![南姜适合做什么菜]( "南姜适合做什么菜")
- 1.生姜+羊肉，冷水下锅，煮开一会捞出，冲水，将羊骚味冲洗干净2.南姜切片，生蒜切段3.锅烧热后火关小，放少许油，南姜先热一下，下羊肉，肉炒干水分4.下少许白酒，翻炒5.少许老抽上色6.下开水，水量要一次性加够7.下盐、红糖、切段的生蒜8.煮开后换砂锅，慢火焖煮，差不多熬一个小时后将生蒜夹出9...
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![南姜和黄姜哪个更好]( "南姜和黄姜哪个更好")
- 南姜南姜从外形上像黄精、玉竹，它又叫高良姜、山姜，性温味辛，能够消食止痛，温胃散寒。黄姜黄姜节间缩短，皮呈淡黄色，味道香辣，气味由淡转浓，相比较白姜来说，水分小，肉质由松软变结实，根茎嫩芽呈黄白色，香气比老姜还要重，是姜中上品。各有千秋...
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![南姜与沙姜有什么区别]( "南姜与沙姜有什么区别")
- 南姜和沙姜的区别主要有以下这几点：1、外观不同，南姜的外观看上去就像树根，颜色很深，体积很大，皮的颜色有些偏白，姜芽的地方呈现出微红色。沙姜的根茎是近圆形或者是圆形的厚片，直径是到1到2厘米，厚度是属于0.2到0.6厘米，外皮呈现出来的是黄褐色或者是浅褐色。2、产地不同，沙姜生产...
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![泰国南姜一年一株几斤]( "泰国南姜一年一株几斤")
- 泰国南姜一株姜苗结出4.5斤左右。姜块大小以25-30克为宜，出苗早，姜苗生长旺，产量高若种块太小，则出苗迟，苗弱，单株产量低，商品性差。每块姜种上只留一个短壮芽，其余全部抹除，掰姜时发现芽基部或姜块断面变褐，应剔除。然后将掰好的姜块放入250-500毫克/千克的乙烯利溶液中浸泡15分钟...
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![南姜乌榄用途]( "南姜乌榄用途")
- 用途是拿来吃，南姜乌榄是橄榄品种中较香的一种，是潮汕群众喜爱的，营养丰富而又富有特色的一种小菜，其色泽乌亮，口感糯软而又咸芳可口，富含油质。南姜乌榄的乌榄与酱汁都是可以食用的，乌榄可以配粥等等酱汁可以点蘸饺子等等。...
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![南姜橄榄用青的还是黄的]( "南姜橄榄用青的还是黄的")
- 南姜橄榄用青的南姜橄榄采用橄榄和南姜熬制而成，浓香可口、风味独特、回味无穷，是家庭早餐佐菜、烹饪菜肴的首选，有佐白米粥、伴白米饭、伴面条、炒菜蒸鱼等多种食用方法，是美食之经典。...
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![泰国南姜种植技术]( "泰国南姜种植技术")
- 种姜的地块要避免连作。连作容易发生姜瘟（腐烂病），需要进行2一3年轮作，特别是发生过姜瘟的地块，一定要隔3年以上才能再种姜。姜的根系弱而耐肥，既怕旱又怕涝，因此，宜选土壤肥沃、土层深厚、排水良好、灌溉方便的地块。前作收获后，尽早浅耕灭茬，然后冬耕冬灌，次年春再复耕-一次，施足基...
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![南姜多少年才开花结果]( "南姜多少年才开花结果")
- 2年南姜2年才开花结果，南姜采用分株繁殖法繁殖速度也快。南姜姜花对土壤适应性强，栽培土质以肥沃疏松、排水良好之壤土或砂质壤土最为适宜，但土壤应经常保持湿润或靠近水源，则生育更旺盛。南姜春、夏、秋三季均可种植，但以春季2、3月份种植最好，分株种植当年即可获取高产。...
