱香特点，口感较为细腻、酒体醇厚，且价格...
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![贵州大曲70年代是坤沙吗]( "贵州大曲70年代是坤沙吗")
- 贵州大曲，是贵阳酒厂生产的，老厂的地址在大苍龙旁边，现在已经改做建材城啦，70年代时，贵州的酒产量不高，那时候人的消费水平比不了现在，而且酒的加工工艺货真价实，不像现在勾兑酒这么泛滥，那时候的酒现在拿出来随随便便一瓶都是精品，所以说肯定是坤沙酒。贵州大曲70年代不是坤沙酒。...
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![贵州大曲80年代是坤沙酒吗]( "贵州大曲80年代是坤沙酒吗")
- 不是，是茅台酒厂员工的内部福利酒。贵州大曲采用传统酱香的核心酿制工艺，层层酿造、经久贮藏、精心调和，酒质醇厚优雅、酱香回味悠长。作为一款在茅台酒厂发展历史上具有独特意义的酒，也成为很多人记忆里美好的味道。贵州大曲作为茅台旗下的荣誉产品，更是被誉为“茅台人自已喝...
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![纯坤沙与非纯坤沙的区别]( "纯坤沙与非纯坤沙的区别")
- 两者的区别在于口感不一样，价格不一样，制作工艺不一样。纯坤沙，属于大曲酱香工艺。纯坤沙就是完整的高粱，意思是用完整的高粱酿酒。但不是100%的完整，而是80%的完整高粱，有20%的破损率。坤沙工艺是酱香酒工艺最好的一种。有一种说法叫“正宗坤沙酒，好喝不上头”，说的就是酒的品质...
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![茅台属于坤沙还是碎沙]( "茅台属于坤沙还是碎沙")
- 茅台属于坤沙酒。坤沙酒在口感方面，浓漆味，入口酱味响亮，微苦带甘，酱香中透着淡淡的焦香、花香，在口中逐层释放，层次细腻，回味幽雅且长。它的口感更加醇厚、细腻入口之后，坤沙酒的香气依然很好你迅速哈气能感受到各种粮香、果香，回味悠长。碎沙酒在口感方面，它的酒体单一，口感纯净。...
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![丹泉是坤沙吗]( "丹泉是坤沙吗")
- 丹泉酒是坤沙工艺酿造，丹泉产自广西壮族自治区河池市南丹县，与其他广西酒企一样，曾经的丹泉酒也是主酿米香型白酒的酒企。酒厂改制成民营企业后，从茅台、古蔺等地聘请技术人员，并结合当地的气候环境，酿造酱香型白酒。通过十几年的积累，酒厂有了成熟的酱酒酿造工艺，并有1.5万吨的...
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![读音 坤沙]( "读音 坤沙")
- kūnshā“沙”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为shà、shā，最早见于金文时代。“沙”的基本含义为非常细碎的石粒，如沙子引申含义为经过摇动把某东西里的杂物集中，以便清除。在日常使用中，“沙”也常做形容词，表示粗糙，如沙涩。...
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