陳醋gb2719是什麼級別

gb2719是食品安全國家級標準，現行標準GB 2719-2018《食品安全國家標準 食醋》。

GB 2719-2018對食醋的定義是：單獨或混合使用各種含有澱粉、糖的物料、食用酒精，經微生物發酵釀製而成的液體酸性調味品。該標準於2019年12月21日正式實施，標準實施後，原來的配製食醋不得再以“食醋”作爲食品名稱，僅可以稱作複合調味料、酸味調節劑等名稱。