![炒腊瓜的家常做法]( "炒腊瓜的家常做法")
- 主料：鸡蛋1个，腊瓜2条，木耳1小把，生抽，醋，香油，葱，姜2片调料：橄榄油1.5大匙，盐1茶匙做法1、生鸡蛋一个打匀腊瓜洗净切片木耳一小把，泡发洗净摘好，切小片，用开水焯一下，拌入一点生抽，醋和香油备用葱半颗切葱花，姜两片切沫。2、炒锅热后放1大匙橄榄油，放入鸡蛋炒熟盛出，再放入0.5大匙橄榄油，下...
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![如何做苦瓜炒腊肉]( "如何做苦瓜炒腊肉")
-     食材：苦瓜一只、五花肉腊肉一斤，姜半块，大蒜三只，干辣椒三只，花椒适量，食用油适量   准备：腊肉洗净切片，两指宽，，苦瓜切片，参照腊肉大小，大蒜、老姜切片，干辣椒切段   制作过程：干锅炒苦瓜，干水分即可，然后把食用油煎至七成热，放干辣椒、大蒜...
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![腊肠炒苦瓜好吃么]( "腊肠炒苦瓜好吃么")
- 是挺好吃的。苦瓜1个、腊肠1根、葱5克、盐适量、白糖1小勺烹饪步骤1、苦瓜切成小块，腊肠斜着切块。2、起锅热油，加入腊肠翻炒至出油。3、加入苦瓜炒到断生即可。4、最后加入盐或者耗油，白糖，味精调味即可。如果不喜欢苦瓜的苦味的朋友，可以先把苦瓜煮下焯水去除苦味。...
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![苦瓜炒肉怎么炒]( "苦瓜炒肉怎么炒")
- 食材：400克猪肉，1条苦瓜，2条小米椒，蒜，1勺蚝油，1勺生抽，1勺盐腌制猪肉：1勺清水，1勺生抽，半勺老抽，半勺盐，1勺玉米淀粉，1勺食用油，腌制10分钟做法：1）猪肉切片，加入1勺清水，1勺生抽，1勺老抽，半勺盐，1勺玉米淀粉，1勺食用油，腌制10分钟，备用2）把苦瓜切片，锅里热水加入1勺盐，放入苦瓜焯水2分钟捞出浸泡冷...
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![王刚 腊肉炒笋]( "王刚 腊肉炒笋")
- 用料腊肉1块竹笋1根葱2根姜5～6片料酒1勺生抽1勺蚝油1勺做法步骤1、腊肉提前用清水浸泡，清洗几遍去除多余盐份，切薄片，竹笋剥去壳，底部老皮也去掉，洗净切片，葱切小段，姜切片2、锅中放水加一勺盐，放入竹笋，水开后转小火煮2～3分钟，捞出沥水备用3、锅中放油，放葱姜炸香4、放入腊肉翻炒至肉...
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![苦瓜炒腊鱼做法大全]( "苦瓜炒腊鱼做法大全")
- 主料：苦瓜300克，腊鱼300克。辅料：油适量，盐二十克，生抽两小匙，料酒两小匙，卤汁适量，豆瓣酱五克，姜五克，蒜头五克，辣椒适量。做法：1、腊鱼入清水30分钟，放一点点盐，让腊鱼析出多余盐分，洗净捞出，切块备用2、苦瓜去瓢切丁，辣椒切细，洋葱切丁3、姜切丝，蒜头切碎，姜切丝，红椒切丁，葱切细4、热油炒香...
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![腊八蒜炒腊肉做法]( "腊八蒜炒腊肉做法")
- 腊八蒜炒腊肉主料:大蒜适量腊肉适量辅料:花生油适量盐适量鸡精少许热水少许姜少许1、准备食材：腊肉适量，姜切片备用。2、大蒜适量洗净备用。3、腊肉切成片备用。4、大蒜茎一分二分开，切成段备用。5、大蒜叶切成段备用。6、热锅倒入适量花生油，放入姜片煸香，放入腊肉煸炒出香味...
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![炒腊肉好吃的秘诀 腊肉炒什么菜好吃]( "炒腊肉好吃的秘诀 腊肉炒什么菜好吃")
- 腊肉炒什么菜好吃？好吃的腊肉要怎么做?搭配什么炒才最美味呢?下面就为大家介绍腊肉的一些家常做法。炒腊肉好吃的秘诀成品腊肉经过腌制和晾晒等加工过程，所以变得又咸又干硬，是根本不适合直接下锅炒的。如果直接切切就下锅，做出的炒腊肉肯定又咸又干。必须经过正确的处理才能...
