韭菜蝦仁餡怎麼調

1，蔥姜切未，新鮮蝦仁切碎，切少量肥瘦各半的豬肉餡，調入鹽、蠔油、料酒，拌勻。

2，適量韭菜洗淨、涼幹、切碎，用食用油拌一下。

3，將幾種餡料拌勻即可。