普寧豆醬可以直接吃嗎
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普寧豆醬不可以直接吃
用料
鱸魚 1條,普寧豆醬 2勺。油 適量
紅椒絲 適量,蔥段 適量,薑絲 適量
1、鱸魚清洗乾淨擦乾水分切割成兩半,背後的部分可劃兩刀,紅椒絲沒有用胡蘿蔔代替,蔥段,薑絲,普寧豆醬兩勺。
2、熱鍋熱油煎香鱸魚,微黃即可,不需要太焦。
3、加入蔥段薑絲炒出香味
4、加入兩勺普寧豆醬一碗水煮開,覆蓋魚的表面,不需要加鹽,豆醬本身很鹹。
5、出鍋前胡蘿蔔絲調色即可。
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