![湘味霸王别姬怎么做]( "湘味霸王别姬怎么做")
- 1/5起一大锅开水，并将甲鱼切块冲洗10分钟2/5焯一遍甲鱼和乌鸡的血水，然后用清水洗净3/5在用一大锅水，加入半碗酒，两片姜（可以稍微切碎），烧开再焯一遍水，洗净。4/5砂锅冷水放入鸡和甲鱼，葱姜酒，煮开3分钟，仔细撇去所有浮末，转小火煨两个半小时以上。5/5起锅前加入盐和胡椒。1首先准备...
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![湘味腊鸭火锅的做法大全]( "湘味腊鸭火锅的做法大全")
- 材料：腊鸭半只，八角一个，桂皮一小块，干辣椒五六个，老抽适量。1、腊鸭斩块，放盆里浸泡数小时，如果比较咸就多浸泡一段时间，如果不咸，只要浸泡半小时左右浸透软就行。2、浸泡好的腊鸭捞出来控干水。3、锅内倒入适量油，开中火烧热倒入腊鸭翻炒。4、翻炒至水份炒干，腊鸭溢出油，皮呈有点焦...
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![豆泡的家常做法湘味]( "豆泡的家常做法湘味")
- 首先，我们准备一下食材，豆腐泡100克，生活超市都有卖的放在盘中备用。2、小葱切成段，生姜切成比较小的菱形片，大蒜也切成片，放在一起备用。3、红椒半个，斜切成片，青椒一个，去籽后，也切成片，青椒红椒主要用来配色。4、锅内烧油，把油烧至6成热，倒入豆腐泡过油炸一下，开中火炸20秒钟，把豆腐...
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![湘味羊肉火锅的做法]( "湘味羊肉火锅的做法")
- 1、原料：羊肉1500克，排骨1000克，白菜头、粉丝各300克，海米50克。2、调料：韭菜花、香菜、腐乳、卤虾油、醋、糖蒜、精盐、味精、酱油各适量，鲜汤2500克。3、将细嫩羊肉切成大薄片粉丝水法好，剪断白菜择洗干净，切成大条块。以上各料分别装入盘，上桌待用。香菜择好，切成段。4、把芝麻...
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![湘味黄鳝烧甲鱼的正宗做法]( "湘味黄鳝烧甲鱼的正宗做法")
- 用料八角茴香各一个，甲鱼500g，黄鳝300g，料酒，酱油，糖，味精，葱 姜，大蒜一瓣，白胡椒粉 做法步骤步骤1甲鱼宰杀清水洗净，焯水待用步骤2黄鳝杀回家洗净血污，切段待用步骤3葱去头洗净，打成一个结。姜切姜片，三片就够了。大蒜拍松切大末步骤4锅上火加热，倒入适量油，油热，加入姜片、蒜末...
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![湘味青椒肉丝正宗做法]( "湘味青椒肉丝正宗做法")
- 1、准备里脊肉一块去掉肉皮，把猪肉切成均匀的薄片，肉片码放成一排切成丝放入盆中，倒入清水反复清洗干净捞出，放在笊篱中使劲摁压挤干水分备用。2、下一步准备腌制，把处理好的肉丝放入盆中，加入食盐1克，胡椒粉少许，老抽2克，生抽3克用手抓匀，让肉丝将调料充分吸收，打入一个蛋清搅拌均...
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![湘味牛杂煲的正宗做法]( "湘味牛杂煲的正宗做法")
- 用料牛杂500克生抽3勺豆瓣酱1勺蚝油1勺油适量姜6片蒜6瓣香叶6片八角2个桂皮1小块草果1个冰糖3颗干辣椒10个花椒30粒做法步骤1、准备食材调料，牛肉店买半成品牛杂一斤。2、锅里放油烧热，放蒜姜炒香，加豆瓣酱耗油炒香，再加香料辣椒冰糖一起炒香，加牛杂翻炒均匀。3、加生抽炒均匀...
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![怎么做湘菜口味的泥鳅]( "怎么做湘菜口味的泥鳅")
- 买来适量的泥鳅冲洗一下。倒掉水用一勺盐把泥鳅腌死后，放适量盐反复多抓几次。将泥鳅身上的粘液抓洗干净沥干水分备用。锅热下油爆香大蒜葱姜，适量的豆瓣酱小米辣。放适量的清水烧开，调入适量的盐，白糖，料酒。倒入沥干水分的泥鳅。盖上锅盖焖一会，调入适量的生抽老抽调色，蚝油适...
