![山菜芽饺子馅怎么做]( "山菜芽饺子馅怎么做")
- 食材：鲜肉馅200g，鲜山菜芽50g，面粉250g。油10ml，盐4g，葱2根，姜1片，生抽5ml，花椒粉3g，蚝油适量，水150g。1、山芽菜洗净控干水份后切成末。2、葱切成末。姜切成末。3、把山菜芽，葱姜和鲜肉馅放到一个容器中，加入生抽，花椒粉，盐，油，蚝油4、把和好的面分成一个个剂子，擀成皮后，加上馅，包成饺子即...
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![山菜树种植最佳时间和方法]( "山菜树种植最佳时间和方法")
- 每年的56月是种植山菜树的最佳时间。山菜种植方法1.选地：选择坡度在25度以下的山地、撂荒地、山脚地、平肥地。土壤肥沃、土质疏松、土层深、腐殖质厚、有机质含量高、水分含量足的微酸性土壤，PH值在5.5～6.5、排水方便、空气湿度大的地块。2.整地做床：清除杂草根茬，拣净石块，66...
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![朝鲜族山菜的腌制法]( "朝鲜族山菜的腌制法")
- 朝鲜族腌制山野菜的方法，朝鲜族无论是什么青菜都能腌出比较好吃的咸菜来，他们腌制咸菜的灵魂就是辣椒酱，朝鲜族调制的辣椒酱真是味道很地道，咸甜为主，在腌制山野菜的时候，用盐把山野菜搓一搓，杀出水分，用他们自制的辣椒酱来进行调拌，当天腌，当天就可以吃，因为他们的辣椒酱味道很到位...
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![山菜五笔]( "山菜五笔")
- 山菜的五笔是：MMAE菜：孙叔敖相楚，栈车牝马，粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》又如：种菜干菜(晒干的蔬菜)菜食(以食菜为主)泛指一切菜肴〖dish〗。如：菜馔(菜肴)专指油菜〖rape〗。如：菜子(专指可以榨油的油菜籽)菜子油(即菜油)菜花(油菜的花)按特殊风味制作的食品〖dish〗饭...
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![山菜有几种]( "山菜有几种")
- 山野菜长期生长繁衍在深山、草原等自然环境中，生命力强，天然无污染。山野菜入菜，具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点。山野菜具有很高的营养价值，含有大量人体需要的脂肪、蛋白质和维生素A、B1、B2、C、D、E等多种矿物质和微量元素。山野菜近80种，主要有蕨菜、薇菜、猫爪...
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![东北山菜怎么保鲜]( "东北山菜怎么保鲜")
- 山菜最好的储存是放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏，这样山菜里面的营养成分不容易流失，也不容易滋生细菌及有毒有害的物质，保质期相对比较长。1、焯干保存法：将山菜控去水分，放入水中焯煮至变色，捞出平摊在网架上，放于阴凉处晾至干燥即可。2、阴干保存法：将采山菜去掉不能食用的部...
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![青岛山菜几月有]( "青岛山菜几月有")
-   清明节后，青岛的山菜就开始发芽，到了谷雨节时，一般在每年四五月份，山菜就可以大量采摘了。    山菜多年生草本，高60-100厘米。根粗壮，木质化，淡褐色至灰褐色。茎数个由根颈处生出，二歧或三歧分枝，开展，老茎常红紫色。叶片近革质，稍厚，长圆形，长4-8厘米，宽5-1...
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![山菜和面条菜有区别吗]( "山菜和面条菜有区别吗")
-   口味不太一样，功效也不一样。  面条菜没什么特别的味道，有点点涩。山菜口感较好，具有山野菜的特殊滋味和气味，食后有清新的感觉。  山菜不但味道鲜美，而且营养丰富，除叶绿素、蛋白质、碳水化合物、粗纤维含量极高外，维生素C及钙、锌、铁等微量元素含...
