![甜甜面酱的正宗做法]( "甜甜面酱的正宗做法")
- 面粉1000克  水适量  生抽150克  老抽适量  糖250克  食用油50克  盐一点点  自制甜面酱的做法锅内加入底油烧热，5成油温时下入面粉，小火慢慢炒匀再加入黄豆酱油，老抽上色，适量纯净水，一点点盐搅匀倒入白糖，开小火慢...
- 14097
![晒甜面酱的家常做法大全]( "晒甜面酱的家常做法大全")
- 【自制甜面酱】原料：食用油50克，面粉1000克，黄豆酱油150克，白砂糖250克，老抽适量。做法，1：锅内加入底油烧热，5成油温时下入面粉，小火慢慢炒匀。2：在加入黄豆酱油，老抽上色，适量纯净水，少加点盐搅匀。3：倒入白糖，开小火慢慢炒至融化，见酱粘稠就可以关火了。4：自然凉透后，装入消毒后的玻璃瓶...
- 27777
![怎样炒甜面酱卷馍]( "怎样炒甜面酱卷馍")
- 做法：郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油一勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅...
- 14519
![面酱和甜面酱的区别]( "面酱和甜面酱的区别")
- 面酱和甜面酱还是有一定区别的，共同点是里面都含有一定的面粉和黄豆。不同在于面酱口味偏咸，而甜面酱口味偏甜。其他没有什么区别，在工艺上也是大同小异。完全是根据个人的喜好来进行选择。甜面酱在华北地区比较爱欢迎，面酱东北和西北也很受欢迎，根据食材的不同可以做出不同的...
- 26156
![甜面酱可以用微波炉加热吗]( "甜面酱可以用微波炉加热吗")
- 可以用微波炉加热的。甜面酱是一种调味品，很好吃，人们经常食用。微波炉是厨房用的，是一种炊具，可用于加热食品或是煮食品。微波炉用电产生微波，可快速加热，省事，方便，受人们欢迎，许多人都喜欢使用。用微波炉加热食品，甜面酱是可以放入炉内加热的。...
- 15055
![济南炒甜面酱做法]( "济南炒甜面酱做法")
- 原料面粉(1勺)盐小半勺老抽2勺糖2勺油1勺水1碗鸡精适量步骤1/一勺面粉，加一碗水，调匀，将面粉小颗粒都压开，边搅拌边压。步骤2/放糖，放老抽，鸡精，盐。这些都根据自己的口味来放多少。放好后调匀。步骤3/开火，锅里放油，和平时炒菜油量差不多。步骤4/倒入调好的面粉水，小火用锅铲慢慢...
- 20121
![甜面酱能制辣椒油吗]( "甜面酱能制辣椒油吗")
- 在我们现实生活中，我们都是认为这个是不能的。甜面酱只所以不能制作辣椒油，其中最主要的一个原因是成份的不同。甜面酱是黄豆制作而成的，味道香甜，而辣椒油的主要原料成伤是辣椒，这也是辣椒油比较辛辣刺激的原因。...
- 9594
![天津甜面酱的做法大全家常]( "天津甜面酱的做法大全家常")
- 材料准备：甜面酱一包15克，冰糖适量，蜂蜜两勺，胡椒粉，黄豆酱，芝麻酱，蚝油半勺，酱油少许，芝麻油，花生酱（家里没有花生酱我添加了两勺花生粉），面粉三分之一碗制作过程：第一步：取一个干净无水无油的碗，放入甜面酱、冰糖、蜂蜜，盖保鲜膜上锅隔水蒸。水开后转中小火蒸两小时后趁热加入少许胡椒粉...
- 27764
![甜面酱和豆豉做法]( "甜面酱和豆豉做法")
- 用料小黄豆300克油500克盐、糖适量辣椒适量甜面酱1袋豆豉适量勺八角桂皮花椒等香料各少量鸡胸肉（或牛肉、猪肉）1块做法步骤步骤1小黄豆提前一晚泡发步骤2泡发好的小黄豆，洗干净沥水加入冷水煮熟十分钟，锅中加入少许食用碱去豆醒味，煮豆子时准备切生姜，辣椒（干的先浸泡、新鲜都可...
