![做牛肉干要煮多久]( "做牛肉干要煮多久")
- 建议蒸20-30分钟左右即可。一般情况下风干的牛肉是比较好吃，但通常由于比较硬而很少人喜欢吃，这时候人们会将其上锅蒸软，但由于风干牛肉中的水分已经完全蒸发，所以将其蒸软是需要一定时间的，一般需要蒸20-30分钟左右的时间。当然要是风干牛肉的量比较少，那么蒸的时间也会比较短...
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![四川风干牛肉干最正宗做法]( "四川风干牛肉干最正宗做法")
- 用料：牛腱子500克葱姜蒜各10克香叶少许桂皮少许八角少许酱油1汤匙料酒1汤匙黄豆酱2汤匙盐1茶匙鸡精1茶匙花椒粉1汤匙辣椒粉1汤匙做法:1、牛腱子先泡净水4小时，中间还要勤换水，去除异味最好使。2、凉水入锅再焯水，大约5分钟。3、捞出晾凉。4、撕去筋皮。5、顺着牛肉纹路切，拇指...
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![麻辣牛肉干的正宗做法教程]( "麻辣牛肉干的正宗做法教程")
- 家庭版秘制方法：1、选好牛肉，切片或者切块，在开水锅里捋一下，去除血水泡沫，捞出控水。2、将牛肉放入电饭锅，投大料、花椒、粗辣椒、孜然、姜片、适量白糖，加入4杯红酒（根据实际情况酌情增减）、适量酱油。3、按煮饭功能到自动跳到保温即可，加入葱段，少量红酒再焖几分钟，秘密武器就是电...
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![牛肉干没味怎么改良]( "牛肉干没味怎么改良")
- 牛肉干，如果没有味儿，想要改良非常的方便，我们只要把烤肉的撒料放在上面来回的滚动，这样子，牛肉干味道就很浓了，无论是，加盐或者加辣椒粉以及咖喱粉...
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![拼多多牛肉干20元一斤是真的吗]( "拼多多牛肉干20元一斤是真的吗")
- 假的，不靠谱。生的牛肉都不可能20块钱一斤，更何况是牛肉干，牛肉干的话，一斤就基本上是相当于生牛肉的两斤甚至是三斤去，所以不可能是真的。肯定是用其他的肉类制作的，只是你吃上去很像是那个牛肉的味道，不知道它添加了什么化学药剂。...
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![一斤牛肉可以风干多少牛肉干]( "一斤牛肉可以风干多少牛肉干")
- 一斤牛肉可以风干二两半左右的牛肉干，牛肉干不易消化，所以说我们平时吃牛肉干每次不宜多吃，可以勤吃，时间拉长一点。...
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![自制牛肉干的家常做法王刚]( "自制牛肉干的家常做法王刚")
- 配料：牛肉750克、花椒1勺、孜然粉少许、八角1枚、姜1片、精盐适量、糖适量、食油少许烹饪步骤：1、牛肉洗干净后，沥干水份，切成斜长条2、八角、花椒放锅中小火炒出香味3、将花椒擀成粉末状，八角敲碎4、将准备好的所有调料放牛肉中，用筷子拌匀，腌制2~3小时5、中途用筷子翻动几次6...
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![九成风干牛肉干做法]( "九成风干牛肉干做法")
- 食材用料：牛肉1250g盐适量孜然适量糖一勺方法步骤：1、将牛肉剃筋，尽量选择瘦牛肉，我选的是牛子盖儿2、将牛肉切成大条，2cm见方或者2cm×3cm都行，上下最好一样粗，要不咸淡就会差很多，肉要顺着文理切，不要担心块大不好熟，一风干就缩小到正好了3、加入适量的佐料，搅拌均匀，放入冰箱醒一...