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![狗狗能吃山菜吗]( "狗狗能吃山菜吗")
- 可以吃，狗狗在外面自己找野菜吃，可能是身体里面缺某种微量元素和矿物质，一般动物都本能都是身体里面缺什么自己就找什么吃。以上关于狗狗能吃山菜吗的侧面回答问题就是这些，希望能够帮助到你谢谢！祝你生活愉快！天天开心快乐幸福安康，万事如意，心想事成工作顺利事事顺心财运顺畅身...
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![山菜怎么处理]( "山菜怎么处理")
- 山菜可通过洗干净后，再把蒜切成蒜末，烧上水，等水开后，把山菜和蒜末加入水中煮个2-3分钟即可完成焯水。把采来的山菜，摘净，准备一盆清水，放置。先在锅里舀上适量的清水，烧开，然后，快速把摘好的山菜倒入滚水里，用筷子迅速搅拌，一旦山菜的颜色变成翡翠的绿，立即用笊篱把翠绿的山菜从水里...
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![炸山菜的方法]( "炸山菜的方法")
- 做法一：油炸野菜用料：低筋面粉150克、蛋黄一颗、、南瓜花数朵、鸭儿芹数根、红凤菜数根、洋葱1/3粒、水120克、冰块小冰砖6个、盐少许、胡椒粉少许。做法：1、准备野菜。2、低筋面粉加水搅拌。十字搅拌或横的搅拌。加蛋黄用十字搅拌或横的搅拌(减少空气进入，这样面衣会比较有...
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![山菜广东菜的保存方法]( "山菜广东菜的保存方法")
- 1、焯干保存法：将山菜控去水分，放入水中焯煮至变色，捞出平摊在网架上，放于阴凉处晾至干燥即可。2、阴干保存法：将采山菜去掉不能食用的部分，用清水洗净后平摊在网架上，放在阴凉处自然风干。风干后密封保存即可。3、速冻保存法：将洗净、控干水分的山菜装入食品袋中，放入－40℃的环境...
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![山菜为什么苦]( "山菜为什么苦")
- 山菜就是自然生长在田野里的野菜，山野菜它们的本身就带有一些苦涩的味道，尽管味道苦涩，但是还是有许多人就爱这一口苦味，因为它们是春天的味道！因为，这种山菜一般来说都是生长在野外比较恶劣的环境当中，所以说这些菜的味道一般都会比较苦涩一些，例如我们经常在菜市场看到的野菜。...
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![爆炒山菜做法大全]( "爆炒山菜做法大全")
- 食材明细山菜适量，花生适量，大蒜适量，生抽适量，盐适量，香油适量凉拌山菜的做法步骤1、山菜去老根，枯叶，摘干净2、反复清洗去泥沙3、洗干净后焯水，放凉白开里浸泡一会，攥干水分，待用4、大蒜捣成泥，加入生抽，香油，盐调匀5、花生捣碎，将调好的蒜泥倒入山菜中，再将花生碎洒在顶部6、吃的时候...
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![山菜大脑瓜怎样冷冻]( "山菜大脑瓜怎样冷冻")
- 杉菜大脑瓜冷冻的方式和其他的脑瓜形状的蔬菜方法是差不多的，首先我们把它全部用水浸泡，用一把刷子把大脑瓜蔬菜洗干净，去除泥和污垢，以后用抹布把它擦干，放到食品级的塑料袋里边，把口扎起来，然后放到冰箱里面的冷冻室进行冷冻...
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![山菜小叶芹冷冻办法]( "山菜小叶芹冷冻办法")
- 冷冻保存：把剩下的芹菜切成小段，清洗干净沥干，放进保鲜膜内，挤出多余空气，放进冷冻区保存。把吃不完的芹菜放进保鲜袋中，留一个小口用于芹菜的呼吸作用。这种冷藏的方法可以保存芹菜3—5天。先把吃不完的芹菜用绳子一个一个的扎起来，然后把根朝下面，一个一个的放到装好水的盆里面...
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![蕨菜在山菜中排第几位]( "蕨菜在山菜中排第几位")
- 第一位，被称为山菜之王。蕨菜为凤尾蕨科蕨属的多年生草本植物，是我国分布广泛、品种繁多的一种山野菜，适宜生长在山坡地、稀疏的混交林或阔叶林间空地及其边缘。蕨菜喜湿不耐旱，不耐强光。其含有丰富的成分，不仅可以作为日常蔬菜食用，而且还可入药，被称为“山菜之王”。野生蔬菜...