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![多道美味好吃湘菜做法 湘菜家常食谱做法大全]( "多道美味好吃湘菜做法 湘菜家常食谱做法大全")
- 今天我给大家带来的是湘菜家常食谱做法大全。喜欢吃湘菜的朋友下面抓紧时间和我一起学习做吧。湘菜家常食谱做法大全霸道牛肉主料：黄牛腱子350克，大红椒500克。配料：姜5克，蒜籽8克，大蒜叶2克。调料：大豆油100克，盐3克，酱油1克，啤酒10克，味精2克，鸡精2克，孜然粉2克。制作：1、整块牛腱子...
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![因味湘见是哪个公司的品牌]( "因味湘见是哪个公司的品牌")
- 固始县因味湘见饭店固始县因味湘见饭店成立于2018年06月04日，注册地位于固始县蓼城大道香樟苑一楼会所北边，法定代表人为周丹丹。经营范围包括餐饮服务......
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![口味猪脚做法湘菜]( "口味猪脚做法湘菜")
- 准备食材：猪前蹄一只，老姜400克，干辣椒20克，香葱两根，香辣酱，生抽，蚝油，老抽，胡椒粉，白糖，米酒，啤酒一瓶，盐，油做法：1、姜去皮洗干净切成片，干辣椒切成粒，香葱切成粒。2、猪蹄用火烤一下去掉猪皮的骚味，用斩刀斩成块，接着冷水下锅，放入几片姜片，倒入适量米酒，水烧开后撇去浮沫，焯水两分钟捞出清...
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![60度湘泉酒口味好吗]( "60度湘泉酒口味好吗")
- 湘泉60度口味很好酒鬼荣誉出品。选用景德镇青花每瓶，颇具诗情画意，送人收藏两相宜。湘泉原酿酒摘选上乘原酒，并经窖藏数年后酿制而成，酒体风格特征为诸香馥郁，绵柔甜爽，味感丰富。此酒烈而不燥，浓而不腻，原汁原味，返璞归真，湘泉之精华浓缩其中，实为难得之佳酿。值得收藏。...
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![湘西风味凉粉做法]( "湘西风味凉粉做法")
- 1、超市买来的凉粉粉，直接用开水冲。50g的粉放2.5斤的水！放凉后放入冰箱冷藏。这样凝固的更快，吃起来更冰凉！2、白芝麻炒香放凉，加入白糖，搅拌均匀。比例可以按个人喜好！3、红砂糖用开水冲开，搅拌均匀。喜欢吃甜的少放点水！4、凉粉凝固好，就是透明状，跟果冻一样！5、取一个碗，放入凉粉，...
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![湘酒湘泉区别]( "湘酒湘泉区别")
- 湘酒是泛指湘西周边地区出产的酒，是所有湘西周边出产的酒类的统称，湘泉酒是湖南酒鬼集团出产的一中佳酿，是酒鬼集团沿袭湖南省特有的湖湘文化，传承湖南西部边地古法酿酒的工艺，打造出来的一种精品佳酿，湘泉系列酒无色透明，香气纯正，酒体醇和，回味净爽，是一款不可多得的好酒。湘酒湘...
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![味上湘菜馆创始人]( "味上湘菜馆创始人")
- 其创始人：刘秉鑫。长沙味上湘府餐饮有限公司，成立于2020-05-25，注册资本为20万人民币，法定代表人为刘秉鑫，经营状态为存续，工商注册号为430111000827424，注册地址为长沙市雨花区湘府中路18号德思勤城市广场B3至B6栋419号4层36号商铺。经营范围包括餐饮管理正餐服务快餐服务小吃...
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![湘味腊排骨怎么做好吃]( "湘味腊排骨怎么做好吃")
- 主料，高汤500克，腊排骨500克，火锅底料150克 调料，葱1段，姜1块，花椒8克，干辣椒30克，小米椒适量，料酒30克，香油适量，蒜泥适量，醪糟50克，香料适量植物油4汤匙 1.腊排骨洗净，冷水入锅大火煮沸后撇去浮沫。2.捞出洗净后，重新加水，葱、姜和黄酒转小火炖1小时左右，待排骨汤炖至发白可以关...
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![这八道绝味湘菜来袭 好吃的湘菜家常菜做法]( "这八道绝味湘菜来袭 好吃的湘菜家常菜做法")
- 好吃的湘菜家常菜做法，这八道绝味湘菜来袭，喜欢湘菜的朋友还不快学起来。好吃的湘菜家常菜做法糯米牛腩主料：熟牛腩300克。配料：糯米卷6片，小米椒3克，香菜一片，大姜片10克，八角3克，桂皮3克，干整黄辣椒5克，花椒3克。调料：菜籽油100克，猪油50克，鸡精3克，味精3克，生抽3克，盐适量。制作方法：1....
