![鸭血没有 为什么猪血有气泡]( "鸭血没有 为什么猪血有气泡")
- 真鸭血在未煮熟时没有气孔，表面光滑。用刀切，切面会有大小不一的气孔而假鸭血在未煮熟时就有蜂窝状气孔，刀切后切面会出现大小均匀的气孔，此外真鸭血呈红色，而假的接近咖啡色。如果久煮不烂，说明里面添加了明胶。...
- 17249
![鸭血可以和胡萝卜一起炖吗]( "鸭血可以和胡萝卜一起炖吗")
- 确实可以和胡萝卜一起炖的，鸭血最好哒哒哒，应该是酸菜，酸菜炖鸭血，吃起来比较好，即嫩又有营养，不然个人喜好，怎么吃这个不犯毛病只要自己喜欢，我还是那句话，就大胆的去吃，只有这两种食材不会互相干扰就行了，有食材会互相排斥的，吃了对身体有害，这样的就不能放在一起吃鸭血和胡萝卜，两者...
- 18636
![买的盒装鸭血变黑了能吃吗]( "买的盒装鸭血变黑了能吃吗")
- 买的盒装鸭血变黑了，还是可以吃的哟，鸭血的话，颜色本来就比较深一点，那如果说稍微变黑一点的话，这个也是可以吃的，鸭血真的是很好吃，可以用来煮火锅呀，一般鸭血煮火锅的话，在几分钟就可以吃了不能煮时间太长时间太长的话，会影响到他那个嫩的口感呀鸭血变黑了还能吃的。火锅吃鸭血煮...
- 9821
![鸭血粉丝用多大的碗]( "鸭血粉丝用多大的碗")
- 鸭血粉丝用中等大小的碗，鸭血粉丝是深受南方朋友们非常喜爱的美味佳肴，鸭血粉丝口感醇香味道鲜美，吃起来特别的过瘾解馋。...
- 22716
![鸭血咸菜做法]( "鸭血咸菜做法")
- 粉丝泡软，鸭血切块，酸菜切丝，泡椒、泡姜切碎，油温烧至7成热，放泡椒、泡姜、姜蒜末、花椒炒香，放酸菜炒半分钟，倒清水煮开，放鸭血煮2分钟，放粉丝煮熟，放盐、鸡精、胡椒粉拌匀盛出。食材:鸭血1盒、咸菜毛豆50克、青椒半个、胡萝卜20克、食用油15毫升、大蒜2瓣、生姜少许、食盐少许、...
- 26249
![鸭血粉丝汤不辣做法]( "鸭血粉丝汤不辣做法")
- 主料：鸭血1盒粉丝30g辅料：豆腐泡1两香菜少许榨菜少许葱姜蒜花椒油适量调料：辣椒油2勺太太乐鸡汁30ml胡椒粉1勺盐1勺做法：1、粉丝泡发所有食材准备。2、香菜去香菜叶榨菜切段鸭血切块。3、豆腐泡对半切开。4、锅中放水煮鸭血一分钟去除脏物。5、葱姜蒜花椒油准备。6、砂锅中倒...
- 27790
![新鲜鸭血为什么不需要洗]( "新鲜鸭血为什么不需要洗")
- 因为怕老建议:鸭血煮火锅的时候要用水再洗一遍，最起码杀菌的。鸭血在焯水时，要冷水下锅，不要忘了加少许的料酒，这样能够去除鸭血中的血沫，而且口感也会更好。吃火锅时一般将鸭血下锅煮五分钟左右即可，这个时间可以让鸭血保持最嫩的口感，如果煮的时间短了，就会半生不熟，不适合食用，...
- 4440
![鸭血自热火锅热量]( "鸭血自热火锅热量")
- 热量200大卡做法步骤1、把血旺切好将血旺、肥肠、调料包放入上层的餐盒加水淹没血旺即可2、发热包透明包装撕掉后放入底盒加凉水至注水线3、迅速把上层餐盒放入底盒中盖上盖子（小心蒸汽喔）4、加热15分钟就可以开吃啦...