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![风干牛肉干保质期为什么30天]( "风干牛肉干保质期为什么30天")
- 春季是牦牛的生育期，而且经过一个冬天牦牛掉膘比较严重，在这个时候藏族群众一般不会宰杀牦牛。藏地一般在冬季宰杀牦牛。牦牛肉干的保质期比较短，一般在一至两个月（加入防腐剂的更长一点），所以我们在购买牦牛肉干的时候可以通过生产日期初步判断牦牛的宰杀日期，如果您购买的是散...
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![起毛的咖喱牛肉干做法]( "起毛的咖喱牛肉干做法")
- 用料牛肉1000克生抽45克白糖30克姜3片盐5克老抽2勺咖喱粉2勺红酒100克料酒2勺大料3朵草寇2个丁香3粒草果1个香叶2片五香粉1小勺咖喱牛肉干的做法步骤步骤1选择瘦牛肉就可以，切成小条，手指粗就可以，做一会就知道下回做多粗了，宽度也就1.5—2厘米就可以，长度大约8厘米，泡一下去血...
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![牛肉干长毛了怎么办]( "牛肉干长毛了怎么办")
- 1、实际生活中的话，如果发霉长毛是白色的，可以选择洗掉，重新蒸煮后，再晾干，闻一下有无霉味，如无就再吃。2、其实，这样操作也没什么危险，是可以的。当然，如果发霉的毛是黄色或其它彩色的，千万不要吃了，这是产毒霉菌，这种毒素不是高温蒸煮能消除的。这种发霉长毛的牛肉干可惜也没办法，只...
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![麻辣牛肉干家常做法王刚]( "麻辣牛肉干家常做法王刚")
- 1、主料：牛肉500克。2、辅料：红油30克、辣椒面20克、芝麻适量。3、做法：（1）牛肉切大块。（2）上锅煮15分钟。（3）牛肉切条。（4）下锅炸捞起八成油温下锅复炸。（5）炸干之后捞出。（6）加入调料搅拌。1、第一步先把牛肉洗净，让后切成条状，千万要顺着牛肉的纹路切啊。2、然后将牛肉飞一下水，把血沫打...
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![牛肉干不太干怎么处理]( "牛肉干不太干怎么处理")
- 北方的朋友建议保存在通风干燥的环境下，把装着牛肉干的纸袋或者是塑料袋打开风干这样有助于让牛肉干变得更干，湿的话容易引起牛肉干的变质南方的朋友建议将牛肉干放入保鲜袋，放入冰箱冷冻！牛肉干不太干的处理方法，要分地区来做。如果是气候干燥地区，可以串起来掛在阴凉通风处自...
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![自制油炸牛肉干可以保存多久]( "自制油炸牛肉干可以保存多久")
- 一个月左右1、北方地区比较干燥，牛肉干在干燥的环境下可以保存两个月左右，保存时需要将其放在干燥通风的地方保存，要防止水分的侵入。2、南方地区比较湿润，常温不利于牛肉干的保存，最好把牛肉干水分完全风干，然后用保鲜袋密封起来放在冰箱冷藏，也可以放在干燥的环境下，避免阳光的...
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![风干牛肉干和风干牛肉区别]( "风干牛肉干和风干牛肉区别")
- 主要就是两点，具体如下：鲜肉的切割。风干的风干。切割注意点如下：将牛肉切成1.5-2CM的片，根据加工量的大小可采用人工切片和机器切片，机器切片可以节省人工，切割最大的工作量就在切片上，切条相对而言更简单一些。风干注意点如下：腌好的肉条进行悬挂，可以采用自然风干和机器烘干的...
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![牛肉干几成熟]( "牛肉干几成熟")
- 牛肉干是熟的。一般来说牛肉干都是熟的，我们购买牛肉干时也会选择熟的牛肉干进行购买，在牛肉干中含有很多人体所需的营养素，尤其是其中蛋白质的含量很高，而且都是属于优质蛋白，此外也含有很多的氨基酸成分，种类很多，含量也很高，所以通过吃牛肉干是可以为自己的身体补充很多营养素...