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![腊八蒜炒猪肘子怎么炒]( "腊八蒜炒猪肘子怎么炒")
- 腊八，蒜炒猪肘子，怎么炒个人是这样认为的，腊八，蒜炒猪肘子，应该是把猪肘子煮熟以后再来和腊八蒜炒也可以，猪肘子，卤好以后然后再和腊八蒜一起炒，先倒油，然后再炒这个卤好的猪肘子，最后放腊八蒜因为腊八蒜生的都可以吃，所以到猪肉炒的差不多了，猪肘子炒的差不多了，再放腊八蒜，这样的话，炒...
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![丝瓜炒苦瓜做法]( "丝瓜炒苦瓜做法")
- 1、苦瓜2根、鸡胸脯肉100克、姜100克。2、步骤：鸡胸脯肉用手撕成小块，鸡块中加入少许水淀粉、料酒、盐腌一下。3、苦瓜洗净去瓤，切丝，姜去皮，洗净，切丝。放油烧温，鸡块放锅里炒至八成熟盛出。4、再倒入少量油，用葱花炝一下锅。姜丝和苦瓜一起放锅中快速煸炒，苦瓜变色以后把鸡块倒...
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![豌豆炒腊肉怎么做 豌豆炒腊肉的做法]( "豌豆炒腊肉怎么做 豌豆炒腊肉的做法")
- 今天为大家介绍豌豆炒腊肉的做法，感兴趣的朋友可以来学习一下这道菜的做法。豌豆炒腊肉的做法今天老妹儿带来一道既好吃又对身体好的腊肉食用方法用腊肠和腊肉两种腊味来炒荷兰豆又多一层风味荷兰豆中富含人体所需的各种营养物质尤其是含有优质蛋白质可以提高机体的抗病能...
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![腊肉炒虾怎么炒]( "腊肉炒虾怎么炒")
- 材料：虾仁100克、腊肉100克、莴笋300克、蒜头（去衣拍碎）15克、彩椒件15克，盐、糖、米酒、花生油各适量。做法：虾仁洗净备用腊肉洗净沥干水分，切片备用莴笋去皮洗净，切2厘米长1厘米宽状，飞水备用开锅下油，爆香拍蒜和彩椒，下腊肉大火爆炒片刻，攒少许米酒，然后加入莴笋和虾仁继续翻炒，以...
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![腊肉怎炒好吃]( "腊肉怎炒好吃")
- 第一步，备好菜花、青椒、腊肉、大蒜、白糖、盐和生粉。第二步，将腊肉直接处理后洗好切片，青椒去籽切片，大蒜切粒，花菜切朵下锅烫煮后备用。第三步，炒锅加油烧热，将大蒜下锅爆香了，加腊肉翻炒，将花菜直接下锅。第四步，加盐和白糖调味翻炒，将青椒直接下锅翻炒，加水直接焖煮。第五步，碗中...
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![五瓜炒肉]( "五瓜炒肉")
- 用料五月瓜3个里脊肉300克食盐一茶勺蒜瓣3瓣干辣椒2个太太乐原味头道特级鲜酱油1汤勺料酒2汤勺做法步骤1、备好主食材2、嫩五月瓜洗净切片，里脊切5毫米方片，加料酒腌制10分钟3、干辣椒，蒜切片，热锅入油煸出香味4、入腌制好的肉片中火煸炒，盖锅焖8分钟5、入五月瓜片，翻炒均匀，改...
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![囊瓜炒肉]( "囊瓜炒肉")
- 主料：囊瓜500克，瘦猪肉１００克辅料：胡萝卜片少许调料：十三香，葱花，姜，盐，味精各适量做法1、囊瓜500克去皮去瓤，切２公分见方薄片2、瘦猪肉１００克切２公分见方薄片3、锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许炒出香味加肉片炒熟，加囊瓜炒至变色，加１勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。...
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![拉瓜炒肉怎么炒]( "拉瓜炒肉怎么炒")
- 主料猪肉约150克小瓜1个辅料蒜头3瓣辣椒1只配料生抽2汤匙盐适量红椒粉1/2茶匙胡椒粉1/4茶匙料酒适量细砂糖适量玉米淀粉1/2茶匙小瓜炒肉的做法步骤1、把肉切成块放在碗里，加入生抽2汤匙、盐1/4茶匙、糖1/4茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉1/4茶匙和红椒粉Paprika1/2茶匙，用手抓腌至...
