蝦汁蘸料調法

所需的材料：食用油，生抽醬油，大蒜，生薑，食用鹽，白砂糖。

步驟一、去皮後的大蒜切成細末，生薑切成薑絲。

步驟二、鍋內加入適量的食用油，開小火加熱。

步驟三、再倒入蒜末和薑絲翻炒。

步驟四、加入適量的食用鹽。

步驟五、加入適量的白砂糖。

步驟六、翻炒均勻後加入適量的生抽醬油。

步驟七、加熱至糖和鹽溶解，即可關火。

步驟八、用小碗裝出姜蒜汁，白水煮蝦即可蘸食。