![真鱿味酱料做法]( "真鱿味酱料做法")
- 食材：香葱油130克、孜然粉15克、辣椒面30克、花椒油6克、盐5克。香葱油的做法：调和油300克、香葱头30克、芹菜节15克、姜片15克、紫草1克(调颜色用)。第一步：先将调和油入锅，然后把香葱头、芹菜节、姜片一起入锅中，先大火炸制起泡泡，然后再转小火慢慢的炸制不怎么起泡，最后再把...
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![超市买的碳烤鱿鱼是真的鱿鱼吗]( "超市买的碳烤鱿鱼是真的鱿鱼吗")
- 是真的鱿鱼。在生活当中，我们在超市里面买的碳烤鱿鱼都是真的鱿鱼。因为超市不会卖假货，如果卖假货的话，他会受到很严重的处罚，因此我们可以放心购买。超市买的碳烤鱿鱼是真的鱿鱼吗是真的。如果鱿鱼看上去十分的白，看上去很美，一般全是加上了漂白液的，这种全是生产厂家以便某类...
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![鲍鱼和鱿鱼的味道区别]( "鲍鱼和鱿鱼的味道区别")
- 鲍鱼的口感是脆嫩弹牙爽口，像是嚼香菇的口感味道非常的鲜美。下面来看一道鲍鱼的做法。鲍鱼的做法不同，在口感上也是不同的。鱿鱼肉质滑嫩，非常有弹性，吃起来不仅爽口，味道也十分鲜美，鱿鱼须肉质较厚，较紧实，其口感更像是吃脆骨一样。...
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![绝味卤鱿鱼做法]( "绝味卤鱿鱼做法")
- 材料原料：鱿鱼2只，辣椒1支，姜3片，五香粉1匙，酱油100毫升，清水500毫升，米酒50毫升。制法1、鱿鱼去皮洗净，以开水氽烫后泡冷水备用。2、把辣椒、姜洗净，辣椒切段，姜切片备用。3、锅中加入清水500毫升、酱油100毫升、米酒50毫升、五香粉1匙。4、再把鱿鱼、辣椒和姜片放入锅内煮沸，用小...
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![鱿鱼圈是真正的鱿鱼吗]( "鱿鱼圈是真正的鱿鱼吗")
- 1、鱿鱼圈是真鱿鱼。2、鱿鱼的外壳为管状，也可以简化为圆锥形。宰杀鱿鱼时，将前头和腿拉出，然后从骨折中取出内脏，然后得到一个完整的圆锥形套筒，将其切成鱿鱼圈3、鱿鱼圈必须在食用前煮熟。新鲜的鱿鱼含有多肽成分。如果煮得不够彻底，对人们来说是非常糟糕的。...
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![鱿鱼条是真的鱿鱼吗]( "鱿鱼条是真的鱿鱼吗")
- 鱿鱼丝是比较受欢迎的零食了，市场需求量较大，当然也会有人为了追求利益，为了降低成本而造假鱿鱼丝，所以也不能完全保证市场上的鱿鱼丝都是真的，但是大部分正常的都是鱿鱼做的啊，有的鱿鱼丝看起来硬硬的，像木头渣一样，这很可能是鱿鱼丝放置太久了，这种鱿鱼丝都是陈货，越硬就越不新鲜...
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![发鱿鱼是真的鱿鱼吗]( "发鱿鱼是真的鱿鱼吗")
- 1、泡发鱿鱼是以干的鱿鱼泡发变成，使用泡发剂后会增加重量百分之三。2、泡发鱿鱼颜色呈粉红色或者白色，并且为圆形。较好看，卖相会更好。3、在做鲜鱿鱼时通常要用水焯一下，鲜鱿鱼缩水量较大，倒出来时会发现小一半，但是泡发过的鱿鱼不会缩水。4、鲜鱿鱼的口感比较有弹性，味道十分...
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![鱿鱼须怎么腌制入味]( "鱿鱼须怎么腌制入味")
- 原料鱿鱼头(400克)辣椒酱100克生抽1勺料酒1勺葱蒜适量1/先来处理食材，鱿鱼头清洗干净，用力搓洗表面，然后加入一勺料酒，搅拌均匀腌制半小时备用，去除腥味。2/锅中准备适量的水，大火煮开之后加入准备好的鱿鱼须，下锅焯水，时间不要太长，大约1分钟左右就可以了。3/然后沥干水分捞出备...
