大头菜炒韭菜的做法
- 心理
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食材:大头菜300克,猪肉100g,韭菜50克,葱1根,姜2片蒜3瓣小辣椒1个生抽1勺五香粉少许。
- 步骤 -
1、大头菜一切2半,去掉根部,用手撕成小块,备用
2、姜切片,葱切段,猪肉切片,辣椒切丝,蒜切末,韭菜切段。
3、锅里放入油,放葱姜蒜末爆香,放入肉片炒熟,放五香粉,料酒翻炒,加酱油,放入菜,放盐,炒2分钟左右,放入韭菜翻炒均匀,放鸡精出锅。大头菜炒韭菜制作完成。
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