- 白萝卜丸子是北方特有的食品,特别好吃,具体做法如下。第一,萝卜擦丝,攥水。第二,萝卜丝里加面,加盐,加十三香,充分'攥匀,软硬度要适中。第三,用虎口挤,油温四成热,一个一个放油锅了,慢慢炸熟。出锅趁热吃特别好吃。凉了也很好吃,如果喜欢吃脆的可以复炸一次。1、白萝卜洗净去皮切片2...
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- 原材料准备:1、青萝卜一根2、猪五花肉或者排骨边肉,不要太肥(最好三肥七瘦)3、干虾仁,香菜,香葱4、鸡汁等一些家常调料萝卜丸子汤正宗做法制作步骤:1、首先将青萝卜改刀切丝2、猪肉切片,用绞线机搅碎,细一点打着3、绞好的肉馅放入盐,十三香,白胡椒粉,香油,生豆油,水适量4、之后沿一个方...
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- 原材料:猪血丸子一个,青椒4个配料:剁辣椒15克,黑豆豉8克,香葱1根,芹菜1根,生抽酱油10ML,鸡粉1克,食用油20ML具体做法:1:各式原材料准备。2:猪血丸子洗净后切片。3:青椒切块,香葱,芹菜切段。4:锅中注入菜籽油,5成热的时候下猪血丸子。5:小火煸炒至猪血丸子略焦黄时推入锅边,下剁辣椒和黑豆豉...
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- 用料瘦猪肉(里脊肉最好)450克鸡蛋清两个食盐15克姜粉3克油菜两颗白胡椒粉适量葱花适量水一大锅步骤1所有食材大集合!食材的处理:1瘦猪肉,我买的应该是猪后腿和猪臀上的瘦肉,更好的选择是猪里脊肉,整块的猪肉回来自己搅成馅,不建议购买现成的猪肉馅。2油菜每片叶子顺纹理竖切成三...
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- 这是正常现象,油凉了泡沫会自然消失。因为炸萝卜丸子萝卜里面含有水分,在遇到油的高温就会产生气泡,所以有油里面就会起沫,不需要刻意的去处理。油起沫没有关系的可以继续炸萝卜丸子,萝卜丸子炸完成了油就会没有泡沫了。也可以先不炸了,关火油就会没有泡沫,等一下再炸萝卜丸子。...
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- 1·萝卜尽量切细的丝2·撒少许盐,放个五分钟左右3·小葱切碎4·鸡蛋葱花淀粉,再抓两把面粉放进去,搅拌均匀,把萝卜丝粘起来就可以。再撒一点点鸡精。5·锅里放油,小火加热到6成左右。拿一个小勺子,借助手心,把丸子弄成圆形的,放进锅里,小火炸到表面金黄即可。...
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- 材料:肉末250克。糯米50克,荸荠100克,鸡蛋1个,时令蔬菜,葱姜末,盐,胡椒粉,鸡粉,水淀粉。做法步骤:1、将荸荠切成绿豆大小的小块将肉馅放入碗中,加入荸荠、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、鸡粉、盐和少许水,用力搅拌成稠糊状洗干净时令蔬菜。糯米洗净,在沸水中浸泡10分钟,沥干放置一边备用。2、将...
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- 1、主料:丸子200g。辅料:白菜50g,鸡蛋黄适量,虾3只。调料:食盐4克,葱5克,姜5克,白胡椒适量。2、锅中浇开水,倒入葱姜煮开。3、倒入丸子,虾肉,白菜叶煮开,加入盐,白胡椒粉调味。4、蛋黄丝放入盛汤的碗中,倒入煮好的汤即可。有现成的丸子,怎么煮丸子汤呢材料萝卜丸子500克、豆腐皮50克油菜...
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- 农谣人这个品牌的火锅丸子就挺好的,农谣人的潮汕手打牛肉丸,丸子个大,黄牛后腿肉,肉质紧致,有韧性,瘦肉多,吃起来口感筋道,有弹性,有韧劲,有牛肉的鲜香味,这种肉丸不仅可以涮火锅的时候吃,也可以直接煮汤吃,味道都非常鲜美,也可以煎炸,都是不错的吃法。...
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- 五月肉肥瘦相间的最好,7分瘦肉3分肥肉,最好是用咱家里的绞肉馅的机器回家自己绞肉,绞肉的时候加点葱姜进去,这样就不用自己剁了,或者是肉馅儿好了以后再将调料加进去也可以,料酒、鸡蛋、食盐花椒水都不能少。    肉馅儿一定要朝着同一个方向搅拌,多搅拌一会儿,别...
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- 做猪血丸子10斤豆腐,10斤肉放20克盐。猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑,是中国湖南省邵阳市的一道传统名菜,属于湘菜系。此菜以豆腐为主料,配以适量的猪血和猪肉制成。近几年,又在原料中增加了鸡蛋,每丸一蛋。称为金钱丸,味道尤美。每年的十一、十二月份,几乎家家户户都制此品,以供数...
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- 食材:小麦面粉300g、豆腐渣半小碗、红萝卜一个小的、葱花适量、盐适量烹饪步骤步骤1盐水,葱花,红萝卜擦丝,豆腐渣都放入面粉里面,慢慢加水混成浓稠面糊。步骤2锅内倒入少半锅葵花籽油,烧到六成热左右(油内已经起泡,还没冒烟),逐个放入丸子。我不想粘手,就用筷子弄得圆点,直接下锅。步...
