火鍋魚丸怎麼炒好吃

開火，鍋裏放油，小火蔥姜煸香 放入準備好的火鍋丸子，青椒，線椒 放點老抽耗油快炒（動作得快，容易糊鍋） 之後放適量水避免糊鍋，蓋上蓋子悶兩三分鐘。 （個人口味清淡，全程沒有放鹽，而且丸子和老抽本來就含鹽分，可以根據個人口味變化）