洋蔥炒火鍋丸子的做法

家裏剩的火鍋丸子，也沒有火鍋底料，隨便炒了炒，結果很好吃。簡單記錄一下，鍋中倒入油，放入大蔥和蒜瓣，炒香，提前在小碗里加入老乾媽辣椒醬，幹辣椒麪，豆瓣醬，加點水調成濃汁，蔥蒜爆香後倒入料汁，炒香，再加入洋蔥略炒，再倒入煮熟的丸子的羊肉卷，炒香，少加點鹽，出鍋之前撒入芝麻，就可以了。我只是看家裏有啥調料放啥調料，結果意外的不錯哦！