夹沙羊肉
- 心理
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原料:熟羊肉、夹沙、羊肉汤、青萝卜、土豆粉条、盐、胡椒粉、鸡精、葱花、香菜。
做法步骤:
第1步、锅中加入适量羊肉汤,如果汤太肥,可掺入少许白开水。
第2步、放少许胡椒粉。
第3步、用冷水泡软的粉条、煮熟的羊肉、夹沙备好。
第4步、待羊肉汤烧开,放入粉条、羊肉和夹沙。
第5步、放入焯过水的青萝卜。
第6步、大火烧开。
第7步、放入适量盐。
第8步、放入鸡精。
第9步、出锅前放入葱花和香菜。
第10步、成品。鲜香味美。
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