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![鱿鱼须川味做法]( "鱿鱼须川味做法")
- 鱿鱼须300克芹菜100克食用油5克生姜3克大蒜3克干辣椒2克白糖3克1先将鱿鱼须用清水冲洗干净，在锅内倒入清水，大火加热至沸腾后将鱿鱼须下锅，待水再次沸腾后将焯熟的鱿鱼须捞出。2锅内倒入食用油，待油温热后将鱿鱼须下锅翻炒，同时加入食盐，翻炒约2分钟后待鱿鱼须变得卷曲捞出。3...
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![绝味鱿鱼头的做法]( "绝味鱿鱼头的做法")
- 用料鱿鱼头又名鱿鱼须500克洋葱一个大蒜5-6瓣大葱一段姜3-4片花椒20粒左右香菜1-2棵调味：六月鲜豆瓣酱，郫县豆瓣酱，孜然粉，蚝油，食用油，盐，味精，糖。料酒 做法步骤步骤1处理主材料：鱿鱼头清洗干净，切成段，锅里烧水，等水开后，把鱿鱼须放入锅中汆一下水，时间不要太长（一分钟）步骤2把汆...
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![川味鱿鱼面做法]( "川味鱿鱼面做法")
- 做法：1、准备材料：鱿鱼100克、洋葱适量、盐适量、面条200克、青菜一颗、辣椒油半勺、鸡精适量、油适量、生抽一勺、老抽半勺、豆瓣适量2、首先把青菜洗净备用。3、鱿鱼洗净切好备用。4、起锅烧油至起泡后放入翻炒1分钟再加入豆瓣炒出红油。5、再下洋葱粒翻炒1分钟盛出备用...
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![抽真空鱿鱼的做法]( "抽真空鱿鱼的做法")
- 食材鱿鱼适量／油适量／甜面酱适量／韩国辣酱适量／生抽适量／葱粉适量／姜粉适量／蒜粉适量／孜然粉适量／烧烤粉适量／芝麻适量／制作步骤1、鱿鱼收拾好，切小块穿在竹签上沥干水甜面酱和韩国辣酱还有生抽混合起来做酱汁2、鱿鱼刷油，撒上葱姜蒜粉，烤盘刷油，鱿鱼放入烤箱，220度烤8分钟3、取出鱿鱼，在...
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![鱿鱼调味秘方]( "鱿鱼调味秘方")
- 鱿鱼调味配方如下：精盐：10克绿豆芽：250克味精：1克葱白：50克芝麻油：1克蒜瓣：15克熟猪油：400克绍酒：1鱿鱼做法如下：1、将干鱿鱼放清水中浸泡30分钟捞出，撕去外膜，切成4.3厘米长、0.6厘米宽的粗丝。葱白切成丝，蒜瓣切米。2、绿豆芽摘去头尾，洗净，下沸水锅氽熟捞出，沥干水分，用绍酒7.5克、精盐...
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![鱿小鱼真的存在吗]( "鱿小鱼真的存在吗")
- 鱿小鱼真的存在，她是墨宝非宝小说《蜜汁炖鱿鱼》改编电视剧《亲爱的，热爱的》中女主角。佟年是个活泼软萌的萝莉歌姬，粉丝几十万、视频点击量破百万的“鱿鱼殿下”，同时也是跳级读研的计算机“鬼才”。偶遇韩商言并一见钟情，热情萝莉开启疯狂倒追模式。...
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![阿鱿和秘鲁鱿鱼真鱿的区别]( "阿鱿和秘鲁鱿鱼真鱿的区别")
- 1、形态不同秘鲁鱿鱼又叫巨型枪乌贼，体重可达200千克！秘鲁鱿鱼生长迅速，体积几乎无限生长。秘鲁鱿鱼有两种，单独尾鳍和连体尾鳍的。赤道鱿鱼主要指哥伦比亚以北的鱿鱼，赤道附近的鱿鱼体型较小，无连体尾鳍。但也有例外的个体较大。2、习性不同秘鲁乌贼生长快，体积可无限大。哥伦...
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![为什么鱿鱼会有苦味]( "为什么鱿鱼会有苦味")
- 发干鱿鱼时用的食用碱没有洗干净才会出现苦味！有很多海鲜晒干后重新泡发，味道会更好比如像鱿鱼，鲍鱼，海参等等。保干海货泡发又各不相同。像干鱿鱼就是水加入适量的食用碱来泡发的。但如果鱿鱼在泡发好后没有把碱彻底洗干净，食用时就会有苦味！可能是鱿鱼没有处理干净。1、鱿鱼...
