孜然半颗粒好还是孜然粉好
- 心理
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都可以,根据不同食物来选择。
孜然粒,易分布均匀,能丰富烤物的口感,提升味道的层次。孜然粉就不太容易化开和涂抹均匀。
而如果是小块的、讲究细嫩的烤制物和炒菜,那么应该选择孜然粉,因为小而细密,有发挥的空间。
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都可以,根据不同食物来选择。
孜然粒,易分布均匀,能丰富烤物的口感,提升味道的层次。孜然粉就不太容易化开和涂抹均匀。
而如果是小块的、讲究细嫩的烤制物和炒菜,那么应该选择孜然粉,因为小而细密,有发挥的空间。