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![三湘是指哪三湘]( "三湘是指哪三湘")
- “三湘”是“潇湘”、“蒸湘”、“沅湘”的简称。由于洞庭湖地处湖南北部偏东，地形以湖泊、平原、丘陵为主，明显不同于西边和南边的崇山峻岭。这样，洞庭湖辐射区域是湖南的经济文化中心，名为“湘中”西部雪峰山脉名为“湘西”，南部靠近南岭山脉名为“湘南”。注意，“三湘”概念...
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![湘湖和湘溪区别]( "湘湖和湘溪区别")
- 区别有2点：一是位置不同，湘湖在杭州萧山区，湘溪在杭州富阳区新登镇。二是性质不同，湘湖是一个风景秀丽的湖泊，湘溪是村庄湘湖位于杭州市萧山区西部，这是一个风景秀丽的湖泊，有美丽的湖泊和山脉，小桥和流水，风景秀丽，一些江南风格的古董建筑隐藏在绿色的山脉和碧绿的海水中，为湖水增...
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![湘云鲫喜欢什么味型]( "湘云鲫喜欢什么味型")
- 湘云鲫喜欢的味型是根据季节的变化决定的，夏季的时候一般喜欢酸甜口味的饵料，冬季天气变冷的时候，就喜欢重腥味儿的饵料，要根据季节的变化，调整钓鱼饵料的配方。春季和秋季的时候钓鱼用蚯蚓和红虫的效果是最好的，春季天气刚刚回暖，这时候湘云鲫经过严寒的冬天，需要补充蛋白质，所以...
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![钓湘云鲫加什么味型小药]( "钓湘云鲫加什么味型小药")
- 第一.腥+甜（适合初春拉红虫添加味型）第二.颗粒本味+混合香味（通用型）第三.酸香+中药香（通用型），先将添加剂溶于塘水，加整体水量的一半，搅拌均匀静置几分钟后，分出一半的饵料（干散状），用散炮做窝，另外一半饵料再淋上少许水打制一下，依据肥水黑坑水深和鱼的快慢确定饵料的软硬程度。依据工...
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![川湘味香芋的做法大全]( "川湘味香芋的做法大全")
- 食材用料香芋200克、朝天椒15克、葱5克、蒜5克、姜3克、花生油10克、海鲜酱油15克、糖10克、蚝油10克步骤1、烧热一小锅，热花生油，爆香朝天椒、姜、蒜后加进所有调味料小火煮沸待用2、香芋用碟子盛好，放锅内蒸熟，约10分钟3蒸熟的香芋撒上葱花4、將之前做好的剁椒酱料淋在香芋...
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![三湘是哪三湘]( "三湘是哪三湘")
- 一种说法是指：湘乡为下湘，湘潭为中湘，湘阴为上湘，合称“三湘”。一种说法是指：用作湘东、湘西、湘南三地区的总称，泛指湖南全省。但是以上三种说法也各有缺陷，似乎都无法概括湖南全省。据《水经注》称：“湘水出零陵始安县阳海山”。广西北部地区，在汉代属零陵郡管辖，始安县即现在广...
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![剁椒鱼头的家常做法川味湘菜]( "剁椒鱼头的家常做法川味湘菜")
- 步骤/方式1鱼头一个，把鱼头清洗干净步骤/方式2放料酒，葱段，姜片，盐，鸡粉，生抽提前腌制半个小时步骤/方式3准备好金针菇，清洗干净，沥干水份步骤/方式4金针菇铺盘步骤/方式5现在准备调料，蒜头，姜剁碎步骤/方式6加入豆豉剁碎步骤/方式7将剁碎的蒜头姜放碗里，放3.5勺的红色剁椒（剁椒根据...
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![三湘是哪指三湘]( "三湘是哪指三湘")
- 一种说法是指：湘水发源与漓水合流后称漓湘，中游与潇水合流后称潇湘，下游与蒸水合流后称蒸湘，故名“三湘”。一种说法是指：湘乡为下湘，湘潭为中湘，湘阴为上湘，合称“三湘”。一种说法是指：用作湘东、湘西、湘南三地区的总称，泛指湖南全省。湖南三面环山，东有幕阜山、罗霄山脉南有南岭...
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