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20糉子用多少糉葉

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這個要看在什麼地方,如果在我老家湖南懷化,20個糉子就是用40張糉葉,每個糉子是用兩張糉葉包的,而且我們那裏的糉子裏面不放什麼肉啊叉燒啊的,就用糯米放食用鹼水攪拌均勻,用糉葉包好,用棕樹葉綁緊就可以了,如果是浙江和廣東的糉子,那做法不同了,糉葉也可能多用幾張。

大的寧波糉葉二兩一個需要40張糉葉,碧綠的蘆葦蕩糉葉包一個3到4張,那就要60張到70張。蘆葦蕩糉葉有的還是蠻寬的,但有季節限制,每年5月到7月蘆葦蕩糉葉都可以用,寧波糉葉一年四季都有,因爲是烘乾的,需要可以到小商店或者超市去買。

標籤: 糉葉 糉子
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