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![南姜怎么磨成末]( "南姜怎么磨成末")
- 南姜也称潮汕姜，香气特独，质地坚韧，纤维木质化明显，传统食用时往往用石臼加盐锤成细末，费时又费劲。南姜买回来后去掉皮和坏的部分，清洗干净后，直接切成比较厚的片状，再把它铺的干净的小筐中，放到阳光充足的地方晒干，如果想让南姜片快速脱水，还可以把它放到烤箱中用中火烤半小时，南姜...
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![南姜又叫什么姜]( "南姜又叫什么姜")
- 南姜又称为芦苇姜。台湾乡间尤其是接近山区的人家都会种几棵供使用，在腌制桃李时，取根茎打碎后加入以增添风味之用，台湾特有的番茄切盘所用的沾酱除了酱油膏、糖粉之外，还要加入南姜细末才有最地道的风味高良薑，又稱良薑、南薑、藍薑，為東南亞與廣東菜餚常用之香料植物，在潮州菜...
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![南姜怎么磨成沫]( "南姜怎么磨成沫")
- 用粉碎机磨成末。把南姜清洗干净后，直接切成比较厚的片状，再把它铺的干净的小筐中，放到阳光充足的地方晒干，如果想让南姜片快速脱水，还可以把它放到烤箱中用中火烤半小时，南姜片干以后可以直接放在家用粉碎机中，把它磨成粉状，冒好以后取出用筛子过滤一下，余下的残渣再次放到粉碎机...
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![南姜橄榄正宗做法]( "南姜橄榄正宗做法")
- 1、取10公斤橄榄，用开水焯熟，用小刀切四边去核，再用凉水多次浸洗漂去涩汁，捞起沥干水。2、洗净炒鼎放炉上烧热后放入蒜茸，略炒，接着放入橄榄，1、5公斤老抽、1公斤盐、1、5公斤南姜末、0.5公斤白糖，炒拌均匀。3、用中火熬至水将干时，撒上炒香的白芝麻即可。油橄榄是潮汕人喜爱的杂...
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![南姜和沙姜的区别]( "南姜和沙姜的区别")
- 第一，外形不同，南姜形似树根，姜皮颜色偏白，沙姜多为圆形或*圆形的横切片，颜色为浅褐色或黄褐色，第二，分布不同，南姜主要分布于中国南部、西南部，沙姜主要分布于中国南部、东南部。...
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![南姜可以用什么代替]( "南姜可以用什么代替")
- 南姜可以用鲜代替。因为二者都是调味品。南姜（Alpiniagalanga(Linn.)Willd.）又称为芦苇姜，是姜科植物，台湾乡间尤其是接近山区的人家都会种几棵供使用，在腌制桃李时，取根茎打碎后加入以增添风味之用，台湾特有的番茄切盘所用的沾酱除了酱油膏、糖粉之外，还要加入南姜细末才有最地...
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![青岛沙子口南姜码头几点有海鲜]( "青岛沙子口南姜码头几点有海鲜")
- 青岛沙子口南姜码头上午6点-9点有海鲜。推荐海鲜：鲅鱼、黄花鱼、梭子蟹作为青岛最大的渔港码头，这里的海鲜品种齐全，你想买的海鲜这里都能满足你。...
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![南姜枯叶怎样处理]( "南姜枯叶怎样处理")
- 1）农业防治：秋冬要彻底清除病残体，田间发病后及时摘除病叶集中深埋或烧毁。2）药剂防治：姜瘟净150倍+大蒜油1000倍叶片喷雾3次，间隔2-3天，第三次喷雾时复配沃丰素600倍。选择地势高，排水好的地块种植基肥以腐熟的有机肥为主发现病姜后及时拔除，带出田外深埋出现病株后，杜绝漫灌，串灌，...
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![北方卤水有没有南姜]( "北方卤水有没有南姜")
- 沙姜就是南姜，北方卤水里有用到南姜，在卤水里叫做山奈，南方叫做沙姜。而且如果是常见的搭配香叶、砂仁两种香料，干的沙姜，也就是山奈带来的香气，它要明显比起湿的沙姜要醇厚些的。同样是卤水，在搭配小茴香、香菜籽、莳萝籽、南姜、香茅草这样的香料，则是沙姜要强于沙姜。...
