如何做醋溜白菜片
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1、先取白菜幫子,斜刀片成薄片瀝水
2、紅辣椒切小段,蒜切片,鹽,糖,醋,料酒,生抽,澱粉加適量水攪拌均勻備用
3、鍋裏放油,蒜片辣椒爆香,加白菜炒熟,匯入澱粉調料,翻炒均勻出鍋裝盤
1、白菜洗淨,片片兒。紅椒洗淨備用
用料
白菜 小半顆
紅椒 5粒
鹽 少許
十三香 少許
陳醋 木質湯勺小半勺
醬油,一小平勺
2、鍋內倒入油,油熱了以後放入十三香爆鍋,再放入白菜翻炒
3、加入適量的鹽和一點點醬油,再將紅椒放入鍋中,一同翻炒。炒差不多兩三分鐘,最後用陳醋烹,隨即便可關火。
4、成品。
用料
白菜 四分之一顆
醋 適量
鹽 少許
菜油 少許
做法步驟
1、熱鍋倒油,把切好洗乾淨的白菜倒入鍋中翻炒
2、翻炒的差不多了加入鹽和醋(喜歡吃辣的朋友也可以加辣椒或辣醬做成酸辣白菜)
3、繼續翻炒一會,然後倒入一小碗清水(吃飯的那種小碗,大概大半碗就行)
4、蓋上鍋蓋繼續燜煮一會
5、燜煮的湯汁收了一大半,白菜根也入味了就可以出鍋了。
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