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![还有三天就到期的牛肉干能吃吗]( "还有三天就到期的牛肉干能吃吗")
- 还有三天到期的牛肉干是可以吃的。只要你按照按正常的保存方式保存牛肉干，还有三天过期的牛肉干是可以吃的。按食品监督管理局规定，食品必须标注生产日期和保质期，还有三天到期的牛肉干，是按规定在食品保质期范围内，因此是完全可以吃的。...
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![海口哪里有锦山牛肉干卖呀]( "海口哪里有锦山牛肉干卖呀")
- 海口水产码头就有锦山牛肉干卖：水产码头几乎什么零食干货都有得卖，比如牛肉干，鱿鱼丝，沙爹猪肉干，腰果开心果等等都有得卖。...
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![加工牛肉干的利润]( "加工牛肉干的利润")
- 加工一斤牛肉干利润在8元左右。一般2.5斤牛肉可以制成1斤牛肉干。现在市面的牛肉价格1斤已经达到35，牛肉干价格255g价格58，综合所有制作工艺和快递运输成本，255g牛肉干毛利润13。除去3元快递费，还有2元人工成本，精打细算一袋牛肉干只有8元利润。...
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![做牛肉干用哪个部位牛肉好]( "做牛肉干用哪个部位牛肉好")
- 1、一般采用牛腿肉和牛里脊肉。2、如果是用来制作牛肉干的话，那么建议可以选择筋少的部位，比如牛背部、牛肩部、牛脊部、牛腹部、牛腿部等部位的肉都是可以的，可以根据个人的口味爱好来进行选择。...
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![牛腩是炸牛肉干的吗]( "牛腩是炸牛肉干的吗")
- 不是。炸牛肉干一般采用牛腿肉和牛里脊肉。如果是用来制作牛肉干的话，那么建议可以选择筋少的部位，比如牛背部、牛肩部、牛脊部、牛腹部、牛腿部等部位的肉都是可以的，可以根据个人的口味爱好来进行选择，牛腩太多筋膜，口感太硬不适合用。...
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![哪家牛肉干正宗排名第一]( "哪家牛肉干正宗排名第一")
- 1、蒙伊萨：“蒙伊萨”是内蒙古自治区著名商标，“蒙伊萨”属于蒙伊萨公司旗下产品。是十大内蒙古牛肉干品牌排行榜之一。2、干哥俩：“干哥俩”牛肉干是赤峰干哥俩食品有限责任公司旗下品牌，目前赤峰干哥俩食品有限责任公司在国家商标总局注册“干哥俩”系列产品达29类。3、草...
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![拼多多上的风干牛肉干靠谱吗]( "拼多多上的风干牛肉干靠谱吗")
- 不靠谱，不可能是真正的牛肉干，牛肉那么贵，拼多多上的那么便宜，顶多就是猪肉瘦肉制作出来的，买到好肉就算可以的了，不是坏肉做的就算良心商家了，也别指望能在拼多多上买到正宗的牛肉干哦，要买牛肉干就去专柜卖零食的超市去买，不会有假。...
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![牛肉干腌制好还是直接煮好]( "牛肉干腌制好还是直接煮好")
- 牛肉干都是可以直接食用的，所以是熟的.做牛肉干的时候需要将牛肉切片或者切条腌制之后煮熟再自然风干.风干之后的牛肉干要放好，牛肉干是大家经常吃的一种美味零食，是一种经常风干或者脱水处理制成的食品.可以直接煮好就可以，不用腌制腌制好。生牛肉洗净按纹路切条，倒点料酒再...
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![麻辣牛肉干的做法]( "麻辣牛肉干的做法")
- 第1步.牛肉洗净，切成指头粗细的长条第2步.凉水下锅，大火煮开，捞出迅速冲凉水，沥干水分备用第3步.坐锅烧水，锅内放葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、酱油、白糖、黄豆酱，烧开第4步.下入牛肉条大火煮开，转小火慢炖20分钟，捞出沥干水分第5步.起油锅，油热后，下入牛肉条中火炸至表皮变色，捞出控...
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