- 20805
![鸭血勾兑料配方]( "鸭血勾兑料配方")
- 调料：猪油75克、红油、子姜各25克、香油5克、啤酒1瓶、香味1克、草果2颗、八角、桂皮各3克、蒜子10粒、水淀粉15克、葱10克、阿香婆酱50克、盐5克。鸭宰杀、去毛及内脏、洗净、沥干水，将鸭头、鸭翅、鸭掌砍…...
- 7797
![鸭血粉丝汤家常做法]( "鸭血粉丝汤家常做法")
- 家庭版鸭血粉丝汤的做法步骤1、我都做好了才想起来拍照，那我就多说点，有不明白的可以问，到时候再解答。鸭血切块一定要焯水，然后才能放入到高汤锅里煮，否则会有血腥味。豆腐果切开先和鸭血一起在锅里煮。汤里还可以加点十三香，胡椒粉2、鸭肠，一定要仔细洗干净，我洗了6遍，然后焯水，...
- 22274
![罗定鸭血汤的做法]( "罗定鸭血汤的做法")
- 鸭血适量辅料姜适量蒜适量配料盐适量油适量鸡精适量1、备鸭血。2、锅里放清烧开，下入鸭血。3、将鸭血焯熟。4、焯熟的鸭血清洗，备蒜瓣，姜。5、鸭血切片，姜和蒜切丝。6、锅里放油倒进清或高汤烧开，放进姜，蒜。7、再倒进鸭血，加盐提味。8、放点辣椒粉提辣。调入鸡精和葱花。9、烧...
- 27041
![鸭血煮多久会熟]( "鸭血煮多久会熟")
- 盒装的鸭血一般是半熟的，煮5分钟左右就可以熟了，若是新鲜的鸭血，煮10分钟，用筷子扎进去没有血丝就代表熟了，不管是盒装的鸭血还是新鲜的鸭血，建议大家尽快吃完，动物血不易保存，很容易滋生细菌变质。我们在吃新鲜鸭血的时候，一般会煮10分钟左右，而盒装的鸭血多是半熟的，煮5分钟即可，煮...
- 14963
![鸭血吃起来酸的是坏了吗]( "鸭血吃起来酸的是坏了吗")
- 应该是坏了。鸭血有味说明鸭血已经不新鲜甚至是已经变质了。鸭血是带血腥味的为优质，有腥臭味的是劣质，因为不新鲜的血肯定会有臭味。真鸭血在加工过程中经过了高温脱气脱味处理，没有血腥味，而是飘着一股鸭香，假的鸭血掰开以后里面有蜂窝状气孔，往往在加工过程中添加了淀粉和其...
- 27476
![鸭血是不是鸭杂]( "鸭血是不是鸭杂")
- 不是鸭血是家鸭的血液。鸭血吃起来滑嫩美味，营养价值丰富，不管是炒着吃或是煮着吃，还是下火锅吃味道都非常不错。鸭血会凝固是因为血液中的凝血酶遇到空气则会被快速激活，形成栓块。放入锅中加热后，其中的血蛋白就会失去活性，从而变成黑褐色的固体。不是。鸭血就是鸭子的血液，也...
- 15723
![正宗鸭血粉丝的做法]( "正宗鸭血粉丝的做法")
- 主料：水发粉丝（以苏北、安徽、山东的地瓜粉丝为最好）100克。配料：鸭肝20克，鸭血30克，鸭胗、鸭肠、榨菜各15克，油豆腐粒3克，葱花1克，芫姜、鸭油各5克，汤料250克。汤料配方：制作鸭血粉丝最重要的还是调汤。只要汤做好了，成品的口味就一定不错。很多人认为，鸭血粉丝汤用的就是普通的鸭子...
- 6883
![鸭血是哪里]( "鸭血是哪里")
- 鸭血是鸭的血，所有的家禽，包括鸡、鸭，血液都是遍布全身的，平时杀鸡鸭放血时，都会从颈部切一个口子，这个主要是因为颈部有大动脉，放血速度会比较快。但并不是血只在颈部，切颈部放血的原因是颈部的肌肉层比较薄，比较容易切到动脉。鸭血是南京南京是着名的鸭都，自然南京人是十分爱吃鸭...