- 6754
![春酱能用甜面酱代替吗]( "春酱能用甜面酱代替吗")
- 可以我们自己在家里制作韩式炸酱面的时候并没有非常严格的要求，只要我们吃得惯甜面酱的味道，就可以用它来代替春酱。能。可以用甜面酱代替，下面介绍做法：准备材料：五花肉150G、土豆80G、洋葱半个、甜面酱150G、韩式挂面200G、盐适量、牛肉粉适量制作步骤：1、锅里热油，然后锅里放...
- 21182
![甜面酱工业做法]( "甜面酱工业做法")
- 原料：食用油50克，面粉1000克，黄豆酱油150克，白砂糖250克，老抽适量。做法，1：锅内加入底油烧热，5成油温时下入面粉，小火慢慢炒匀。2：在加入黄豆酱油，老抽上色，适量纯净水，少加点盐搅匀。3：倒入白糖，开小火慢慢炒至融化，见酱粘稠就可以关火了。4：自然凉透后，装入消毒后的玻璃瓶中，密封保存即可...
- 12412
![甜面酱炒茄子怎么做好吃]( "甜面酱炒茄子怎么做好吃")
- 用料茄子1个，甜面酱2勺，蒜6瓣，葱1根，姜2片，生抽1勺，糖1/2勺，醋1勺，鸡精1/2勺，淀粉2勺，盐1/2勺，白胡椒粉1/3勺，鸡蛋1个步骤1茄子洗净，切滚刀块。步骤2鸡蛋打散，茄子块先沾蛋液，再裹淀粉。步骤3起锅烧油（油别太少，否则会被茄子全吸收），油温七成热，下茄子煎至表面金黄捞出控油。步骤4按照菜谱中...
- 15443
![天源甜面酱和六必居的区别]( "天源甜面酱和六必居的区别")
- 天源酱菜和六必居酱菜是北京比较著名的酱园里的两个，他们两家出品的甜面酱略有不同，天源甜面酱比较稀，味道略甜。六必居的甜面酱相比之下稠一点，味道也咸一点。制作方法也都大同小异，炒制酱爆类菜用天源甜面酱多一点，做炸酱六必居甜面酱多一点。...
- 26761
![甜面酱腌洋姜的正确做法]( "甜面酱腌洋姜的正确做法")
- 1、主料：洋姜500克，白酒50克，花椒5克，生抽75克，八角5克，甜面酱250克，盐75克，糖40克。2、洋姜洗净。3、放在通风处阴凉风干。4、风干至表面略有些脱水。5、准备调料。6、将花椒，八角放入锅中，加水置火上熬煮。7、沸腾数分钟，熄火晾凉。8、将洋姜装入坛子，加入甜面酱。9、加入盐、倒入...
- 16393
![买回来的甜面酱很咸怎么稀释]( "买回来的甜面酱很咸怎么稀释")
- 1、甜面酱伯兑水稀释，不要太薄，一定要加水稀度释。2、在稀释的甜面酱上加入五香粉和孜然粉，不知要搅拌。3、开锅烧油，烧热后浇在五香粉上，开始搅拌，度油太多了的话会很油腻。...
- 12618
![甜面酱凉面的做法]( "甜面酱凉面的做法")
- 凉面甜面酱做法配料:凉面250g、蒜瓣5个、黄瓜1小节、小葱3根、油炸花生10颗、油辣子适量、甜面酱适量、花椒面少许、盐适量、鸡精适量、味精适量、香油少许、花生油少许、生抽少许、老陈醋少许、白糖少许、芝麻少许 步骤:1、准备食材。2、黄瓜洗净切成细丝。3、用菜...
- 20177
![叉烧肉甜面酱做法]( "叉烧肉甜面酱做法")
- 主料：猪肉300克叉烧酱40克蚝油10克酱油5克蜂蜜15克生姜5克淀粉1小勺辅料：盐适量做法与步骤：1、猪肉切小片，再切成丝，略粗的条状，然后再切成丁，略带一点点的肥没有关系的，这样肉酱做好会更香。2、然后再切点姜，姜洗干净不用去皮，切成片，备用。3、开面包机炒干果功能，把切好的肉丁一次...
