丝瓜炒木耳怎么做

主料

八朵木耳15克

丝瓜1根

蒜头2瓣

香葱1棵

小米椒1/2个

辅料

盐适量

鸡精少许

丝瓜炒木耳的做法步骤

1、木耳提前洗净泡发好。

2、丝瓜去皮，滚刀切块，香葱切段，蒜头切碎，小米椒切圈。

3、锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。

4、倒入木耳翻炒。

5、炒至水分微干，下入丝瓜翻炒。

6、炒至丝瓜变软，调入盐和鸡精，炒匀。

7、加入葱段和小米椒炒匀即可关火。

8、出锅装盘，上桌享用吧。