黃塘角魚的做法

1、塘角魚切塊，黃骨魚不用切，加點鹽加點酒撈一下

2、生薑，蒜苗根部拍碎搗揉出汁水給魚塊洗個澡

3、番茄切碎，青椒，蒜苗葉切好備用

4、熱鍋下油加點鹽，待油溫上來下魚煎到兩面金黃先出鍋裝盤