![腌鸡背的方法]( "腌鸡背的方法")
- 原料鸡背约500克，牙签，葱姜蒜适量，洋葱1个，盐适量，鸡精适量胡椒粉适量，十三香适量，酱油适量，蚝油适量，辣椒粉适量1/先用牙签在鸡背上面扎上无数的小孔，方便入味2/然后放入适量的葱姜蒜和洋葱丁，加入盐，鸡精，胡椒粉，十三香，酱油，蚝油，搅拌均匀3/然后封好放入冰箱中冷藏腌制四小时以上即可1：...
- 24793
![腌鸡的正确方法]( "腌鸡的正确方法")
- 1/3先把鸡用清水洗干净。然后，晒干水分。接着，拿牙签在每个鸡上扎几个小眼，以便入味。最后，把处理好的鸡放入盆里，加少量盐，生抽，纯白糖，姜汁，花生油拌匀，腌制两小时2/3鸡洗干净。用牙签在鸡两面扎若干小眼儿(这跟上面一样)。用一勺料酒，辣椒粉，蒜蓉辣椒酱，黑胡椒粉，花椒粉，蚝油作为腌料...
- 9934
![腌鸡的家常做法]( "腌鸡的家常做法")
- 步骤/方式1走地鸡去鸡头脖子、内脏、屁股、鸡脚。洗干净沥干水份后，给鸡表皮均匀抹上一层薄薄的细盐，再撒上黑胡椒粒或者黑胡椒粉，按摩一下。步骤/方式2盐和黑胡椒不需要精确的份量，凭手感给整只鸡抹上薄薄一层即可。记得沥干水再腌制，否则不容易入味。步骤/方式3用保鲜袋装好...
- 23370
![腌鸡一斤鸡蛋多少盐]( "腌鸡一斤鸡蛋多少盐")
- 腌鸡蛋一斤鸡蛋兑凉白开水100毫升放30克到50克左右的盐。1、首先将要腌制的新鲜鸡蛋洗净并晾干，要想鸡蛋腌的好，一定要先用毛刷把鸡蛋表面的污垢刷洗干净并充分晾干水分，这样鸡蛋后续腌制过程中才能更易腌入味，更易咸香可口。2、洗好的鸡蛋要在太阳下晒3个小时以上。这一步也...
- 28037
![新奥尔良腌鸡做法]( "新奥尔良腌鸡做法")
- 微波烧烤法：材料：10个鸡中翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。做法：1、如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。2、加入少量酱油，放2小茶勺酱油足可。3、加入料酒或红酒，大约2小勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味...
- 29414
![怎样干腌鸡蛋]( "怎样干腌鸡蛋")
- 1．盐水腌蛋，腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口，30天左右即可开坛取出煮食。此法腌制咸蛋，简单快捷，蛋黄出油多，特别香浓好吃。2.白酒浸腌蛋，浸腌时先将洗净晾干的鸡蛋...
- 8647
![冬天腌咸鸡的腌制方法]( "冬天腌咸鸡的腌制方法")
- 步骤/方式1准备好腌制的原材料，食盐、花椒、草果、丁香、八角、香叶步骤/方式2起锅，把所有香料和盐一起下锅炒香步骤/方式3放凉后备用步骤/方式4将鸡清理干净，从胸腔处剖开，沥干水分步骤/方式5高度白酒、均匀抹在鸡身上、起杀菌、增香的作用步骤/方式6把炒好的香料和食盐、均...
- 14807
![腌鸡蛋鸭蛋做法]( "腌鸡蛋鸭蛋做法")
- 温馨提示：1、酒要用高浓度的，30度左右2、咸鸭蛋的做法一样的，哈用料鸡蛋11个高度白酒适量、盐适量、保鲜膜适量步骤1准备好所需要的材料(鸡蛋洗干净晾干)步骤2碗里放入酒步骤3鸡蛋在酒里滚几圈，然后裹上一层盐步骤4用保鲜膜包紧步骤5在标签纸上写上日期，和鸡蛋一起放入密封罐...
- 21379
![鸡块腌制方法]( "鸡块腌制方法")
- 步骤/方式1鸡肉切块步骤/方式2加入生抽步骤/方式3加葱姜步骤/方式4抓拌均匀腌制20分钟...
