白蘿蔔丸子花樣做法

1· 準備食材：白蘿蔔1根，肉餡，香菇，蝦皮，蔥花蒜末

2· 白蘿蔔擦絲，放入少許鹽醃製10分鐘，擠幹水分，香菇切丁

3· 起鍋燒油放入肉餡炒至變色，放入蔥花蒜末炒香，倒入香菇丁蝦皮翻炒，倒入生抽1勺，蠔油半勺，白胡椒粉少許翻炒均勻放入碗裏備用。

4· 炒好的香菇蝦皮倒入白蘿蔔絲裏，放入5勺澱粉，少量清水，搓成大小相同的圓球，水開上鍋10分鐘，出鍋撒上蔥花即可。