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- 小麦面粉80克 淀粉(豌豆)30克 大葱25克姜25克 盐3克味精2克胡椒粉2克植物油50克椒盐15克炸胡萝卜丸子烹饪方法1、胡萝卜洗净切成细丝用开水烫过,与去皮洗净切成细丝的土豆,放盆内,加鸡蛋、面粉、淀粉、盐、味精、少许胡椒粉调匀成馅。2、勺内加植物油烧热,胡萝卜...
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- 食材用料紫薯2枚,糯米粉200克,白砂糖30克,油适量做法步骤:1/4紫薯2根、糯米粉1碗、白砂糖30克、油适量。紫薯洗净,放入锅里隔水蒸熟,去皮,捣碎。2/4加入白砂糖,拌均,然后把过刷的糯米粉加入,再次拌均。如果紫薯水分比较少的,可以加少许冷水,拌均。3/4揉搓成光滑的紫薯糯米团。把面团...
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- 1、瘦肉加入青豆、姜蒜一块儿剁成泥2、肉泥中加入盐、料酒、淀粉和香油搅打上劲3、热油爆香西红柿,并尽量炒制出水4、加入适量的清水煮开后转小火5、将肉泥做成丸子放入锅中6、开大火煮至肉丸浮于水面,加入盐即可...
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- 原料:猪肉馅250克鸡蛋1个马蹄5个葱花少许油菜5棵白芝麻少许姜片2片玉米油足量调料:盐1茶匙白胡椒粉1/2茶匙(3ml)姜粉1/2茶匙(3ml)生抽1汤匙(15ml)蚝油1茶匙(5ml)冰糖1茶匙(5ml)香油1茶匙(15ml)制作工艺:1、肉馅放入盐、白胡椒粉、姜粉拌匀。加入生抽、蚝油、香油混合,加入少...
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- 食材:白萝卜,红萝卜,馒头,鸡蛋,香菜【具体制作步骤】:第一:将准备好的食材清洗干净,先将白萝卜去头去尾,擦成细丝,倒入盆里,加入2勺食用盐,将萝卜丝拌匀,搅拌均匀之后放一旁杀一下水分,这样既能去除萝卜的辛辣味,同时还能防止萝卜出水导致口感不好,红萝卜擦成丝备用第二:准备一个干净无水...
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- 牛肉丸热量倒是不高大约137大卡(每100克),不过烩菜热量很大,麻辣鲜香,以个人经验看,热量差不多得有300大卡左右/100克。...
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- 1、首先取额头左上面一小部分头发,摸上一点点发胶,卷大卷固定好,向后面翻,要把弄得高耸一些,妈妈们可以往大卷里面垫一些假发,或者找与头发颜色相近的物体来填充。同样,右边的头发做同样发型。2、前面的发型弄好后,就固定好后面的剩余头发在后脑勺上,注重一定要固定好,之后要在上面...
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- 材料:香菇5颗,枸杞子2克,酸枣仁一大把,老鸡半只,生姜,葱头,料酒适量步骤:1、香菇水发开老鸡切块,放姜片煮沸去血水控干重新加水。2、把香菇,枸杞子,酸枣仁加入老鸡汤内加姜片和葱头。3、大火炖鸡约半小时左右加点料酒去腥,转小火约2.5—3小时炖好。...
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- 用料:馒头3个面粉适量盐少许克姜几片葱少量 花椒粉少量胡椒粉微量 萝卜馒头炸丸子的做法如果家里有剩的馒头最好,好揭皮,家里没有剩馒头了,我只好用新的,揭好皮备用掰成小块,倒入少量开水使其粉碎备用准备葱姜切成碎末待用把上述材料放入粉好的馒头里面,搅拌均匀,同时锅...
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- 做法如下:步骤1老豆腐碾碎,如果水分太多就用纱布去掉水分步骤2姜片、胡萝卜、大葱、肉切碎步骤3胡萝卜碎、葱姜碎、肉末、搅散的鸡蛋液加入豆腐中,用手搅匀步骤4加玉米淀粉和面粉,分量是只要丸子能成形就行。步骤5差不多这样步骤6虎口挤挤挤,勺子挖挖挖步骤7我摔我揉。其实没...
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- 1、适量肉馅,葱姜,耗油,老抽少许,生抽,盐,十三香,鸡精,顺一个方向搅拌,倒入鸡蛋一个,淀粉适量,油少许,搅拌好!2、锅里宽油,用手团圆丸子,五成油温,一个个把丸子放入锅里!3、中小火炸制!4、炸好出锅!5、调料适量,烧烤料,孜然,辣椒粉,芝麻!6、锅里适量油,倒入调料翻炒香味,适量蒜炒香,加入适量番茄酱,适...
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- 材料:豆腐一块,鸡蛋2个,淀粉少许,面粉少许,盐少许,味精、鸡精少许。做法:首先,把豆腐抓碎放入大碗中,然后,放入少许精盐,壳2个鸡蛋,加入适量面粉、淀粉的,倒些香油,朝一个方向搅拌,待馅上劲后,做锅倒油,当油温达五六成热时,用手抓把豆腐馅,集成丸子下入有锅中,待丸子外科微黄时,捞出丸子,让油升...
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- 步骤/方式1白菜切根儿,从中间切开,切片儿。步骤/方式2土豆削皮切片儿(不用太薄),葱姜蒜切丝或者片。步骤/方式3凉油热锅,放适量的姜粉,花椒粉,油七分热放土豆片个葱姜蒜步骤/方式4下白菜炒断生,出水后,加适量的盐和鸡精!再加适量的水步骤/方式5加入粉条和丸子,盖锅盖炖十分钟左右步骤...
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