五個飲食原則要牢記 夏天坐月子吃什麼菜

產婦坐月子時要注意的事項非常多，飲食就是其中的一個重點，那麼到了炎熱的夏天，應該吃什麼菜好呢，夏天坐月子吃什麼菜？下面跟隨小編一起來詳細瞭解瞭解吧~

夏天坐月子吃什麼菜之葉子菜

1.芹菜

芹菜能夠起到降血壓的作用，對高血壓的產婦來說是個好東西，另外芹菜是粗纖維的蔬菜，能夠促進排便，防止便祕。但芹菜最好和肉類炒着吃，更能夠促進營養成分的吸收。

　2.生菜

生菜極富營養，含有多種維生素和豐富的礦物質。常食用，能改善胃腸血液循環，促進脂肪和蛋白質的消化和吸收，清除血液中的垃圾，排腸毒。坐月子期間生菜最好不要生吃，還是清炒着吃較健康。

　3.韭菜

韭菜中含有對人體健康十分有益的植物性芳香揮發油、硫化物、纖維素等成分，具有促進食慾的作用，清炒韭菜最好不過了。

　4.芥藍菜

芥藍中含有有機鹼，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經，增進食慾，還可加快胃腸蠕動，有助消化。芥藍中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜，能抑制過度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱作用。它還含有大量膳食纖維，能防止便祕。同時還有降低膽固醇，軟化血管，預防心臟病等功效。

芥藍屬於平性蔬菜，所以坐月子期間媽媽是可以吃的，但儘量不要生吃。不過，中醫認爲吃太多芥藍有耗人真氣的副作用。另外，長期吃芥藍會抑制性激素的分泌。

夏天坐月子吃什麼菜之非葉子菜

　1.番茄

番茄也叫西紅柿，含有豐富的營養，又有多種功用，被稱爲神奇的菜中之果。其中所含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，能增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能。

其中所含的番茄紅素具有很強的抗氧化活性，具有抗衰老，降低心血管疾病的危險性，防癌抗癌的藥理作用。西紅柿富含多種維生素，可以補充產婦對維生素的需要，同時還能夠降低皮膚色素沉着。雖然吃生的能補充維生素C，吃煮熟的能補充抗氧化劑，但最好不要空腹吃，如果有胃寒、腹瀉等最好不要生吃，一定要適量，一次不要吃過多。

2.茄子

茄子含有豐富的維生素P、E等維生素，能夠起到抗衰老、保護心血管的功效。但在購買茄子的時候，最好選擇那些新鮮、顏色亮的茄子，不要使用老茄子尤其是秋後的茄子。

3.胡蘿蔔

胡蘿蔔營養豐富，素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、揮發油、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。長期處於空調環境和城市污染的外部環境中，會直接影響呼吸道黏膜的防禦功能，導致身體抵抗力下降。產婦應當多吃胡蘿蔔，增加維生素A的攝入量，提高自身免疫力。

　4.豆角

豆角含有豐富的易消化的蛋白質，尤其是對能夠調理消耗系統，增加食慾。但豆角一定要做熟，不熟的豆角食用之後不但不會有好的作用，嚴重的還會引起中毒。

5.南瓜

南瓜含有豐富的蛋白質以及大量維生素，在滿足人體對這些營養成分需求的同時，還能起到潤肺、化痰、利尿、美容的作用。但南瓜含有大量的糖分，所以不能多吃。

　6.蓮藕

蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛瘀生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養陰，行血化瘀，清熱生乳。坐月子的媽媽多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的瘀血，增進食慾，幫助消化，促進乳汁分泌，有助於對寶寶的餵養。

　7.黑色蔬菜

黑色蔬菜有海帶、木耳、香菇等。一般黑色蔬菜富含鐵質，有補血的作用。據研究證實，黑木耳中的“多糖體”物質是一種抗癌成分，對腫瘤有抑制作用，並有免疫特性。另外每日用15克幹黑木耳，泡發後做菜吃，還能起到防治高血脂、高血壓、動硬化、冠心病和腦中風等作用。

夏天坐月子飲食原則

　1.少食多餐

月子期在飲食方面要遵循少食多餐的原則，切記不要暴飲暴食。因爲月子期間新媽媽們的身體還是很虛弱的，腸胃的功能還沒有完全恢復。若是在此時暴飲暴食很容易引起腸胃的不適、引起消化不良。

2.切勿挑食、偏食

很多新媽媽們在做月子的時候會偏食甚至是挑食，這樣是不健康的，一定要葷素搭配，食物種類要多，營養纔會更全面。除此之外粗糧也是產後的最佳食物之一，它具有促進腸胃蠕動、幫助消化、預防便祕的效果。(雜糧主要是指小米、燕麥、玉米粉、糙米、標準粉、赤小豆、綠豆等。選擇上，雞、鴨、豬、羊、牛肉也儘量換着吃，保證食物的多種多樣。)

　3.吃易消化的食物

半流食就是很容易消化的食物。比如我們經常吃的米粥、雞蛋羹等食物。這些食物都比較軟，比較好消化。另外，月子裏面新媽媽們會喝一些鯽魚湯啊或者是一些有助乳汁分泌的補湯。

　4.滿足營養需求

產後對鈣、鐵的需求量很大，需要注意及時補充這些微量元素，針對厭食的新媽媽要確保每天少量飲食的同時，添加～些含血紅素鐵的食物，如動物血或肝、魚類、瘦肉、油菜、菠菜及豆類等，這些食物可以搭配在一起吃，太單調也不會引起新媽媽的食慾。

新鮮蔬菜和水果中富含豐富維生素、礦物質及足量的膳食纖維，海藻類則可提供適量的碘，這些食物不油膩好吸收，也是大多數新媽媽比較喜歡的食物，並且可以防止便祕、促進乳汁分泌、增加食慾，還能提供必需的營養素，是“坐月子”不可或缺的好食物。

　5.忌吃油膩、鹹、生冷食物

月子餐最好以清淡爲主，避免過於油膩的食物。油膩食物不但不利於消化而且吃多了很容易長肉、長胖，甚至有引發高血壓的危險。鹹食中含鹽較多，容易引起產婦體內水鈉瀦溜，造成浮腫。夏季坐月子，產婦有時會些吃生冷食物，如冰淇淋、冰凍飲料和涼拌菜等，但產後過早食用這些食物，不僅會影響牙齒和消化功能，還容易損傷脾胃，不利於惡露排出。

所以應忌吃油膩、鹹、生冷食物，在爲新媽媽們製作食譜的時候最好少放油，少放調料，以簡單爲主。