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![鱿鱼仔是真的鱿鱼吗]( "鱿鱼仔是真的鱿鱼吗")
- 鱿鱼仔不是真的鱿鱼。鱿鱼仔一般指火枪乌贼，俗称鱿鱼仔，是枪乌贼科枪乌贼属的一种小型鱿鱼。鱿鱼是乌贼的一种，体型大小不一，躯干较细长的称为枪乌贼。个体小，胴部略呈圆锥形，后端钝圆，胴背长约为胴宽的4倍。鳍长超过胴背长的1/2，而鳍宽约为鳍长的2/5，两鳍相接略呈纵菱形。体表面...
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![鱿鱼齿轮花是真鱿鱼么]( "鱿鱼齿轮花是真鱿鱼么")
- 鱿鱼齿轮花是鱿鱼。市面上贵的是鱿鱼做的，便宜的不是不是鱿鱼制品，而属于鱼糜制品，这与市场上一些产品不含牛肉、虾，却叫牛肉丸、虾丸一个道理。人造的鱿鱼花可能是用明胶、淀粉等添加剂合成的。真的鱿鱼齿轮花通常是在一整块鱿鱼上“画格子”，齿轮花还是一个整体。而便宜的齿...
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![鱿鱼须为什么有火碱味]( "鱿鱼须为什么有火碱味")
- 正常。因为海水是咸的，它是碱性的，那些动物在海水里面浸泡久了，就会有这个味道。如果鱿鱼腿的味道正常，请将鱿鱼在温水中浸泡3小时。将5份纯碱，2份石灰和45份开水混入混合物中，混合并搅拌，添加冷水并均匀搅拌，然后过滤直至水冷却成5％的水化苏打溶液。取出浸泡后的鱿鱼干，再将其浸泡...
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![鱿鱼变味了怎么处理]( "鱿鱼变味了怎么处理")
- 新鲜度不高的鱿鱼的皮特别腥，所以在烹饪前一定要去掉。入锅前一定要先用盐擦擦鱿鱼，这样才能去除它身上的腥味，用水洗后腥味也会减少。而且需要注意的是，在烹饪之前，一定要用开水烫一下，必不可少。根据自己的喜好，选择加入大蒜、洋葱、姜、柠檬、芥末油的调味料，去除腥味。这样的...
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![风味鱿鱼正宗的做法]( "风味鱿鱼正宗的做法")
- 原料：干鱿鱼3条、韭菜1把、红青椒、葱、姜、蒜适量。调料：花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽适量。做法：1、将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用清水泡2小时，去碱味2、泡好后将鱿鱼上的粘液等脏东东处理干净3、将鱿鱼切成丝，韭菜切成段4、锅中入油，爆香葱、姜、蒜，倒入...
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![怎样辨别鱿鱼圈质量 冷冻鱿鱼圈是真鱿鱼吗]( "怎样辨别鱿鱼圈质量 冷冻鱿鱼圈是真鱿鱼吗")
- 鱿鱼圈，这个也是很多人都是喜欢吃的，是超级的好吃美味的，那么冷冻鱿鱼圈是真鱿鱼吗？怎么辨别鱿鱼圈的质量？冷冻鱿鱼圈是真鱿鱼吗一般都是真鱿鱼做的哦，不过还是要到正规商店购买，谨防假冒。假鱿鱼咬开还是跟没炸时候一样半透明就跟生鱿鱼颜色一样,正常鱿鱼熟了不就白色的么,它也...
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![白味鱿鱼做法]( "白味鱿鱼做法")
- 食材：黄瓜片一碟，小米椒6个，葱姜适量，鲜鱿鱼一斤1、首先要把鱿鱼的外皮给它撕掉，然后用清水给它清洗干净2、净锅加水烧开，然后放入葱姜，先把葱姜在锅中煮至2分钟左右，然后再放入鱿鱼在锅中，用大火煮至鱿鱼变成白色，而且有一定的硬度即可取出3、煮好的鱿鱼我们用冰水稍微过凉一下4、...
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![冷冻鱿鱼花是真鱿鱼吗]( "冷冻鱿鱼花是真鱿鱼吗")
- 是真鱿鱼。一般来说，市场上卖得较贵的鱿鱼花是真的鱿鱼制品，但是现在有很多是属于鱼糜制品，这种并不是真的鱿鱼，价格也比较的便宜。假的鱿鱼花不含海鲜实物，只是添加了海鲜调味剂，使得其味道吃起来像鱿鱼。贵的是鱿鱼做的，便宜的不是不是鱿鱼制品，而属于鱼糜制品，这与市场上一些产...
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![烤鱿鱼为啥有甜味]( "烤鱿鱼为啥有甜味")
- 经过加工后会有一定的甜味。二：鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。胆固醇含量较高。每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克，维生素A的含量为230国际单位，约为乌贼的2倍。鱿鱼干是中国枪乌贼的淡...
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