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![南姜也叫野山姜吗]( "南姜也叫野山姜吗")
- 不是。南姜（Alpiniagalanga(Linn.)Willd.）又称为芦苇姜，台湾乡间尤其是接近山区的人家都会种几棵供使用，在腌制桃李时，取根茎打碎后加入以增添风味之用，台湾特有的番茄切盘所用的沾酱除了酱油膏、糖粉之外，还要加入南姜细末才有最地道的风味。...
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![南姜乌枣的做法]( "南姜乌枣的做法")
- 用料：乌枣4斤，姜100克，腌制的咸梅250（带汁一起），柠檬3个，砂糖300克，酸梅粉100克（手工），纯净水500克做法步骤：步骤1:准备材料，乌枣要洗干净，仔细挑选。步骤2:洗干净，挑选好的乌枣，上蒸锅蒸，大火上汽后再蒸25分钟。步骤3:乌枣在蒸的这段时间，我们可以先来切姜和柠檬，熬梅汁浆。步骤4:姜切片柠...
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![青岛南姜码头钓鱼如何]( "青岛南姜码头钓鱼如何")
- 说实话青岛南姜码头并不是一个钓鱼的好去处。地处青岛市崂山区沙子口街道南姜村的南姜码头是一个渔业码头，在每年开海的时节，会有很多的渔船来来往往，渔民驾船出海捕鱼，好的时候一趟就能挣一万多，码头如此繁忙的情况下是不适合钓鱼的。就算是想在南姜码头这里钓鱼，也应该选择在...
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![种植南姜几年能收成]( "种植南姜几年能收成")
- 南姜一般需要种植三年才能挖出，通常在其萌芽期需要50天左右时间发芽，然后还有花费60～70天时间长叶和生出侧枝，之后会进入旺盛生长期，枝叶和根块茎迅速生长，直至采收可贮藏为止。此时的生姜会由原先的种姜上长出小芽，然后慢慢的汲取土壤中的养分，长出第一片叶子。之后生姜会步入其...
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![泰国南姜和潮汕南姜有区别吗]( "泰国南姜和潮汕南姜有区别吗")
- 外观不同，南姜和生姜的外形相似，体积较大，南姜皮颜色偏白，姜芽处呈微红色，生姜皮颜色则偏黄。生姜根茎呈不规则块状，略扁，表面黄褐色或灰棕色，有环节，分枝顶端有茎痕或芽。质脆，易折断，断面浅黄色，内皮层环纹明显。气香，特异味辛辣。味道不同，南姜的味道有点像肉桂，辣中带甜，具有辛呛味。...
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![南姜陈皮牛腩最正宗做法]( "南姜陈皮牛腩最正宗做法")
- 需要的食材：牛腩肉800克，洋葱半个，陈皮2克，姜片适量，料酒3勺，八角2个，植物油适量，盐适量制作步骤：第一步，牛腩肉切块放入凉水盆里，多加点水，浸泡去血水再用，浸泡后的牛肉会减少一部分腥气第二步，浸泡后的牛肉再洗两遍，捞入凉水锅里，大火烧开，加入1勺料酒、姜片去腥焯水，中途撇去浮沫，焯水到...
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![南姜种植密度]( "南姜种植密度")
- 生姜每亩栽植5000株左右为宜。根据地力水平和目标产量，每亩栽植5000-7000株为宜。大致分为3种情况：一是高肥水田，可采用行距60~70厘米、株距20~25厘米的营养面积，每亩种植5000株左右。二是中肥水田，可采用行距60厘米、株距20厘米的营养面积，每亩种植6000株左右。三是低肥水田，可...
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![南姜五花肉做法]( "南姜五花肉做法")
- 材料五花肉，料酒，盐，生抽，老抽，姜片，冰糖，鸡精做法1、这个不用一滴水一滴油的焖肉做法是从电视上看来的，做法是将肉切块放在碗里，加料酒、盐、老抽、生抽、姜片、冰糖、鸡精腌制20分钟。2、把碗用纸封口，放在空的锅里，锅里不放任何东西，加盖焖45分钟即可。食材：南姜、五花肉、芥蓝菜、...
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