紫菜炒蛋好吃還是紫菜煎蛋好吃

紫菜炒雞蛋比紫菜煎蛋好吃。

這是因爲無論是蛋白，還是蛋黃，經過油煎制後口感都不是太好，單純的蛋白比較硬，單純的油煎蛋黃比較噎人，但如果在煎制雞蛋前，把雞蛋白和雞蛋黃攪拌打碎在一起，雞蛋再用油炒會非常柔軟蓬鬆，口感會完全不一樣，所以紫菜炒蛋更好吃。

紫菜炒蛋好吃還是紫菜煎蛋好吃

紫菜煎蛋好吃。因爲把紫菜稍用水洗後，放在打在鍋中打好的雞蛋上面，然後將雞蛋翻個個。這是紫菜也過了一下去。脆。好吃。