羊肉卷用哪個部位 心理 關注:8.71K次 1、 後腿肉:肉質纖維細而軟,瘦肉純、嫩,鮮而不柴,最適合涮食2、 脊背肉(也叫太陽卷):位於背脊上的整塊肉,外層肥而不膩,內層瘦而嫩滑好肉禁得起涮,可謂久涮不老3、 上腦肉:位於脖頸後、脊骨兩側、肋條前。特點是脂肪沉積於肉質中形似大理石花斑,質地較嫩,是涮食佳品 標籤: 卷用 羊肉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-hant/lvse/xinli/534epy.html