- 9611
![怎么腌生鸡蛋]( "怎么腌生鸡蛋")
- 以便可以让生鸡蛋储存更长的情况下，大家发觉了鸡蛋的腌渍方式。如今，许多的家中都是自己制作腌鸡蛋。大家都了解，好的腌鸡蛋，蛋黄是能够冒油的，可是并并不是每一个人都能腌渍取得成功。要想腌好生鸡蛋，做法是重要。那麼，如何腌渍的生鸡蛋才美味呢下边看来一下吧！腌鸡蛋，又叫咸鸡蛋...
- 24950
![家庭腌咸鸡的腌制方法]( "家庭腌咸鸡的腌制方法")
- 步骤/方式1鸡肉洗净放入蒸锅，蒸20分钟步骤/方式3出锅步骤/方式4用盐从里到外抹一遍步骤/方式5拿个勾子，吊在阳台风干一晚步骤/方式6第二天就可以拿来吃啦...
- 26250
![奥尔良腌料怎么腌鸡腿]( "奥尔良腌料怎么腌鸡腿")
- 食材：新鲜的鸡腿、奥尔良腌料、水步骤第一步将新鲜的鸡腿处理干净，可以在上面划上几道，以便腌制的时候可以更加的入味。第二步把买来的奥尔良腌料倒入小碗中，加入少许的清水，再用筷子将其搅拌均匀。第三步将混合好的奥尔良腌料洒在鸡腿上，再用筷子或手将鸡腿和腌料拌匀（手当然实...
- 3943
![柱候酱腌鸡肉]( "柱候酱腌鸡肉")
- 柱侯酱鸡胸肉鸡胸肉是比较健康的肉类，做前腌制一下鸡肉就不会柴。原料：鸡胸肉、柱侯酱、蚝油、老抽、料酒、生粉、葱、姜、红葱头、玉米油。做法步骤：第1步、鸡胸肉洗净。第2步、切薄片。第3步、放入腌料。第4步、抓拌均匀，腌1小时以上。第5步、红葱头去皮，洗净。第6步、姜切...
- 22103
![鸡扒腌制配方]( "鸡扒腌制配方")
- 步骤/方式1蒜头洗干净去皮剁成碎末步骤/方式2鸡扒肉洗干净，用刀在上面划拉几刀，别切段（切几刀是为了方便入味，而且烤制的时间会相应缩短）。步骤/方式3把鸡扒放入深碗内，加入料酒，蚝油，生抽，蒜末，黑胡椒，白糖，油。步骤/方式4戴上一次性手套抓腌均匀后，盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚上步...
- 28267
![鸡翅生腌还是熟腌]( "鸡翅生腌还是熟腌")
- 鸡翅都是先焯水再腌制，不然会把腌料洗掉，常见做法如下：准备材料：鸡翅800克、烤鸡料70克、蜂蜜水适量一、鸡翅放冷水浸泡五六分钟，洗净，两面划刀。二、盘中倒入适量料酒、盐、老抽、姜丝，摇匀。三、把划刀鸡翅两面涂抹酱料，静置腌30分钟。四、带盘放入微波炉，烤8分钟就自动停止了。...
- 28302
![20克盐焗鸡粉腌一只鸡吗]( "20克盐焗鸡粉腌一只鸡吗")
- 20克盐焗鸡粉腌一只鸡，盐焗鸡是广东省客家地区的传统美食，属于客家菜，也是广东当地客家招牌菜式之一盐焗鸡流行于广东深圳、梅州、惠州、河源等地，现已成为享誉中国国内外的经典菜式，原材料是鸡、盐和盐焗粉等，味道咸香，口感鲜嫩。...
- 6999
![生腌鸡腿怎么腌最简单]( "生腌鸡腿怎么腌最简单")
- 步骤/方式1鸡腿洗净沥干水分步骤/方式2用刀沿着鸡腿骨中间切开放入盆中步骤/方式3准备盐，花椒和白酒步骤/方式4加入白酒后拌匀步骤/方式5＋盐和花椒抓匀步骤/方式6用重物压，腌制2天即可步骤/方式1鸡腿洗净，用竹签在鸡肉上扎孔，尽量的多以便进味步骤/方式2鸡腿放入塑料袋，加葱、...
