素炸醬麪的炸醬怎麼做

第一步，先把適量黃豆泡好。第二步，鍋中放上適量的油(可以多一點)，油熱後蔥花姜未爆香，倒入豆辨醬，然後把泡好的黃豆倒進去翻炒，蓋上鍋蓋十五分鐘即可。

做法如下：

材料：面500g 香菇，甜麪醬適量 ，黃豆醬少許，適量 菜碼 適量姜、辣椒少許。

1、 香菇（或其他菇）：洗淨 攥幹水分切丁兩種醬：備好備用 姜 ：兩小片備用

2、 鍋中多加油 依次放入姜和香菇。

3、 將準備好的兩種醬加入 熬到出醬香味，即可盛出，喜歡吃辣的可以在這一步放幹辣椒。

4、 將面煮好。

5、 切好胡蘿蔔和黃瓜 一同放入煮好的面裏 。