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![吉林市周边采山菜的地方有哪些]( "吉林市周边采山菜的地方有哪些")
- 吉林市周边能采山菜的地方太多了，可以说距市区不远，都能采到山菜。在松花江二岸也有山菜，蒲公英，鸭嘴菜，老牛草等等。不远的山上，都有山菜，如黄莲，野菠菜等等。吉林市是一个生态环境非常好的城市，自然条件，得天独厚，美化绿化到位，天然的山菜品种很多。...
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![青岛山菜焯水的正确做法]( "青岛山菜焯水的正确做法")
- 不同青菜的焯水时间是不同的，下面具体介绍：为了保持蔬菜色泽，或除掉异味、涩味和草酸等，某些蔬菜烹调前必须进行焯水。但从营养学的角度分析，焯水可增加水溶性营养成分的损失，小白菜在100℃的水中烫两分钟，维生素C损失率高达65％烫10分钟以上，维生素C几乎损失殆尽。因此，焯水应采用...
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![柳麦芽是什么山菜]( "柳麦芽是什么山菜")
- 柳麦芽又叫柳蒿芽、柳蒿菜、水蒿、白蒿。俗话说“千里不同风，百里不同俗”，不同的地方有不同的叫法，它长得和艾草十分相似，不过叶片比艾草更长更绿，和柳叶也比较相似，而且多长在柳树之下，所以顾名思义被叫做柳蒿。柳麦芽是一种野菜，是北方特有的，清香似艾草，但是与艾草又不一样，它有...
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![山西菜食谱]( "山西菜食谱")
- 过油肉山西最知名的一道菜，也是最家常的一道肉菜，上得了筵席下得了厅堂，其实过油肉这道菜不只在山西有，全国好多地方也有过油肉，只是山西人做的最地道，最具有地方特色。在山西不管是大餐小馆，随处都可以吃到过油肉，十里一风，五里一俗，在山西每一个地方做的过油肉都略有不同，在山西过...
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![博山烩菜十大名菜]( "博山烩菜十大名菜")
- 博山烩菜的十大名菜主要有，一博山酥锅，二博山豆腐箱，三博山硬炸肉，四博山烩菜，五博山酸辣汤，六博山咂鱼汤，七博山香肠，八博山肉干，九爆炒腰花，十干炸排骨。博山烩菜的汤必须用烧汤，清汤更加的鲜美，鸡蓉经过加热之后就成了像豆腐脑一样的，博山烩菜清汤要求是汤鲜味美、醇香味厚，放入这道...
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![山东鲁菜四大菜]( "山东鲁菜四大菜")
- 1：糖醋鲤鱼糖醋鲤鱼是山东汉族经典名菜之一，属于鲁菜。据说“糖醋鲤鱼”起源于黄河重镇3354龙口镇。糖醋鲤鱼色泽金黄，外嫩，酸甜可口。济南北邻黄河。黄河鲤鱼不仅肥嫩可口，而且鱼鳞金黄，尾红，造型可爱。这是宴会上的一道佳肴。黄河鲤鱼肉味纯正，鲜嫩肥美，《济南府志》早有记载“...
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![山西十大硬菜菜谱]( "山西十大硬菜菜谱")
- 一：过油肉二：葱爆柏籽羊肉三：太谷熏鸽四：平遥牛肉五：定襄蒸肉六：巴公烧大葱七：阳城烧肝八：党参炖土鸡九：酱梅肉十：香酥鸡...
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![广东菜山野菜做法]( "广东菜山野菜做法")
- 凉拌凉拌是最简单的食用方法，包括生拌和开水焯熟后凉拌两种。绝大多数山野菜（500g)都有苦味、涩味、酸味等特殊的味道，采摘后都要先用开水焯下，用清水浸泡漂洗，以去除其中的异味。凉拌时可根据个人口味适量加入精盐、糖、味精、醋、香油、花椒油、蒜末、香菜等调味品。这样的...
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