- 11475
![鸡翅鸡腿是怎么腌制的]( "鸡翅鸡腿是怎么腌制的")
- 腌制方法，以1千克鸡腿或鸡翅为例：香菜、姜、小香葱各50克，红萝卜、圆葱、香芹各100克，蒜子150克洗净，加入清水0.5千克榨成蔬菜汁，倒入盆内，放入盐12克，顶好花生酱、顶好芝麻酱各6茶勺，米酒100克，玫瑰露酒20克，南乳10克，腐乳2块，白糖25克，鸡粉3克，味精20克混合均匀，加入鸡腿搓揉均匀，放入冰...
- 10686
![烤鸡怎么腌制 烤鸡腌制配方]( "烤鸡怎么腌制 烤鸡腌制配方")
- 1、选料：走地鸡一只，重约1000克，宰杀治净。2、腌制：清水10斤、盐3斤、糖2斤、干葱头碎2斤、葱碎2斤、蒜茸1斤、五香粉25克、甘草粉25克、山柰粉20克、八角粉20克混合拌匀，放到不锈钢桶里自然发酵24小时。将宰杀好的走地鸡放入腌料里腌制2小时入味。3、烫皮：水烧沸，提起鸡，舀出沸...
- 26202
![腌鸡蛋是干腌好还是水腌好]( "腌鸡蛋是干腌好还是水腌好")
- 将鸡蛋放入白酒中滚一下，再将鸡蛋表面包裹一层食用盐，用保鲜膜包好后，放入容器中，盖好盖子腌制即可。鸡蛋在腌制之前，需要在水中清洗干，这样吃起来会更加卫生。腌制鸡蛋的环境不宜过高，以免鸡蛋滋生细菌，引起鸡蛋变质。腌制鸡蛋使用的食用盐不宜过少，以免影响咸鸡蛋的口感...
- 29866
![家常鸡心腌制]( "家常鸡心腌制")
- 食材鸡心适量，葱适量，姜适量，大蒜汁适量，料酒适量，白糖适量步骤1/将鸡心上切十字刀花。步骤2/葱姜切成大块。步骤3/加入大蒜汁，料酒，白糖搅拌均匀，腌制十分钟。步骤4/青红辣椒切大块。步骤5/将腌制好的鸡心加入淀粉。步骤6/五成油温下入鸡心，30秒后捞出，控油。步骤7/锅留底油，将青红...
- 27656
![鸡胸肉腌制方法 鸡胸肉要腌制多久]( "鸡胸肉腌制方法 鸡胸肉要腌制多久")
- 感觉鸡胸肉直接炒的话口感方面会大大折扣，不如把鸡肉腌制一下这样做出来的口感可能会好一些，那么这鸡胸肉要腌制多久才好？鸡胸肉的腌制方法是什么？鸡胸肉要腌制多久这个要根据具体的做法来决定，要**胸肉是用来煎的吃的话最好提前一个晚上腌是最好的，如果说是用来炒制的话腌个10...
- 10247
![栋企鸡腌制配方]( "栋企鸡腌制配方")
- 土鸡1只大葱（腌制用）半根姜（腌制用）5～6片白胡椒粉（腌制用）15克盐（腌制用）适量料酒（腌制用3勺）6汤勺八角3玫桂皮两小节草果两玫糖2～3汤勺生抽100克老抽50克水适量做法1鸡洗净，加腌制调料和适量盐稍加按摩后冷藏24小时入味。2沙锅入三分之一水，依次加剩余材料，烧开。3鸡下锅前整形。从鸡胸...
- 14481
![冬季腌咸鸡腿腌制方法]( "冬季腌咸鸡腿腌制方法")
- 步骤/方式1炒锅中加入适量食盐和花椒步骤/方式2炒至盐发黄，花椒出香味步骤/方式3鸡腿洗净，沿着骨头将鸡腿划开步骤/方式4里外抹一层白酒步骤/方式5接着倒入炒好的食盐步骤/方式6涂抹均匀，静至三个小时步骤/方式7用绳子系住鸡腿步骤/方式8挂在通风处晾晒步骤/方式9一个星期左...
- 27471
![烤鸡腌制多久]( "烤鸡腌制多久")
- 腌制大概一二十分钟即可，不许冷藏。烤鸡翅的腌制方法：食材准备：鸡翅500克，大葱10克，酱油5克，料酒10克，盐5克，蜂蜜5克，姜5克，胡椒粉2克，味精2克，植物油15克。做法步骤：1、将买回来的鸡翅膀在开水锅里氽一下，随后捞出。2、姜、葱切末，加入酱油、胡椒粉、味精、料酒、精盐调成汁，把鸡翅腌渍1...
- 16737
柔美女性网