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![黄瓜炒丝瓜]( "黄瓜炒丝瓜")
- 油(适量)，盐(适量)，蒜末(适量)，五香粉(适量)，鸡粉(适量)1、黄瓜和丝瓜都切块 2.锅中放油，放入丝瓜和黄瓜，3.加盐鸡精  五香粉  生抽4.  再加入蒜末炒熟即可出锅 ...
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![炒腊肠王刚]( "炒腊肠王刚")
- 食材明细大香肠、小黄瓜、胡萝卜、植物油、盐、大蒜。2、大香肠、小黄瓜、胡萝卜分别切成3毫米左右的圆片，大蒜拍碎剁末3、炒锅中倒适量的植物油4、油热后，倒入胡萝卜片翻炒5、微微变色后，倒入香肠片6、翻炒一分钟，倒入黄瓜片7、混合均匀后，根据口味撒入盐8、加入大蒜末，翻炒均...
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![瓜皮南瓜怎么炒]( "瓜皮南瓜怎么炒")
- 原料：西南瓜(250克)，红西椒(半个)，盐适量，花生油适量。做法：1、准备好西南瓜、红西椒、盐和花生。红西椒放水龙头下冲洗干净，放在案板上，去掉椒蒂和籽。2、把处理过的红西椒切成薄片待用。用削皮器把西南瓜皮削干净，去掉西南瓜籽，放水龙头下冲洗干净。把西南瓜放在案板上，切成薄片...
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![炒腊鱼的做法]( "炒腊鱼的做法")
- 将腊鱼切成小块，用温水提前浸泡1小时以上，尽量泡出腊鱼的咸味，然后清洗干净备用而生姜、大蒜、辣椒切碎备用2将腊鱼放入蒸烤箱中，用原汽蒸功能蒸30分钟左右，先蒸这样做能软化鱼块，让鱼块不再干硬难嚼，同时方便后续入味，当然除了蒸，你也可以用高压锅炖煮软烂而直接下锅，腊鱼非常干硬...
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![笋瓜冬瓜怎么炒]( "笋瓜冬瓜怎么炒")
- 材料：高笋200克冬瓜300克瘦猪肉100克酱油1汤匙鸡粉1茶匙水淀粉1茶匙盐、味精、姜末各少许。制作方法1、把冬瓜去掉老皮，切成滚刀块将猪肉切成薄片。2、炒锅置中火上，放油3汤匙，烧至温热，下肉片翻炒，待肉片刚变颜色，加入姜末、酱油，把肉片炒上酱色，再放入冬瓜，翻炒片刻至冬瓜六成熟...
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![清炒松瓜怎么炒]( "清炒松瓜怎么炒")
- 【准备食材】主料：松瓜500克辅料：香葱2根、生姜10片调料：食用油15克、盐3克、糖5克、生抽3克、老抽3克【具体的操作方法】1:挑选一段质地比较紧实的松瓜，在松瓜的中段一块下来，厚度四厘米即可2:先把松瓜去皮，然后切成大小均匀的块状，可以稍微修整一下成圆形3:把松瓜块再切成大小...
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![腊鸭腿炒火候]( "腊鸭腿炒火候")
- 主料:腊鸭腿2个青椒4个辅料:蒜苗2棵姜4片蒜2瓣指天椒2个盐2克鸡精2克生抽1勺做法步骤:1、腊鸭腿2个斩成小块2、青椒切成块，蒜苗切段3、姜、蒜切片，指天椒切小段4、锅内烧开水，下腊鸭腿煮一下5、将煮好的鸭腿盛出控水6、锅内加底油，下腊鸭、姜片、蒜片小火炒香7、加入青椒、指...
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![炒腊肉王刚]( "炒腊肉王刚")
- 主料青笋1根、腊肉300g辅料大蒜3瓣、小米辣5个、鸡粉适量1、将腊肉切片，辣椒切圈，大蒜切碎。2、青笋去皮切片，加少许盐腌5分钟后，洗净控干水，这样处理青笋炒了之后不会变软，口感会脆一些。3、热油，放入切好的辣椒和大蒜爆香。4、加入腊肉大火煸炒。5、炒到腊肉卷边了放青笋翻炒...
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![炒丝瓜读]( "炒丝瓜读")
- chǎosīguā“炒”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为chǎo，最早见于商朝金文时代，在六书中属于形声字。“炒”的基本含义为把东西放在锅里搅拌着弄熟，如炒菜、炒米引申含义为倒买倒卖，如炒黄鱼、炒地皮，在日常使用中，“炒”也常做动词，表示吵闹。通“吵”，如炒炒。...
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