常州鹹肉做法

1、準備材料：鹹肉、姜、酒。

2、把已經醃製好的鹹肉切出想要的分量，食用之前把肉洗乾淨。

3、把洗乾淨的鹹肉切成一塊塊，注意要切得均勻一點，這樣煮的時候才能熟的均勻，口感才更好。

4、把肉切好後，往裏面放一點姜一點酒醃製後，幾分鐘後再放入電飯煲的蒸格里，這樣飯好的同時，肉也蒸好了，非常方便。