- 27215
![甜面酱做酱肉怎么做]( "甜面酱做酱肉怎么做")
- 配方:10%甜面酱、4%食盐、1%白糖、0.3%花椒、0.5%曲酒。选料:冬至后，选择臀腿肉或者肋腹肉，切成条状，重约500克。清洗:用水清洗肉块，去除肉表面淤血和附着的猪毛等杂物，挂起晾干水。腌制:添加4%食盐和适量的花椒!酒于盆中，室温下腌制4天，其间至少上下翻动三次，促使腌制均匀。上酱...
- 18604
![鼎峰甜面酱好吃吗]( "鼎峰甜面酱好吃吗")
- 很好吃，鼎丰甜面酱以小麦粉为主要原料，辅以优良菌种传统发酵，自然晒制精酿而成。酱面光泽，营养丰富，酱香独特，咸甜适度，可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜肴，美味可口。上海鼎丰酿造食品有限公司创始于1864年，是中华老字号企业，主要生产乳腐、酱油、食醋、酱、调味料等五个大类120余个品...
- 21614
![甜面酱升糖指数]( "甜面酱升糖指数")
- 高的。甜面酱是面粉经发酵后制成的调味品，在制作过程中一般不会加入精制糖，其甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质，所以甜面酱中还是含有一定糖分的。另外需要注意的是，制作面酱时，会加入大量食盐，所以面酱其实是一种高盐食品。甜面酱属于发酵食品都含有一定糖分建议...
- 21428
![甜面酱怎么做好吃啊]( "甜面酱怎么做好吃啊")
- 1、食材：面粉500克，黄豆酱80克，白糖120克，食用油30克，黄豆老抽20克。2、锅底倒入底油，烧至6成热下入面粉，用小火慢慢翻炒均匀。3、待面粉炒至发黄均匀后，倒入黄豆酱和老抽，加入适量的纯净水，少量食盐调味，翻炒均匀。4、最后加入白糖，炒至白糖融化，面糊变得粘稠，即可关火。5、待甜面酱自...
- 23582
![甜面酱和沙拉酱的区别]( "甜面酱和沙拉酱的区别")
- 甜面酱是一种经过特殊的发酵加工制作的调味品，含有多种风味物质和营养物，不仅滋味鲜美，而且可以丰富肴营养，增加菜肴可食性。沙拉酱是植物油，鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成。油类与鸡蛋黄经充分搅拌后，发生乳化作用。而少量酷主要起抗菌作用，因而沙拉酱中一般不...
- 12387
![调肉馅时甜面酱好还是酱油好]( "调肉馅时甜面酱好还是酱油好")
- 饺子馅放甜面酱的。因为饺子馅放甜面酱能使肉馅吃起来有酱香味更加好吃。调饺子馅时很多朋友都喜欢加老抽，其实用甜面酱来代替老抽非常不错，肉馅中加入适量的甜面酱不仅能起到上色的效果，还能起到提鲜增香的作用使肉馅吃起来有酱香味更加好吃。肉馅中加甜面酱一定要控制好用...
- 7793
![绍兴臭豆腐甜面酱做法]( "绍兴臭豆腐甜面酱做法")
- 主材：面粉、水、老抽酱油适量、白砂糖、色拉油1、冷水中加入老抽，想要酱的颜色浓一些就多放点。再放入面粉。搅拌到看不见颗粒的面粉，这一步很关键，如果有一颗颗的面粉没溶于水中，做出来的酱也会有颗粒。2、开小火，把面粉液倒入锅中，用铲子慢慢搅拌，液体会慢慢收汁。这时放入细砂...
- 29189
![河北甜面酱配方]( "河北甜面酱配方")
- 甜面酱的制作方法和配方1、甜面酱可以用面粉和老抽以及适量白糖来制作，在制作的时候需要准备300克面粉和200克白糖在准备25克食用盐和80克老抽，另外要准备700克左右的清水和60克左右的植物油。2、准备一个大点的碗，把准备好的面粉放入到大碗中，然后加入适量清水，这时水与面粉...
- 14043
柔美女性网