- 19552
![回味鸭血粉丝创始人]( "回味鸭血粉丝创始人")
-    回味鸭血粉丝汤的创始人所有的回味人。它是南京回味人仁成餐饮管理有限公司旗下品牌，是南京回味鸭血粉丝汤的线上产品。回味以“成为中华特色餐饮著名品牌”为愿景，以“让更多人享受回味”的使命，秉承着“爱心、用心、开心”的核心价值观。截止2019年7月，回味...
- 24283
![一碗鸭血粉丝里面有多少粉丝]( "一碗鸭血粉丝里面有多少粉丝")
- 一碗鸭血粉丝里面有二两粉丝。鸭血粉丝汤是南京的传统名菜，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成，以其口味平和，鲜香爽滑的特点与南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。...
- 12095
![新鲜鸭血煮了很久里面还是红色]( "新鲜鸭血煮了很久里面还是红色")
- 正常的鸭血，煮完之后应该是暗黑色的，如果还是红色，是不是放了添加剂什么的，或者是掺了别的动物的血，建议不要使用，最好去正规的超市购买，不过是鸭血，猪血各种写煮熟了之后都是暗黑色棕色，还没有吃到过，煮熟了还是红色的血，我感觉肯定是买到假货了。...
- 19610
![风味鸭血的做法]( "风味鸭血的做法")
- 主料鸭血400克辅料食盐1茶勺，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，生抽2汤匙，剁椒1勺，大葱1寸段，生姜2片，大蒜4颗，食用油2汤匙步骤1准备好食材步骤2鸭血取出后用流动的清水冲洗一下，将表面的血沫洗净步骤3鸭血切成方块备用步骤4生姜切丝，葱蒜切碎，剁椒切碎，即可开火制作了步骤5炒锅加入食用油烧热。...
- 23822
![毛血旺是猪血还是鸭血]( "毛血旺是猪血还是鸭血")
- 是鸭自为主材材料：鸭血、金针菇、鲜香菇、魔芋、毛肚、百叶、黄豆芽、方火腿、莴苣、冬笋、口蘑调味：大葱、盐、干辣椒、花椒、料酒、鸡精、料酒、郫县豆瓣酱、川味火锅底料 毛血旺用猪血和鸭血都是可以的，但是一般食用鸭血会比较多。毛血旺是川菜中的特色名菜，起源于重...
- 6490
![鸭血里面是红的能吃吗]( "鸭血里面是红的能吃吗")
- 能吃，正常的鸭血，煮完之后应该是暗黑色的，如果还是红色，是不是放了添加剂什么的，或者是掺了别的动物的血，建议不要使用，最好去正规的超市购买，不过是鸭血，猪血各种写煮熟了之后都是暗黑色棕色，还没有吃到过，煮熟了还是红色的血，我感觉肯定是买到假货了。...
- 7796
![重庆鸭血酸辣粉怎么做]( "重庆鸭血酸辣粉怎么做")
- 第一步，首先我们把鸭血切成长条状，粉丝用25度的温水浸泡20分钟。第二步，锅中加入适量的油。先把准备好的姜蒜末爆香，然后加入两勺红油豆瓣酱。翻炒出香味。第三步，随后往锅中加入350ml的清水。半个浓汤包，适当搅拌后盖上盖。水煮两分钟，在这里之所以要加浓汤宝，主要是因为做一道...
- 26387
![盒装鸭血保质期多长时间]( "盒装鸭血保质期多长时间")
- 因为盒装的鸭血经过高温蒸煮处理，保质期可达到6个月。且通过增加高温杀菌时间，将鸭血保质期延长至10个月。在封口的时候，鸭血已经呈现固体状态。采用了液体封装凝固工艺，在杀菌车间高温消毒的同时使鸭血凝固，从而杜绝使用添加剂。在121℃的高温下，经过55分钟时间，可消灭大肠杆菌...
- 20016
![300g鸭血大概几块]( "300g鸭血大概几块")
- 300g鸭血大概凣块鸭血富含铁质和血红素，煮熟成型后富有弹性，鸭血豆腐汤，一荤一素一红一白，营养丰富色彩美观，现在市场上有大厂家的盒装鸭血，如沪尚牌鸭血，一盒300g，就一大块，烹饪时可随意加工切成N块。非常方便。...
- 14460
柔美女性网
